Рецепт Омлет 03,04,21. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Омлет 03,04,21

Яйцо куриное (Жарка) 122 г
Молоко 3,2% жирности, питьевое топлёное 45 г
Черная соль 0.93 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 3 г
Куркума, молотая 0.2 г
Перец черный, молотый или горошек 0.2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет 03,04,21".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 152.1 ккал 1684 ккал 9% 5.9% 1107 г
Белки 10.9 г 76 г 14.3% 9.4% 697 г
Жиры 11.1 г 56 г 19.8% 13% 505 г
Углеводы 2 г 219 г 0.9% 0.6% 10950 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 74.6 г 2273 г 3.3% 2.2% 3047 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 196.9 мкг 900 мкг 21.9% 14.4% 457 г
Ретинол 0.208 мг ~
альфа Каротин 0.015 мкг ~
бета Каротин 0.05 мг 5 мг 1% 0.7% 10000 г
бета Криптоксантин 0.032 мкг ~
Ликопин 0.026 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.586 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 2.4% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.349 мг 1.8 мг 19.4% 12.8% 516 г
Витамин В4, холин 188.16 мг 500 мг 37.6% 24.7% 266 г
Витамин В5, пантотеновая 1.027 мг 5 мг 20.5% 13.5% 487 г
Витамин В6, пиридоксин 0.111 мг 2 мг 5.6% 3.7% 1802 г
Витамин В9, фолаты 5.557 мкг 400 мкг 1.4% 0.9% 7198 г
Витамин В12, кобаламин 0.409 мкг 3 мкг 13.6% 8.9% 733 г
Витамин D, кальциферол 1.674 мкг 10 мкг 16.7% 11% 597 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.475 мг 15 мг 3.2% 2.1% 3158 г
гамма Токоферол 0.009 мг ~
Витамин Н, биотин 15.899 мкг 50 мкг 31.8% 20.9% 314 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин РР, НЭ 2.8406 мг 20 мг 14.2% 9.3% 704 г
Ниацин 0.15 мг ~
Бетаин 0.024 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 115.7 мг 2500 мг 4.6% 3% 2161 г
Кальций, Ca 44.36 мг 1000 мг 4.4% 2.9% 2254 г
Магний, Mg 10 мг 400 мг 2.5% 1.6% 4000 г
Натрий, Na 105.87 мг 1300 мг 8.1% 5.3% 1228 г
Сера, S 138.88 мг 1000 мг 13.9% 9.1% 720 г
Фосфор, P 152.1 мг 800 мг 19% 12.5% 526 г
Хлор, Cl 122.79 мг 2300 мг 5.3% 3.5% 1873 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.103 мг 18 мг 11.7% 7.7% 856 г
Йод, I 13.44 мкг 150 мкг 9% 5.9% 1116 г
Кобальт, Co 7.871 мкг 10 мкг 78.7% 51.7% 127 г
Марганец, Mn 0.0649 мг 2 мг 3.2% 2.1% 3082 г
Медь, Cu 68.77 мкг 1000 мкг 6.9% 4.5% 1454 г
Молибден, Mo 4.723 мкг 70 мкг 6.7% 4.4% 1482 г
Селен, Se 22.749 мкг 55 мкг 41.4% 27.2% 242 г
Фтор, F 43.39 мкг 4000 мкг 1.1% 0.7% 9219 г
Хром, Cr 3.15 мкг 50 мкг 6.3% 4.1% 1587 г
Цинк, Zn 0.8832 мг 12 мг 7.4% 4.9% 1359 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.623 г ~
Валин 0.608 г ~
Гистидин* 0.268 г ~
Изолейцин 0.474 г ~
Лейцин 0.853 г ~
Лизин 0.71 г ~
Метионин 0.331 г ~
Метионин + Цистеин 0.567 г ~
Треонин 0.481 г ~
Триптофан 0.158 г ~
Фенилаланин 0.513 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.89 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.56 г ~
Аспарагиновая кислота 0.973 г ~
Глицин 0.332 г ~
Глутаминовая кислота 1.398 г ~
Пролин 0.318 г ~
Серин 0.733 г ~
Тирозин 0.379 г ~
Цистеин 0.229 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.3%
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 19.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 429.89 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.119 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.072 г ~
6:0 Капроновая 0.016 г ~
8:0 Каприловая 0.014 г ~
10:0 Каприновая 0.038 г ~
12:0 Лауриновая 0.047 г ~
14:0 Миристиновая 0.184 г ~
15:0 Пентадекановая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.091 г ~
17:0 Маргариновая 0.024 г ~
18:0 Стеариновая 0.839 г ~
20:0 Арахиновая 0.024 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.237 г min 16.8 г 25.2% 16.6%
14:1 Миристолеиновая 0.016 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.362 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.66 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.031 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.993 г от 11.2 до 20.6 г 8.9% 5.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.884 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.049 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.079 г ~

Энергетическая ценность Омлет 03,04,21 составляет 152,1 кКал.

  • Порция = 155 гр (235.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 152.1 кКал -%
Белки 10.9 г -%
Жиры 11.1 г -%
Углеводы 2 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 74.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ 03,04,21

Омлет 03,04,21 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 21,9 %, витамином B2 - 19,4 %, холином - 37,6 %, витамином B5 - 20,5 %, витамином B12 - 13,6 %, витамином D - 16,7 %, витамином H - 31,8 %, витамином PP - 14,2 %, фосфором - 19 %, железом - 11,7 %, кобальтом - 78,7 %, селеном - 41,4 %

Чем полезен Омлет 03,04,21

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Омлет 03,04,21, калорийность 152,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлет 03,04,21, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги