Рецепт Фетучини с фарелью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Фетучини с фарелью

Форель, все виды	450 г
Сливки 20% жирности, пастеризованные (Кипячение)	250 г
Масло оливковое нерафинированное экстра	30 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	30 г
Чеснок (Пассерование)	5 г
Фетучини [Мука и макаронные изделия]	250 г
Соль поваренная пищевая	5 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фетучини с фарелью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	261.9 ккал	1684 ккал	15.6%	6%	643 г
Белки	13.5 г	76 г	17.8%	6.8%	563 г
Жиры	14.4 г	56 г	25.7%	9.8%	389 г
Углеводы	17.9 г	219 г	8.2%	3.1%	1223 г
Вода	53.2 г	2273 г	2.3%	0.9%	4273 г
Зола	1.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	62.9 мкг	900 мкг	7%	2.7%	1431 г
Ретинол	0.062 мг	~
бета Каротин	0.025 мг	5 мг	0.5%	0.2%	20000 г
Витамин В1, тиамин	0.164 мг	1.5 мг	10.9%	4.2%	915 г
Витамин В2, рибофлавин	0.177 мг	1.8 мг	9.8%	3.7%	1017 г
Витамин В4, холин	41.33 мг	500 мг	8.3%	3.2%	1210 г
Витамин В5, пантотеновая	0.943 мг	5 мг	18.9%	7.2%	530 г
Витамин В6, пиридоксин	0.106 мг	2 мг	5.3%	2%	1887 г
Витамин В9, фолаты	7.503 мкг	400 мкг	1.9%	0.7%	5331 г
Витамин В12, кобаламин	3.594 мкг	3 мкг	119.8%	45.7%	83 г
Витамин C, аскорбиновая	0.3 мг	90 мг	0.3%	0.1%	30000 г
Витамин D, кальциферол	1.818 мкг	10 мкг	18.2%	6.9%	550 г
Витамин D3, холекальциферол	1.745 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.242 мг	15 мг	1.6%	0.6%	6198 г
Витамин Н, биотин	0.974 мкг	50 мкг	1.9%	0.7%	5133 г
Витамин К, филлохинон	0.7 мкг	120 мкг	0.6%	0.2%	17143 г
Витамин РР, НЭ	2.1724 мг	20 мг	10.9%	4.2%	921 г
Ниацин	0.03 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	190.31 мг	2500 мг	7.6%	2.9%	1314 г
Кальций, Ca	41.96 мг	1000 мг	4.2%	1.6%	2383 г
Кремний, Si	0.012 мг	30 мг			250000 г
Магний, Mg	11.88 мг	400 мг	3%	1.1%	3367 г
Натрий, Na	224.64 мг	1300 мг	17.3%	6.6%	579 г
Сера, S	100.35 мг	1000 мг	10%	3.8%	997 г
Фосфор, P	125.2 мг	800 мг	15.7%	6%	639 г
Хлор, Cl	314.7 мг	2300 мг	13.7%	5.2%	731 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	14.1 мкг	~
Бор, B	0.2 мкг	~
Ванадий, V	0.02 мкг	~
Железо, Fe	0.744 мг	18 мг	4.1%	1.6%	2419 г
Йод, I	1.71 мкг	150 мкг	1.1%	0.4%	8772 г
Кобальт, Co	0.187 мкг	10 мкг	1.9%	0.7%	5348 г
Литий, Li	0.014 мкг	~
Марганец, Mn	0.3866 мг	2 мг	19.3%	7.4%	517 г
Медь, Cu	91.08 мкг	1000 мкг	9.1%	3.5%	1098 г
Молибден, Mo	1.862 мкг	70 мкг	2.7%	1%	3759 г
Никель, Ni	0.082 мкг	~
Олово, Sn	3.1 мкг	~
Рубидий, Rb	0.3 мкг	~
Селен, Se	5.818 мкг	55 мкг	10.6%	4%	945 г
Стронций, Sr	4.06 мкг	~
Фтор, F	4.19 мкг	4000 мкг	0.1%		95465 г
Хром, Cr	0.67 мкг	50 мкг	1.3%	0.5%	7463 г
Цинк, Zn	0.3672 мг	12 мг	3.1%	1.2%	3268 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.127 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1 г	~
Лактоза	0.9 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.306 г	~
Аргинин*	0.58 г	~
Валин	0.525 г	~
Гистидин*	0.291 г	~
Изолейцин	0.469 г	~
Лейцин	0.816 г	~
Лизин	0.903 г	~
Метионин	0.293 г	~
Метионин + Цистеин	0.025 г	~
Треонин	0.437 г	~
Триптофан	0.114 г	~
Фенилаланин	0.394 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.066 г	~
Заменимые аминокислоты	0.416 г	~
Аланин	0.584 г	~
Аспарагиновая кислота	0.999 г	~
Глицин	0.459 г	~
Глутаминовая кислота	1.538 г	~
Пролин	0.399 г	~
Серин	0.417 г	~
Тирозин	0.347 г	~
Цистеин	0.106 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.6 г	от 0.9 до 3.7 г	66.7%	25.5%
Омега-6 жирные кислоты	0.4 г	от 4.7 до 16.8 г	8.5%	3.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин	51.09 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	5.4 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.283 г	~
6:0 Капроновая	0.127 г	~
8:0 Каприловая	0.074 г	~
10:0 Каприновая	0.158 г	~
12:0 Лауриновая	0.182 г	~
14:0 Миристиновая	1.079 г	~
15:0 Пентадекановая	0.057 г	~
16:0 Пальмитиновая	2.048 г	~
17:0 Маргариновая	0.03 г	~
18:0 Стеариновая	0.812 г	~
20:0 Арахиновая	0.05 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	6.089 г	min 16.8 г	36.2%	13.8%
14:1 Миристолеиновая	0.095 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.536 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.485 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.138 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.371 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.185 г	от 11.2 до 20.6 г	10.6%	4%
18:2 Линолевая (ud)	0.208 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.116 г	~
18:4 Омега-3, стиоридовая	0.029 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.169 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.09 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.082 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.236 г	~

Энергетическая ценность Фетучини с фарелью составляет 261,9 кКал.

Порция = 201 гр (526.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	261.9 кКал	-%
	Белки	13.5 г	-%
	Жиры	14.4 г	-%
	Углеводы	17.9 г	-%
	Пищевые волокна	0 г	-%
	Вода	53.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ФЕТУЧИНИ С ФАРЕЛЬЮ

Фетучини с фарелью богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 18,9 %, витамином B12 - 119,8 %, витамином D - 18,2 %, фосфором - 15,7 %, хлором - 13,7 %, марганцем - 19,3 %

Чем полезен Фетучини с фарелью

Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Фетучини с фарелью, калорийность 261,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Фетучини с фарелью, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Плов с говядиной

Автор Ирина Султонмуротова

239.7

10.9

Омлет с черемшой и зеленью

Лучшие рационы

Калорийность: 1039 кКал

Витамины и минералы: 81%

Анна Моррей

2024-04-15

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 88%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-04-02

Калорийность: 1161 кКал

Витамины и минералы: 87%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе