Рецепт Салат терка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Салат терка
| Капуста белокочанная | 200 г |
| Морковь | 100 г |
| Сок лимонный | 10 г |
| Оливковое масло | 7 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Салат терка".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 49.6 ккал | 1684 ккал | 2.9% | 5.8% | 3395 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 4.2% | 4750 г |
| Жиры | 2.4 г | 56 г | 4.3% | 8.7% | 2333 г |
| Углеводы | 5.3 г | 219 г | 2.4% | 4.8% | 4132 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 20.2% | 1000 г |
| Вода | 87.6 г | 2273 г | 3.9% | 7.9% | 2595 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 632.8 мкг | 900 мкг | 70.3% | 141.7% | 142 г |
| бета Каротин | 3.823 мг | 5 мг | 76.5% | 154.2% | 131 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.038 мг | 1.5 мг | 2.5% | 5% | 3947 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.067 мг | 1.8 мг | 3.7% | 7.5% | 2687 г |
| Витамин В4, холин | 9.69 мг | 500 мг | 1.9% | 3.8% | 5160 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.082 мг | 5 мг | 1.6% | 3.2% | 6098 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.104 мг | 2 мг | 5.2% | 10.5% | 1923 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.719 мкг | 400 мкг | 4.2% | 8.5% | 2392 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 40.57 мг | 90 мг | 45.1% | 90.9% | 222 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.463 мг | 15 мг | 3.1% | 6.3% | 3240 г |
| Витамин Н, биотин | 0.189 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.8% | 26455 г |
| Витамин К, филлохинон | 53.4 мкг | 120 мкг | 44.5% | 89.7% | 225 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9211 мг | 20 мг | 4.6% | 9.3% | 2171 г |
| Ниацин | 0.76 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 256.87 мг | 2500 мг | 10.3% | 20.8% | 973 г |
| Кальций, Ca | 40.02 мг | 1000 мг | 4% | 8.1% | 2499 г |
| Кремний, Si | 41.325 мг | 30 мг | 137.8% | 277.8% | 73 г |
| Магний, Mg | 22.3 мг | 400 мг | 5.6% | 11.3% | 1794 г |
| Натрий, Na | 15.34 мг | 1300 мг | 1.2% | 2.4% | 8475 г |
| Сера, S | 25.24 мг | 1000 мг | 2.5% | 5% | 3962 г |
| Фосфор, P | 37.5 мг | 800 мг | 4.7% | 9.5% | 2133 г |
| Хлор, Cl | 43.22 мг | 2300 мг | 1.9% | 3.8% | 5322 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 461.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 189.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 31.23 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.611 мг | 18 мг | 3.4% | 6.9% | 2946 г |
| Йод, I | 3.47 мкг | 150 мкг | 2.3% | 4.6% | 4323 г |
| Кобальт, Co | 2.524 мкг | 10 мкг | 25.2% | 50.8% | 396 г |
| Литий, Li | 1.893 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1703 мг | 2 мг | 8.5% | 17.1% | 1174 г |
| Медь, Cu | 72.56 мкг | 1000 мкг | 7.3% | 14.7% | 1378 г |
| Молибден, Mo | 12.618 мкг | 70 мкг | 18% | 36.3% | 555 г |
| Никель, Ni | 11.356 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 7.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.224 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.8% | 24554 г |
| Стронций, Sr | 2.74 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 23.66 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 1.2% | 16906 г |
| Хром, Cr | 4.1 мкг | 50 мкг | 8.2% | 16.5% | 1220 г |
| Цинк, Zn | 0.3785 мг | 12 мг | 3.2% | 6.5% | 3170 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.126 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.329 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.067 г | ~ | |||
| Валин | 0.05 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.022 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.043 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.054 г | ~ | |||
| Лизин | 0.05 г | ~ | |||
| Метионин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.032 г | ~ | |||
| Треонин | 0.038 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.045 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.085 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.734 г | ~ | |||
| Аланин | 0.06 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.151 г | ~ | |||
| Глицин | 0.039 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.248 г | ~ | |||
| Пролин | 0.047 г | ~ | |||
| Серин | 0.048 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.037 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 22.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 12.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.47 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.285 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.055 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.477 г | min 16.8 г | 8.8% | 17.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.433 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.291 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.6% | 5.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.265 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат терка составляет 49,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 49.6 кКал | -% | |
| Белки | 1.6 г | -% | |
| Жиры | 2.4 г | -% | |
| Углеводы | 5.3 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2 г | -% | |
| Вода | 87.6 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства САЛАТ ТЕРКА
Салат терка богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 70,3 %, бэта-каротином - 76,5 %, витамином C - 45,1 %, витамином K - 44,5 %, кремнием - 137,8 %, кобальтом - 25,2 %, молибденом - 18 %
Чем полезен Салат терка
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Икра из кабачков
- Шоколад КЗ
- Чипсы кукурузные
- Карт тушеная
- Перловая каша с зелеными овощами
- Рис консервированный с овощами в банке
- Отбивная куриная
- Кленовый сироп
- Шампиньоны вкусные
- Омлет
- Оладьи на сыворотке без яиц
- Салат из красной фасоли
- Куриное филе в кляре
- Овсяная каша с сыром
- Огурцы маринованные целые (Просто)
- Куриная грудка с шампиньонами
- Крем твор яйцо
- Редька маргеланская с морковью и чесноком
- Рулетики из курин грудки
- Лапша с грибами
- Салат из капусты с аблоком и морковью.
- Сыр Полесский 30%
- Овсяное печенье
- Bombbar
- Пирог постный с картофелем
- Овощи тушеные
- Tortilla wraps ржаная с кориандром и тмином
- Пирог с яблоком постный
- Капуста белокочанная сырая
- Чиабатта с салями
- Рисовая каша с сухофруктами и апельсиновой цедрой
- Филе запеченное
- Морковь сырая
- Тыквенное масло
- Щи постные
- Блины на молоке 1шт-73г
- Отбивные из говядины
- Капуста пекинская сырая
- соус
- Свёкла с чесноком
- Томатный сок
- Хлеб
- Соус из авокадо
- Сырники из творога
- Бабаевский 58,5%
- Две куриные котлеты
- Кальмар тушеный
- Грибы под шубой
- Беляши
- Гречка на воде
- Скрембл «бадяжка» с индейкой (Лерчик) (копия3)
- Салат с редиса и огурца
- Манты
- Кики
- Морковь по-корейски
- Крем с желатином
- Норвежская селёдка Norven
- Нутр Ореховый батончик YES! - миндаль, арахис, тёмн. шоколад
- Шоколад белый
- Ореховый батончик YES! - миндаль, арахис, тёмн. шоколад
- Фарш из свинины и куры
- Котлета (свинина и кура)
- Яблочный коктейль с кефиром
- Суп с желудком и пшеном
- _Крекер с отрубями будь здоров
- Греческий салат
- Вино бел. сух. Торре Вирада Макабео-Мальвазия Испания
- Сыр клинковый
- Даниссимо десерт кисломолочный
- Натур пломбир в темном шоколаде
- Куриные потроха
- Протеиновый батончик
- Витаминный
- Пицца додо мясная
- Куриные потроха тушеные
- Карамель Окей
- Арахис обжаренный со вкусом "холодец-хрен"
- Пирожное "Прага"
- Горошница
- Суфле творожное пп
- Вкусняшка 03.04
- Зефир бело-розовый
- Органические крекеры классические
- Куриные котлетки с кукурузой
- Яблочные драники
- Салат крабовый без кукурузы
- Мивина вермишель с сыром и зеленью
- Котлаха
- Печенье воздушное
- Рисовая запеканка
- Салат с курицей и кукурузой
- Попкорн
- Тыквенный кето пирог
- Картошка жарен. С мясом
- творог 25% Cream Nuvo
- Кэроб, не обжаренный сырой
- Свёкла с майонезом и чесноком
- Банановое мороженое
- Десерт на кокосовой основе с клубникой
- Горячий ролл с креветками и тобико
Метки: Как приготовить Салат терка, калорийность 49,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат терка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
