Рецепт Котлеты из путасу. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлеты из путасу

Путассу (Запекание) 500 г
Овсяная каша из хлопьев «Геркулес», по 1-280 150 г
Лук репчатый 100 г
Сметана 20% жирности 50 г
Морковь 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты из путасу".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 94.6 ккал 1684 ккал 5.6% 5.9% 1780 г
Белки 12.5 г 76 г 16.4% 17.3% 608 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 5.3% 2000 г
Углеводы 4.8 г 219 г 2.2% 2.3% 4563 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 4.2% 2500 г
Вода 77.5 г 2273 г 3.4% 3.6% 2933 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 170.6 мкг 900 мкг 19% 20.1% 528 г
Ретинол 0.034 мг ~
бета Каротин 0.821 мг 5 мг 16.4% 17.3% 609 г
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 3.5% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.076 мг 1.8 мг 4.2% 4.4% 2368 г
Витамин В4, холин 44.02 мг 500 мг 8.8% 9.3% 1136 г
Витамин В5, пантотеновая 0.175 мг 5 мг 3.5% 3.7% 2857 г
Витамин В6, пиридоксин 0.116 мг 2 мг 5.8% 6.1% 1724 г
Витамин В9, фолаты 8.007 мкг 400 мкг 2% 2.1% 4996 г
Витамин В12, кобаламин 1.47 мкг 3 мкг 49% 51.8% 204 г
Витамин C, аскорбиновая 2.34 мг 90 мг 2.6% 2.7% 3846 г
Витамин D, кальциферол 0.854 мкг 10 мкг 8.5% 9% 1171 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.548 мг 15 мг 3.7% 3.9% 2737 г
Витамин Н, биотин 0.435 мкг 50 мкг 0.9% 1% 11494 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 1% 10909 г
Витамин РР, НЭ 3.6231 мг 20 мг 18.1% 19.1% 552 г
Ниацин 1.254 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 262.18 мг 2500 мг 10.5% 11.1% 954 г
Кальций, Ca 41.63 мг 1000 мг 4.2% 4.4% 2402 г
Кремний, Si 2.381 мг 30 мг 7.9% 8.4% 1260 г
Магний, Mg 36.26 мг 400 мг 9.1% 9.6% 1103 г
Натрий, Na 118.81 мг 1300 мг 9.1% 9.6% 1094 г
Сера, S 129.86 мг 1000 мг 13% 13.7% 770 г
Фосфор, P 168.6 мг 800 мг 21.1% 22.3% 474 г
Хлор, Cl 105.78 мг 2300 мг 4.6% 4.9% 2174 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 79.8 мкг ~
Бор, B 40.8 мкг ~
Ванадий, V 6.73 мкг ~
Железо, Fe 0.767 мг 18 мг 4.3% 4.5% 2347 г
Йод, I 41.77 мкг 150 мкг 27.8% 29.4% 359 г
Кобальт, Co 19.408 мкг 10 мкг 194.1% 205.2% 52 г
Литий, Li 0.408 мкг ~
Марганец, Mn 0.0946 мг 2 мг 4.7% 5% 2114 г
Медь, Cu 114.08 мкг 1000 мкг 11.4% 12.1% 877 г
Молибден, Mo 4.177 мкг 70 мкг 6% 6.3% 1676 г
Никель, Ni 6.388 мкг ~
Олово, Sn 0.88 мкг ~
Рубидий, Rb 66.4 мкг ~
Селен, Se 15.605 мкг 55 мкг 28.4% 30% 352 г
Стронций, Sr 1.75 мкг ~
Фтор, F 442.45 мкг 4000 мкг 11.1% 11.7% 904 г
Хром, Cr 34.66 мкг 50 мкг 69.3% 73.3% 144 г
Цинк, Zn 0.8107 мг 12 мг 6.8% 7.2% 1480 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.803 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.06 г ~
Аргинин* 0.752 г ~
Валин 0.693 г ~
Гистидин* 0.493 г ~
Изолейцин 0.661 г ~
Лейцин 1.017 г ~
Лизин 1.14 г ~
Метионин 0.397 г ~
Метионин + Цистеин 0.528 г ~
Треонин 0.661 г ~
Триптофан 0.153 г ~
Фенилаланин 0.531 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.843 г ~
Заменимые аминокислоты 0.131 г ~
Аланин 0.827 г ~
Аспарагиновая кислота 1.155 г ~
Глицин 1.212 г ~
Глутаминовая кислота 1.692 г ~
Пролин 0.659 г ~
Серин 0.523 г ~
Тирозин 0.311 г ~
Цистеин 0.132 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 23.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 42.24 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.136 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.068 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.51 г min 16.8 г 3% 3.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.02 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.054 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.034 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.245 г от 11.2 до 20.6 г 2.2% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.041 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.014 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.143 г ~

Энергетическая ценность Котлеты из путасу составляет 94,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 94.6 кКал -%
Белки 12.5 г -%
Жиры 2.8 г -%
Углеводы 4.8 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 77.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТЫ ИЗ ПУТАСУ

Котлеты из путасу богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 19 %, бэта-каротином - 16,4 %, витамином B12 - 49 %, витамином PP - 18,1 %, фосфором - 21,1 %, йодом - 27,8 %, кобальтом - 194,1 %, медью - 11,4 %, селеном - 28,4 %, фтором - 11,1 %, хромом - 69,3 %

Чем полезен Котлеты из путасу

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Фтор инициирует минерализацию костей. Недостаточное потребление приводит к кариесу, преждевременному стиранию эмали зубов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Котлеты из путасу, калорийность 94,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты из путасу, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги