Рецепт Салат огород. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат огород

Морковь 200 г
Свекла 200 г
Картофель жареный брусочками по 1-230 150 г
Горох Консервированный [Грин Рэй] 200 г
Кукуруза, консервы 200 г
Капуста краснокочанная 200 г
Арахис жареный 200 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат огород".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 192.1 ккал 1684 ккал 11.4% 5.9% 877 г
Белки 5.2 г 76 г 6.8% 3.5% 1462 г
Жиры 14.7 г 56 г 26.3% 13.7% 381 г
Углеводы 9.6 г 219 г 4.4% 2.3% 2281 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 4.7% 1111 г
Вода 67.8 г 2273 г 3% 1.6% 3353 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 272 мкг 900 мкг 30.2% 15.7% 331 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 1.62 мг 5 мг 32.4% 16.9% 309 г
Витамин В1, тиамин 0.092 мг 1.5 мг 6.1% 3.2% 1630 г
Витамин В2, рибофлавин 0.057 мг 1.8 мг 3.2% 1.7% 3158 г
Витамин В4, холин 15.23 мг 500 мг 3% 1.6% 3283 г
Витамин В5, пантотеновая 0.323 мг 5 мг 6.5% 3.4% 1548 г
Витамин В6, пиридоксин 0.125 мг 2 мг 6.3% 3.3% 1600 г
Витамин В9, фолаты 26.267 мкг 400 мкг 6.6% 3.4% 1523 г
Витамин C, аскорбиновая 12.18 мг 90 мг 13.5% 7% 739 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.377 мг 15 мг 29.2% 15.2% 343 г
Витамин Н, биотин 2.827 мкг 50 мкг 5.7% 3% 1769 г
Витамин К, филлохинон 7.2 мкг 120 мкг 6% 3.1% 1667 г
Витамин РР, НЭ 3.0212 мг 20 мг 15.1% 7.9% 662 г
Ниацин 2.29 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 271.47 мг 2500 мг 10.9% 5.7% 921 г
Кальций, Ca 28 мг 1000 мг 2.8% 1.5% 3571 г
Кремний, Si 28.267 мг 30 мг 94.2% 49% 106 г
Магний, Mg 54 мг 400 мг 13.5% 7% 741 г
Натрий, Na 143.97 мг 1300 мг 11.1% 5.8% 903 г
Сера, S 43.61 мг 1000 мг 4.4% 2.3% 2293 г
Фосфор, P 86.6 мг 800 мг 10.8% 5.6% 924 г
Хлор, Cl 19.33 мг 2300 мг 0.8% 0.4% 11899 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 246.7 мкг ~
Бор, B 90.7 мкг ~
Ванадий, V 45.2 мкг ~
Железо, Fe 0.835 мг 18 мг 4.6% 2.4% 2156 г
Йод, I 1.88 мкг 150 мкг 1.3% 0.7% 7979 г
Кобальт, Co 1.433 мкг 10 мкг 14.3% 7.4% 698 г
Литий, Li 10.253 мкг ~
Марганец, Mn 0.404 мг 2 мг 20.2% 10.5% 495 г
Медь, Cu 106.4 мкг 1000 мкг 10.6% 5.5% 940 г
Молибден, Mo 5.547 мкг 70 мкг 7.9% 4.1% 1262 г
Никель, Ni 4.62 мкг ~
Рубидий, Rb 64.8 мкг ~
Селен, Se 0.693 мкг 55 мкг 1.3% 0.7% 7937 г
Стронций, Sr 28.95 мкг ~
Титан, Ti 6 мкг ~
Фтор, F 24.53 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 16307 г
Хром, Cr 4.37 мкг 50 мкг 8.7% 4.5% 1144 г
Цинк, Zn 0.6287 мг 12 мг 5.2% 2.7% 1909 г
Цирконий, Zr 9.66 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.17 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.096 г ~
Аргинин* 0.015 г ~
Валин 0.013 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.013 г ~
Лейцин 0.015 г ~
Лизин 0.017 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.011 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.01 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.02 г ~
Заменимые аминокислоты 0.205 г ~
Аланин 0.012 г ~
Аспарагиновая кислота 0.062 г ~
Глицин 0.009 г ~
Глутаминовая кислота 0.068 г ~
Пролин 0.01 г ~
Серин 0.013 г ~
Тирозин 0.009 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 6 г от 4.7 до 16.8 г 100% 52.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 10 мг max 300 мг
бета Ситостерол 13 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.448 г ~
18:0 Стеариновая 0.279 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
22:0 Бегеновая 0.046 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.205 г min 16.8 г 25% 13%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.618 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.387 г от 11.2 до 20.6 г 57% 29.7%
18:2 Линолевая (ud) 3.924 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Салат огород составляет 192,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 192.1 кКал -%
Белки 5.2 г -%
Жиры 14.7 г -%
Углеводы 9.6 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 67.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ОГОРОД

Салат огород богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 30,2 %, бэта-каротином - 32,4 %, витамином C - 13,5 %, витамином E - 29,2 %, витамином PP - 15,1 %, кремнием - 94,2 %, магнием - 13,5 %, кобальтом - 14,3 %, марганцем - 20,2 %

Чем полезен Салат огород

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат огород, калорийность 192,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат огород, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги