Рецепт Салат морковный с яйцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат морковный с яйцом

Морковь 300 г
Яйцо куриное (Варка) 150 г
Чеснок 10 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Способ приготовления

Салат морковный с яйцом 76.9к, Б 5.1г, Ж 3.8г, У 5.4г Масса готового 460 гр • Морковь 300 гр • Яйцо 150 гр • Чеснок 10 гр • Соль 3 гр 1. Морковку натереть на терке среднего размера. 2. Яйца отварить. Натереть на крупной тёрке 3. Чеснок пропустить через пресс 4. Смешать ингредиенты

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат морковный с яйцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 76.9 ккал 1684 ккал 4.6% 6% 2190 г
Белки 5.1 г 76 г 6.7% 8.7% 1490 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 8.8% 1474 г
Углеводы 5.4 г 219 г 2.5% 3.3% 4056 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 10.4% 1250 г
Вода 82.3 г 2273 г 3.6% 4.7% 2762 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1383.1 мкг 900 мкг 153.7% 199.9% 65 г
Ретинол 0.081 мг ~
бета Каротин 7.812 мг 5 мг 156.2% 203.1% 64 г
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 5.5% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.19 мг 1.8 мг 10.6% 13.8% 947 г
Витамин В4, холин 87.71 мг 500 мг 17.5% 22.8% 570 г
Витамин В5, пантотеновая 0.604 мг 5 мг 12.1% 15.7% 828 г
Витамин В6, пиридоксин 0.143 мг 2 мг 7.2% 9.4% 1399 г
Витамин В9, фолаты 8.182 мкг 400 мкг 2% 2.6% 4889 г
Витамин В12, кобаламин 0.169 мкг 3 мкг 5.6% 7.3% 1775 г
Витамин C, аскорбиновая 3.46 мг 90 мг 3.8% 4.9% 2601 г
Витамин D, кальциферол 0.714 мкг 10 мкг 7.1% 9.2% 1401 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.461 мг 15 мг 3.1% 4% 3254 г
Витамин Н, биотин 6.948 мкг 50 мкг 13.9% 18.1% 720 г
Витамин К, филлохинон 8.7 мкг 120 мкг 7.3% 9.5% 1379 г
Витамин РР, НЭ 1.9437 мг 20 мг 9.7% 12.6% 1029 г
Ниацин 0.737 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 181.01 мг 2500 мг 7.2% 9.4% 1381 г
Кальций, Ca 41.68 мг 1000 мг 4.2% 5.5% 2399 г
Кремний, Si 16.289 мг 30 мг 54.3% 70.6% 184 г
Магний, Mg 29.36 мг 400 мг 7.3% 9.5% 1362 г
Натрий, Na 308.87 мг 1300 мг 23.8% 30.9% 421 г
Сера, S 63.58 мг 1000 мг 6.4% 8.3% 1573 г
Фосфор, P 100.7 мг 800 мг 12.6% 16.4% 794 г
Хлор, Cl 479.81 мг 2300 мг 20.9% 27.2% 479 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 219.6 мкг ~
Бор, B 130.5 мкг ~
Ванадий, V 64.37 мкг ~
Железо, Fe 1.318 мг 18 мг 7.3% 9.5% 1366 г
Йод, I 9.94 мкг 150 мкг 6.6% 8.6% 1509 г
Кобальт, Co 4.838 мкг 10 мкг 48.4% 62.9% 207 г
Литий, Li 3.961 мкг ~
Марганец, Mn 0.1584 мг 2 мг 7.9% 10.3% 1263 г
Медь, Cu 83.47 мкг 1000 мкг 8.3% 10.8% 1198 г
Молибден, Mo 16.199 мкг 70 мкг 23.1% 30% 432 г
Никель, Ni 4.264 мкг ~
Рубидий, Rb 16.6 мкг ~
Селен, Se 10.34 мкг 55 мкг 18.8% 24.4% 532 г
Стронций, Sr 5.65 мкг ~
Фтор, F 53.76 мкг 4000 мкг 1.3% 1.7% 7440 г
Хром, Cr 4.11 мкг 50 мкг 8.2% 10.7% 1217 г
Цинк, Zn 0.6462 мг 12 мг 5.4% 7% 1857 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.693 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.6 г ~
Сахароза 2.3 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.203 г ~
Аргинин* 0.283 г ~
Валин 0.278 г ~
Гистидин* 0.119 г ~
Изолейцин 0.218 г ~
Лейцин 0.379 г ~
Лизин 0.317 г ~
Метионин 0.142 г ~
Метионин + Цистеин 0.247 г ~
Треонин 0.219 г ~
Триптофан 0.07 г ~
Фенилаланин 0.231 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.399 г ~
Заменимые аминокислоты 0.386 г ~
Аланин 0.262 г ~
Аспарагиновая кислота 0.487 г ~
Глицин 0.155 г ~
Глутаминовая кислота 0.727 г ~
Пролин 0.149 г ~
Серин 0.323 г ~
Тирозин 0.168 г ~
Цистеин 0.102 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 19.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 185.06 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.666 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.286 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.614 г min 16.8 г 9.6% 12.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.127 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.328 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.409 г от 11.2 до 20.6 г 3.7% 4.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.357 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.032 г ~

Энергетическая ценность Салат морковный с яйцом составляет 76,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 76.9 кКал -%
Белки 5.1 г -%
Жиры 3.8 г -%
Углеводы 5.4 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 82.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ МОРКОВНЫЙ С ЯЙЦОМ

Салат морковный с яйцом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 153,7 %, бэта-каротином - 156,2 %, холином - 17,5 %, витамином B5 - 12,1 %, витамином H - 13,9 %, кремнием - 54,3 %, фосфором - 12,6 %, хлором - 20,9 %, кобальтом - 48,4 %, молибденом - 23,1 %, селеном - 18,8 %

Чем полезен Салат морковный с яйцом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат морковный с яйцом, калорийность 76,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат морковный с яйцом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги