Войти

Рецепт Ячхечжон. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Ячхечжон

Кабачок (Жарка) 110 г
Морковь (Жарка) 150 г
Перец чили красный острый (Жарка) 5 г
Лук репчатый 120 г
Шампиньоны (Жарка) 30 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 1 Стакан 200 мл
Вода 100 г
Яйцо куриное (Жарка) 1 С0
Способ приготовления

Немного изменила состав рецепта, добавила яйцо, без зелёного лука и порея, вместо цукини обычный кабачок , вместо батата - морковь( так можно)

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ячхечжон".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 105.9 ккал 1684 ккал 6.3% 5.9% 1590 г
Белки 4.4 г 76 г 5.8% 5.5% 1727 г
Жиры 1.5 г 56 г 2.7% 2.5% 3733 г
Углеводы 18.6 г 219 г 8.5% 8% 1177 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 10.4% 909 г
Вода 74 г 2273 г 3.3% 3.1% 3072 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 474.5 мкг 900 мкг 52.7% 49.8% 190 г
Ретинол 0.025 мг ~
альфа Каротин 0.3 мкг ~
бета Каротин 2.714 мг 5 мг 54.3% 51.3% 184 г
бета Криптоксантин 0.333 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 5.908 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 4.3% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.094 мг 1.8 мг 5.2% 4.9% 1915 г
Витамин В4, холин 39.43 мг 500 мг 7.9% 7.5% 1268 г
Витамин В5, пантотеновая 0.37 мг 5 мг 7.4% 7% 1351 г
Витамин В6, пиридоксин 0.113 мг 2 мг 5.7% 5.4% 1770 г
Витамин В9, фолаты 9.903 мкг 400 мкг 2.5% 2.4% 4039 г
Витамин В12, кобаламин 0.057 мкг 3 мкг 1.9% 1.8% 5263 г
Витамин C, аскорбиновая 4.17 мг 90 мг 4.6% 4.3% 2158 г
Витамин D, кальциферол 0.213 мкг 10 мкг 2.1% 2% 4695 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.486 мг 15 мг 3.2% 3% 3086 г
Витамин Н, биотин 3.582 мкг 50 мкг 7.2% 6.8% 1396 г
Витамин К, филлохинон 3.3 мкг 120 мкг 2.8% 2.6% 3636 г
Витамин РР, НЭ 1.6358 мг 20 мг 8.2% 7.7% 1223 г
Ниацин 0.801 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 185.06 мг 2500 мг 7.4% 7% 1351 г
Кальций, Ca 28.65 мг 1000 мг 2.9% 2.7% 3490 г
Кремний, Si 12.85 мг 30 мг 42.8% 40.4% 233 г
Магний, Mg 19.18 мг 400 мг 4.8% 4.5% 2086 г
Натрий, Na 343.13 мг 1300 мг 26.4% 24.9% 379 г
Сера, S 88.75 мг 1000 мг 8.9% 8.4% 1127 г
Фосфор, P 69.6 мг 800 мг 8.7% 8.2% 1149 г
Хлор, Cl 538.22 мг 2300 мг 23.4% 22.1% 427 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 397.6 мкг ~
Бор, B 98.4 мкг ~
Ванадий, V 43.32 мкг ~
Железо, Fe 0.942 мг 18 мг 5.2% 4.9% 1911 г
Йод, I 4.27 мкг 150 мкг 2.8% 2.6% 3513 г
Кобальт, Co 3.735 мкг 10 мкг 37.4% 35.3% 268 г
Литий, Li 1.445 мкг ~
Марганец, Mn 0.2407 мг 2 мг 12% 11.3% 831 г
Медь, Cu 98.87 мкг 1000 мкг 9.9% 9.3% 1011 г
Молибден, Mo 9.642 мкг 70 мкг 13.8% 13% 726 г
Никель, Ni 2.666 мкг ~
Олово, Sn 1.08 мкг ~
Рубидий, Rb 105.1 мкг ~
Селен, Se 5.406 мкг 55 мкг 9.8% 9.3% 1017 г
Стронций, Sr 2.49 мкг ~
Титан, Ti 3.73 мкг ~
Фтор, F 47.11 мкг 4000 мкг 1.2% 1.1% 8491 г
Хром, Cr 2.45 мкг 50 мкг 4.9% 4.6% 2041 г
Цинк, Zn 0.5893 мг 12 мг 4.9% 4.6% 2036 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.191 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 2.2 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.135 г ~
Аргинин* 0.122 г ~
Валин 0.093 г ~
Гистидин* 0.041 г ~
Изолейцин 0.077 г ~
Лейцин 0.13 г ~
Лизин 0.112 г ~
Метионин 0.046 г ~
Метионин + Цистеин 0.081 г ~
Треонин 0.078 г ~
Триптофан 0.026 г ~
Фенилаланин 0.081 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.14 г ~
Заменимые аминокислоты 0.281 г ~
Аланин 0.095 г ~
Аспарагиновая кислота 0.173 г ~
Глицин 0.058 г ~
Глутаминовая кислота 0.282 г ~
Пролин 0.054 г ~
Серин 0.107 г ~
Тирозин 0.059 г ~
Цистеин 0.035 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 54.15 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.208 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.088 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.479 г min 16.8 г 2.9% 2.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.043 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.411 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.144 г от 11.2 до 20.6 г 1.3% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.136 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Ячхечжон составляет 105,9 кКал.

  • Порция = 300 гр (317.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 105.9 кКал -%
Белки 4.4 г -%
Жиры 1.5 г -%
Углеводы 18.6 г -%
Пищевые волокна 2.2 г -%
Вода 74 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства ЯЧХЕЧЖОН

Ячхечжон богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 52,7 %, бэта-каротином - 54,3 %, кремнием - 42,8 %, хлором - 23,4 %, кобальтом - 37,4 %, марганцем - 12 %, молибденом - 13,8 %

Чем полезен Ячхечжон

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Ячхечжон, калорийность 105,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Ячхечжон, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Лучшие рационы
Татьяна Власова
2024-12-08
Калорийность: 1287 кКал
Витамины и минералы: 93%
Марина
2024-12-12
Калорийность: 1199 кКал
Витамины и минералы: 86%
Танюра
2024-12-05
Калорийность: 1195 кКал
Витамины и минералы: 86%
Новые рецепты
Фруктово-творожный десерт
Автор Евгения Штрейзе
94.7
4.6
3.5
9.4
10
1 0
Карри с курицей,тыквой и бобами эдамаме
Автор InnaLandina
133.5
6.5
10.5
3.4
0
3 0
Индюшачьи зразы со шпинатом и сыром
Автор Евгения Штрейзе
197.2
17.5
10.7
7.8
8
1 0
Интересные блоги
kot_kontrabandist
05-12-2024
Дневник питания за 05.12.2024
Сегодня ещё 2 поста добавлю.  1. Вес от переизбытк...
0 116
Юджин (кето+ИГ)
05-12-2024
Зарисовки таксиста
Уже больше месяца катаюсь, доставляю граждан стран...
20 73
Мартинка
06-12-2024
6 декабря 2024 год - 25 причин быть стройной
Итак, в продолжение предыдущего поста - веду работ...
10 64