Рецепт Приправа для курицы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Приправа для курицы

Кориандр (кинза), листья, сушеные 1 г
Перец черный молотый 1 г
Горчица, семя 1 г
Орех мускатный 1 г
Имбирь, крень сушеный молотый 1 г
Куркума, молотая 1 г
Перец молотый красный 1 г
Фенхель, семена 1 г
Чили, порошок 1 г
Корица, молотая 1 г
Тмин, семена 1 г
Гвоздика, молотая 1 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Луковый порошок 1 г
Чеснок, порошок 1 г
Петрушка сушеная 1 г
Орегано, сушеный 1 г
Сахар песок 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Приправа для курицы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 315.6 ккал 1684 ккал 18.7% 5.9% 534 г
Белки 12.7 г 76 г 16.7% 5.3% 598 г
Жиры 10.5 г 56 г 18.8% 6% 533 г
Углеводы 53.1 г 219 г 24.2% 7.7% 412 г
Углеводы (общие) 6.7 г ~
Пищевые волокна 22.3 г 20 г 111.5% 35.3% 90 г
Вода 7.8 г 2273 г 0.3% 0.1% 29141 г
Зола 11.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 228 мкг 900 мкг 25.3% 8% 395 г
альфа Каротин 120.389 мкг ~
бета Каротин 2.387 мг 5 мг 47.7% 15.1% 209 г
бета Криптоксантин 568 мкг ~
Ликопин 3.444 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1172.167 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.299 мг 1.5 мг 19.9% 6.3% 502 г
Витамин В2, рибофлавин 0.462 мг 1.8 мг 25.7% 8.1% 390 г
Витамин В4, холин 39.77 мг 500 мг 8% 2.5% 1257 г
Витамин В5, пантотеновая 0.372 мг 5 мг 7.4% 2.3% 1344 г
Витамин В6, пиридоксин 0.784 мг 2 мг 39.2% 12.4% 255 г
Витамин В9, фолаты 59.944 мкг 400 мкг 15% 4.8% 667 г
Витамин C, аскорбиновая 49.41 мг 90 мг 54.9% 17.4% 182 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 6.701 мг 15 мг 44.7% 14.2% 224 г
бета Токоферол 0.021 мг ~
гамма Токоферол 2.661 мг ~
дельта Токоферол 0.071 мг ~
Витамин Н, биотин 0.556 мкг 50 мкг 1.1% 0.3% 8993 г
Витамин К, филлохинон 215.7 мкг 120 мкг 179.8% 57% 56 г
Дигидрофиллохинон 0.133 мкг ~
Витамин РР, НЭ 5.1533 мг 20 мг 25.8% 8.2% 388 г
Ниацин 0.556 мг ~
Бетаин 2.667 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 1409.5 мг 2500 мг 56.4% 17.9% 177 г
Кальций, Ca 558.44 мг 1000 мг 55.8% 17.7% 179 г
Кремний, Si 2.778 мг 30 мг 9.3% 2.9% 1080 г
Магний, Mg 215.44 мг 400 мг 53.9% 17.1% 186 г
Натрий, Na 2320.28 мг 1300 мг 178.5% 56.6% 56 г
Сера, S 15.56 мг 1000 мг 1.6% 0.5% 6427 г
Фосфор, P 297.3 мг 800 мг 37.2% 11.8% 269 г
Хлор, Cl 3317.78 мг 2300 мг 144.3% 45.7% 69 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 83.3 мкг ~
Бор, B 11.1 мкг ~
Ванадий, V 9.44 мкг ~
Железо, Fe 20.508 мг 18 мг 113.9% 36.1% 88 г
Йод, I 0.56 мкг 150 мкг 0.4% 0.1% 26786 г
Кобальт, Co 1.111 мкг 10 мкг 11.1% 3.5% 900 г
Марганец, Mn 9.0767 мг 2 мг 453.8% 143.8% 22 г
Медь, Cu 631.11 мкг 1000 мкг 63.1% 20% 158 г
Молибден, Mo 7.5 мкг 70 мкг 10.7% 3.4% 933 г
Никель, Ni 2.222 мкг ~
Олово, Sn 1.94 мкг ~
Селен, Se 12.228 мкг 55 мкг 22.2% 7% 450 г
Стронций, Sr 11.11 мкг ~
Титан, Ti 2.5 мкг ~
Фтор, F 1.9 мкг 4000 мкг 210526 г
Цинк, Zn 2.935 мг 12 мг 24.5% 7.8% 409 г
Цирконий, Zr 1.39 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.878 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.441 г ~
Аргинин* 0.712 г ~
Валин 0.444 г ~
Гистидин* 0.193 г ~
Изолейцин 0.337 г ~
Лейцин 0.572 г ~
Лизин 0.452 г ~
Метионин 0.137 г ~
Метионин + Цистеин 0.049 г ~
Треонин 0.298 г ~
Триптофан 0.111 г ~
Фенилаланин 0.364 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.096 г ~
Заменимые аминокислоты 0.931 г ~
Аланин 0.394 г ~
Аспарагиновая кислота 0.938 г ~
Глицин 0.47 г ~
Глутаминовая кислота 1.403 г ~
Пролин 0.664 г ~
Серин 0.336 г ~
Тирозин 0.253 г ~
Цистеин 0.117 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.4 г от 0.9 до 3.7 г 44.4% 14.1%
Омега-6 жирные кислоты 1.9 г от 4.7 до 16.8 г 40.4% 12.8%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 49.389 мг ~
бета Ситостерол 5.556 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.003 г ~
8:0 Каприловая 0.007 г ~
10:0 Каприновая 0.113 г ~
12:0 Лауриновая 0.059 г ~
13:0 Тридекановая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.052 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.733 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.185 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
22:0 Бегеновая 0.019 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.031 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.917 г min 16.8 г 17.4% 5.5%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.028 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.002 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.081 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.349 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.282 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.526 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.509 г от 11.2 до 20.6 г 22.4% 7.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.901 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.218 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.003 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.391 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.214 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.003 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.011 г ~
Трансжиры 0.014 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.012 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.012 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~
Полиеновые трансжиры 0.002 г ~

Энергетическая ценность Приправа для курицы составляет 315,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 315.6 кКал -%
Белки 12.7 г -%
Жиры 10.5 г -%
Углеводы 53.1 г -%
Пищевые волокна 22.3 г -%
Вода 7.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПРИПРАВА ДЛЯ КУРИЦЫ

Приправа для курицы богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 25,3 %, бэта-каротином - 47,7 %, витамином B1 - 19,9 %, витамином B2 - 25,7 %, витамином B6 - 39,2 %, витамином B9 - 15 %, витамином C - 54,9 %, витамином E - 44,7 %, витамином K - 179,8 %, витамином PP - 25,8 %, калием - 56,4 %, кальцием - 55,8 %, магнием - 53,9 %, фосфором - 37,2 %, хлором - 144,3 %, железом - 113,9 %, кобальтом - 11,1 %, марганцем - 453,8 %, медью - 63,1 %, селеном - 22,2 %, цинком - 24,5 %

Чем полезен Приправа для курицы

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Приправа для курицы, калорийность 315,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Приправа для курицы, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты