Рецепт Салат1. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Салат1
| Лук репчатый | 20 г |
| Сельдерей | 100 г |
| Перец сладкий красный | 70 г |
| Огурец парниковый | 100 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Салат1".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 51.1 ккал | 1684 ккал | 3% | 5.9% | 3295 г |
| Белки | 2.8 г | 76 г | 3.7% | 7.2% | 2714 г |
| Жиры | 0.3 г | 56 г | 0.5% | 1% | 18667 г |
| Углеводы | 9.4 г | 219 г | 4.3% | 8.4% | 2330 г |
| Пищевые волокна | 4.1 г | 20 г | 20.5% | 40.1% | 488 г |
| Вода | 80.2 г | 2273 г | 3.5% | 6.8% | 2834 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 986.3 мкг | 900 мкг | 109.6% | 214.5% | 91 г |
| бета Каротин | 5.92 мг | 5 мг | 118.4% | 231.7% | 84 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.13 мг | 1.5 мг | 8.7% | 17% | 1154 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.18 мг | 1.8 мг | 10% | 19.6% | 1000 г |
| Витамин В4, холин | 17.24 мг | 500 мг | 3.4% | 6.7% | 2900 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.738 мг | 5 мг | 14.8% | 29% | 678 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.494 мг | 2 мг | 24.7% | 48.3% | 405 г |
| Витамин В9, фолаты | 38.7 мкг | 400 мкг | 9.7% | 19% | 1034 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 222 мг | 90 мг | 246.7% | 482.8% | 41 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.109 мг | 15 мг | 7.4% | 14.5% | 1353 г |
| Витамин Н, биотин | 1.73 мкг | 50 мкг | 3.5% | 6.8% | 2890 г |
| Витамин К, филлохинон | 49.2 мкг | 120 мкг | 41% | 80.2% | 244 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5853 мг | 20 мг | 7.9% | 15.5% | 1262 г |
| Ниацин | 1.34 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 775.1 мг | 2500 мг | 31% | 60.7% | 323 г |
| Кальций, Ca | 100.8 мг | 1000 мг | 10.1% | 19.8% | 992 г |
| Кремний, Si | 72.3 мг | 30 мг | 241% | 471.6% | 41 г |
| Магний, Mg | 71.7 мг | 400 мг | 17.9% | 35% | 558 г |
| Натрий, Na | 209.2 мг | 1300 мг | 16.1% | 31.5% | 621 г |
| Сера, S | 33.33 мг | 1000 мг | 3.3% | 6.5% | 3000 г |
| Фосфор, P | 129.8 мг | 800 мг | 16.2% | 31.7% | 616 г |
| Хлор, Cl | 70.1 мг | 2300 мг | 3% | 5.9% | 3281 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 634.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 124.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 24.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.38 мг | 18 мг | 13.2% | 25.8% | 756 г |
| Йод, I | 10.3 мкг | 150 мкг | 6.9% | 13.5% | 1456 г |
| Кобальт, Co | 4.96 мкг | 10 мкг | 49.6% | 97.1% | 202 г |
| Литий, Li | 69.1 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.34 мг | 2 мг | 17% | 33.3% | 588 г |
| Медь, Cu | 163 мкг | 1000 мкг | 16.3% | 31.9% | 613 г |
| Молибден, Mo | 9.9 мкг | 70 мкг | 14.1% | 27.6% | 707 г |
| Никель, Ni | 18.11 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 248.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.87 мкг | 55 мкг | 1.6% | 3.1% | 6322 г |
| Стронций, Sr | 69 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.4 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.8% | 24390 г |
| Хром, Cr | 8.4 мкг | 50 мкг | 16.8% | 32.9% | 595 г |
| Цинк, Zn | 0.808 мг | 12 мг | 6.7% | 13.1% | 1485 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.29 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 9.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.287 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.048 г | ~ | |||
| Валин | 0.039 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.013 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.04 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.047 г | ~ | |||
| Лизин | 0.061 г | ~ | |||
| Метионин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Треонин | 0.04 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.041 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.07 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.133 г | ~ | |||
| Аланин | 0.012 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.014 г | ~ | |||
| Глицин | 0.008 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.044 г | ~ | |||
| Пролин | 0.006 г | ~ | |||
| Серин | 0.005 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.027 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 4.1% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Салат1 составляет 51,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 51.1 кКал | -% | |
| Белки | 2.8 г | -% | |
| Жиры | 0.3 г | -% | |
| Углеводы | 9.4 г | -% | |
| Пищевые волокна | 4.1 г | -% | |
| Вода | 80.2 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства САЛАТ1
Салат1 богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 109,6 %, бэта-каротином - 118,4 %, витамином B5 - 14,8 %, витамином B6 - 24,7 %, витамином C - 246,7 %, витамином K - 41 %, калием - 31 %, кремнием - 241 %, магнием - 17,9 %, фосфором - 16,2 %, железом - 13,2 %, кобальтом - 49,6 %, марганцем - 17 %, медью - 16,3 %, молибденом - 14,1 %, хромом - 16,8 %
Чем полезен Салат1
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Тесто для пиццы постное бездрожжевое
- Говядина и булгур
- Отбивные из свинины
- Куриный пирог
- Магнезиум цитрат
- Овощное рагу с фаршем
- Моцарелла перлини
- Чипсы с паприкой
- Бургер домашний
- Сметана 15 %
- Салат с крабочками, моцареллой и оливками
- Витаминный смузи
- Сырники творожные 1 вариант
- Хлеб
- Медь
- Салат из репы
- Пицца с цветной капусты и моцареллы
- Запеканка
- Сахарная Кукуруза
- Куриные оладьи 3.04
- Запеканка из кабачка
- Филе халяль
- Запеканка из чечевицы
- Салат овощной
- Запеканка творожная с бананом, медом и черносливом
- Пекинская капуста, зелень, соевый соус
- Сок вишневый
- Клубничная пастила на албумине
- Желе из сока
- Салат с тунцом и овощами
- Рубленые котлетки с кукурузой
- Хлеб "Овсяночка"
- Супчик 03.04
- Блины
- Мясо по-итальянски в соусе с вяленными томатами
- Шампиньоны в духовке
- Фасоль красная вареная
- Печёночка
- Хрен с васаби Global Village
- Льняное
- Лечо
- Хачапури (инстаграм)
- Жареная треска
- Сыр Радамер нарезка
- Демьянка
- Сгущенка
- Медовик mom_vikusik
- Маффины Вареная сгущенка
- Стручковая фасоль замороженная
- Макароны с тушенкой
- Суп с сырными шариками
- Lactomin isomaltulose
- Салат редис, яйцо
- Конфеты Матрёшка с печеньем
- Козинак Пп
- Салат с яйцом
- Мясо по французски из говядины
- Куриное филе тушенное в сметане с морковью и соевым соусом
- Lactomin collagen
- Батон «гарчичный» нарезной
- Картофель со свининой в томате
- Сервелат «Финский»
- Салат
- Творог с ялоком и бананом
- Морс калина
- Йогурт питьевой Печёная груша
- Солянка
- Кето-печенье
- Суп из шпината с курицей
- Батончик Racionika
- Салат из свежих овощей
- Котлета из индейки жареная
- Толчëнка
- Капуста в панировке
- Сыр плавленый копчёный
- Пирожное картошка
- Картофель жаренный с грудинкой
- Тефтели куриные
- Куриная отбивная в сыре
- Вареники с картофелем и грибами
- Суп с булгуром
- Котлеты с мясом и капустой
- Протеиновый коктейль
- Пирог с вишневой начинкрй
- Чир вареный
- Чечевичный суп
- Kāpostu salāti ar zaļumiem
- Салат с консерв сайры
- Салат с пекинской капустой
- Желе из ряженки и смородины
- Макароны с индейкой
- Пицца пп на кукур. муке
- Бананы сушеные
- Настойка Кедровая
- Салат цезарь
- Вафли
- Пюре картофельное
- Салат любовница прост
- ChoK-ki хрустящие палочки в глазури с воздушным рисом
- Скрембл
Метки: Как приготовить Салат1, калорийность 51,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат1, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
