Рецепт Канеллони с риккотой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Канеллони с риккотой

Макароны из муки высшего сорта, молочные 120 г
Сыр рикотта 7,9% жирности, из частично обезжиренного молока, м.д.ж. 31% в сух. в-ве 200 г
Сыр фета, м.д.ж. 48% в сух. в-ве 80 г
Томатное пюре. Консервы 70 г
Яйцо куриное 30 г
Шампиньоны (Жарка) 150 г
Базилик, свежий 20 г
Сыр пармезан, крошка для посыпки, обезжиренный, м.д.ж. 5% в сух. в-ве 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Канеллони с риккотой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 169.9 ккал 1684 ккал 10.1% 5.9% 991 г
Белки 10.6 г 76 г 13.9% 8.2% 717 г
Жиры 6.5 г 56 г 11.6% 6.8% 862 г
Углеводы 16.9 г 219 г 7.7% 4.5% 1296 г
Углеводы (общие) 3.4 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.1% 2857 г
Вода 67.6 г 2273 г 3% 1.8% 3362 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 90.8 мкг 900 мкг 10.1% 5.9% 991 г
Ретинол 0.06 мг ~
бета Каротин 0.236 мг 5 мг 4.7% 2.8% 2119 г
бета Криптоксантин 1.402 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 172.256 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.09 мг 1.5 мг 6% 3.5% 1667 г
Витамин В2, рибофлавин 0.313 мг 1.8 мг 17.4% 10.2% 575 г
Витамин В4, холин 35.68 мг 500 мг 7.1% 4.2% 1401 г
Витамин В5, пантотеновая 0.84 мг 5 мг 16.8% 9.9% 595 г
Витамин В6, пиридоксин 0.126 мг 2 мг 6.3% 3.7% 1587 г
Витамин В9, фолаты 22.713 мкг 400 мкг 5.7% 3.4% 1761 г
Витамин В12, кобаламин 0.375 мкг 3 мкг 12.5% 7.4% 800 г
Витамин C, аскорбиновая 4.92 мг 90 мг 5.5% 3.2% 1829 г
Витамин D, кальциферол 0.203 мкг 10 мкг 2% 1.2% 4926 г
Витамин D3, холекальциферол 0.079 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.458 мг 15 мг 3.1% 1.8% 3275 г
гамма Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 4.952 мкг 50 мкг 9.9% 5.8% 1010 г
Витамин К, филлохинон 13.5 мкг 120 мкг 11.3% 6.7% 889 г
Витамин РР, НЭ 2.2712 мг 20 мг 11.4% 6.7% 881 г
Ниацин 1.384 мг ~
Бетаин 0.012 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 306.43 мг 2500 мг 12.3% 7.2% 816 г
Кальций, Ca 194.13 мг 1000 мг 19.4% 11.4% 515 г
Кремний, Si 1.418 мг 30 мг 4.7% 2.8% 2116 г
Магний, Mg 23.52 мг 400 мг 5.9% 3.5% 1701 г
Натрий, Na 218.87 мг 1300 мг 16.8% 9.9% 594 г
Сера, S 93.72 мг 1000 мг 9.4% 5.5% 1067 г
Фосфор, P 187.9 мг 800 мг 23.5% 13.8% 426 г
Хлор, Cl 26.94 мг 2300 мг 1.2% 0.7% 8537 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 95.8 мкг ~
Ванадий, V 0.46 мкг ~
Железо, Fe 1.078 мг 18 мг 6% 3.5% 1670 г
Йод, I 5.3 мкг 150 мкг 3.5% 2.1% 2830 г
Кобальт, Co 4.18 мкг 10 мкг 41.8% 24.6% 239 г
Литий, Li 0.183 мкг ~
Марганец, Mn 0.1988 мг 2 мг 9.9% 5.8% 1006 г
Медь, Cu 303.41 мкг 1000 мкг 30.3% 17.8% 330 г
Молибден, Mo 3.265 мкг 70 мкг 4.7% 2.8% 2144 г
Рубидий, Rb 5.9 мкг ~
Селен, Se 15.674 мкг 55 мкг 28.5% 16.8% 351 г
Стронций, Sr 3.84 мкг ~
Титан, Ti 13.15 мкг ~
Фтор, F 9.92 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 40323 г
Хром, Cr 3.56 мкг 50 мкг 7.1% 4.2% 1404 г
Цинк, Zn 1.1586 мг 12 мг 9.7% 5.7% 1036 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.442 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.292 г ~
Валин 0.382 г ~
Гистидин* 0.207 г ~
Изолейцин 0.31 г ~
Лейцин 0.602 г ~
Лизин 0.606 г ~
Метионин 0.152 г ~
Метионин + Цистеин 0.033 г ~
Треонин 0.268 г ~
Триптофан 0.073 г ~
Фенилаланин 0.287 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.052 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.268 г ~
Аспарагиновая кислота 0.467 г ~
Глицин 0.126 г ~
Глутаминовая кислота 1.139 г ~
Пролин 0.518 г ~
Серин 0.366 г ~
Тирозин 0.287 г ~
Цистеин 0.055 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 46.98 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.169 г ~
6:0 Капроновая 0.087 г ~
8:0 Каприловая 0.085 г ~
10:0 Каприновая 0.272 г ~
12:0 Лауриновая 0.167 г ~
14:0 Миристиновая 0.581 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.472 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.492 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.577 г min 16.8 г 9.4% 5.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.169 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.307 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.339 г от 11.2 до 20.6 г 3% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.266 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.068 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Канеллони с риккотой составляет 169,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 169.9 кКал -%
Белки 10.6 г -%
Жиры 6.5 г -%
Углеводы 16.9 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 67.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАНЕЛЛОНИ С РИККОТОЙ

Канеллони с риккотой богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 17,4 %, витамином B5 - 16,8 %, витамином B12 - 12,5 %, витамином K - 11,3 %, витамином PP - 11,4 %, калием - 12,3 %, кальцием - 19,4 %, фосфором - 23,5 %, кобальтом - 41,8 %, медью - 30,3 %, селеном - 28,5 %

Чем полезен Канеллони с риккотой

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Канеллони с риккотой, калорийность 169,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Канеллони с риккотой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты