Рецепт Тушеная капуста с луком и морковью 30.03. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тушеная капуста с луком и морковью 30.03

Морковь 170 г
Лук репчатый 190 г
Капуста белокочанная 700 г
Масло Подсолнечное с Оливковым Маслом [Олейна] 6 г
Вода 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тушеная капуста с луком и морковью 30.03".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 44 ккал 1684 ккал 2.6% 5.9% 3827 г
Белки 2 г 76 г 2.6% 5.9% 3800 г
Жиры 0.9 г 56 г 1.6% 3.6% 6222 г
Углеводы 6.8 г 219 г 3.1% 7% 3221 г
Пищевые волокна 2.7 г 20 г 13.5% 30.7% 741 г
Вода 86.3 г 2273 г 3.8% 8.6% 2634 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 388.8 мкг 900 мкг 43.2% 98.2% 231 г
бета Каротин 2.366 мг 5 мг 47.3% 107.5% 211 г
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 7% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.074 мг 1.8 мг 4.1% 9.3% 2432 г
Витамин В4, холин 11.53 мг 500 мг 2.3% 5.2% 4337 г
Витамин В5, пантотеновая 0.072 мг 5 мг 1.4% 3.2% 6944 г
Витамин В6, пиридоксин 0.131 мг 2 мг 6.6% 15% 1527 г
Витамин В9, фолаты 21.182 мкг 400 мкг 5.3% 12% 1888 г
Витамин C, аскорбиновая 50.85 мг 90 мг 56.5% 128.4% 177 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.2 мг 15 мг 1.3% 3% 7500 г
Витамин Н, биотин 0.31 мкг 50 мкг 0.6% 1.4% 16129 г
Витамин К, филлохинон 63.1 мкг 120 мкг 52.6% 119.5% 190 г
Витамин РР, НЭ 1.0364 мг 20 мг 5.2% 11.8% 1930 г
Ниацин 0.793 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 315.06 мг 2500 мг 12.6% 28.6% 793 г
Кальций, Ca 51.37 мг 1000 мг 5.1% 11.6% 1947 г
Кремний, Si 48.068 мг 30 мг 160.2% 364.1% 62 г
Магний, Mg 23.38 мг 400 мг 5.8% 13.2% 1711 г
Натрий, Na 15.52 мг 1300 мг 1.2% 2.7% 8376 г
Сера, S 44.91 мг 1000 мг 4.5% 10.2% 2227 г
Фосфор, P 47.8 мг 800 мг 6% 13.6% 1674 г
Хлор, Cl 47.4 мг 2300 мг 2.1% 4.8% 4852 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 602.2 мкг ~
Бор, B 240.9 мкг ~
Ванадий, V 19.13 мкг ~
Железо, Fe 0.786 мг 18 мг 4.4% 10% 2290 г
Йод, I 4 мкг 150 мкг 2.7% 6.1% 3750 г
Кобальт, Co 3.852 мкг 10 мкг 38.5% 87.5% 260 г
Литий, Li 1.159 мкг ~
Марганец, Mn 0.224 мг 2 мг 11.2% 25.5% 893 г
Медь, Cu 93.64 мкг 1000 мкг 9.4% 21.4% 1068 г
Молибден, Mo 12.273 мкг 70 мкг 17.5% 39.8% 570 г
Никель, Ni 13.739 мкг ~
Рубидий, Rb 107.3 мкг ~
Селен, Se 0.366 мкг 55 мкг 0.7% 1.6% 15027 г
Стронций, Sr 1.68 мкг ~
Фтор, F 53.68 мкг 4000 мкг 1.3% 3% 7452 г
Хром, Cr 4.99 мкг 50 мкг 10% 22.7% 1002 г
Цинк, Zn 0.579 мг 12 мг 4.8% 10.9% 2073 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.14 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.8 г ~
Сахароза 2.4 г ~
Фруктоза 1.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.413 г ~
Аргинин* 0.11 г ~
Валин 0.06 г ~
Гистидин* 0.028 г ~
Изолейцин 0.055 г ~
Лейцин 0.07 г ~
Лизин 0.069 г ~
Метионин 0.021 г ~
Метионин + Цистеин 0.04 г ~
Треонин 0.051 г ~
Триптофан 0.014 г ~
Фенилаланин 0.059 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.112 г ~
Заменимые аминокислоты 0.947 г ~
Аланин 0.078 г ~
Аспарагиновая кислота 0.178 г ~
Глицин 0.052 г ~
Глутаминовая кислота 0.312 г ~
Пролин 0.059 г ~
Серин 0.059 г ~
Тирозин 0.05 г ~
Цистеин 0.021 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 25.2%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.591 мг ~

Энергетическая ценность Тушеная капуста с луком и морковью 30.03 составляет 44 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 44 кКал -%
Белки 2 г -%
Жиры 0.9 г -%
Углеводы 6.8 г -%
Пищевые волокна 2.7 г -%
Вода 86.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТУШЕНАЯ КАПУСТА С ЛУКОМ И МОРКОВЬЮ 30.03

Тушеная капуста с луком и морковью 30.03 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 43,2 %, бэта-каротином - 47,3 %, витамином C - 56,5 %, витамином K - 52,6 %, калием - 12,6 %, кремнием - 160,2 %, кобальтом - 38,5 %, марганцем - 11,2 %, молибденом - 17,5 %

Чем полезен Тушеная капуста с луком и морковью 30.03

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Тушеная капуста с луком и морковью 30.03, калорийность 44 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тушеная капуста с луком и морковью 30.03, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы