Рецепт Винегрет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Винегрет

Картофель отварной по 1-206 669 г
Морковь отварная по 2-40 72 г
Свекла отварная по 1-76 619 г
Огурец соленый 183 г
Зеленый горошек бондюель 245 г
Подсолнечное масло 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Винегрет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 66.8 ккал 1684 ккал 4% 6% 2521 г
Белки 2.2 г 76 г 2.9% 4.3% 3455 г
Жиры 1.4 г 56 г 2.5% 3.7% 4000 г
Углеводы 10.6 г 219 г 4.8% 7.2% 2066 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 12.7% 1176 г
Вода 82.5 г 2273 г 3.6% 5.4% 2755 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 82 мкг 900 мкг 9.1% 13.6% 1098 г
бета Каротин 0.492 мг 5 мг 9.8% 14.7% 1016 г
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 4.8% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.044 мг 1.8 мг 2.4% 3.6% 4091 г
Витамин В4, холин 7.04 мг 500 мг 1.4% 2.1% 7102 г
Витамин В5, пантотеновая 0.238 мг 5 мг 4.8% 7.2% 2101 г
Витамин В6, пиридоксин 0.122 мг 2 мг 6.1% 9.1% 1639 г
Витамин В9, фолаты 30.72 мкг 400 мкг 7.7% 11.5% 1302 г
Витамин C, аскорбиновая 9.07 мг 90 мг 10.1% 15.1% 992 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.584 мг 15 мг 3.9% 5.8% 2568 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 1.2% 13333 г
Витамин РР, НЭ 0.7823 мг 20 мг 3.9% 5.8% 2557 г
Ниацин 0.517 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 322.13 мг 2500 мг 12.9% 19.3% 776 г
Кальций, Ca 23.25 мг 1000 мг 2.3% 3.4% 4301 г
Магний, Mg 19.81 мг 400 мг 5% 7.5% 2019 г
Натрий, Na 165.06 мг 1300 мг 12.7% 19% 788 г
Сера, S 12.08 мг 1000 мг 1.2% 1.8% 8278 г
Фосфор, P 41.9 мг 800 мг 5.2% 7.8% 1909 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.963 мг 18 мг 5.4% 8.1% 1869 г
Марганец, Mn 0.1634 мг 2 мг 8.2% 12.3% 1224 г
Медь, Cu 87.13 мкг 1000 мкг 8.7% 13% 1148 г
Селен, Se 0.351 мкг 55 мкг 0.6% 0.9% 15670 г
Цинк, Zn 0.2197 мг 12 мг 1.8% 2.7% 5462 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.566 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.1 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 22.3%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 2.212 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.069 г ~
18:0 Стеариновая 0.045 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.263 г min 16.8 г 1.6% 2.4%
18:1 Олеиновая (ud) 0.262 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.719 г от 11.2 до 20.6 г 6.4% 9.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.662 г ~

Энергетическая ценность Винегрет составляет 66,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 66.8 кКал -%
Белки 2.2 г -%
Жиры 1.4 г -%
Углеводы 10.6 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 82.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ВИНЕГРЕТ

Винегрет богат такими витаминами и минералами, как: калием - 12,9 %

Чем полезен Винегрет

  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Винегрет, калорийность 66,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Винегрет, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги