Войти

Рецепт Паста болоньезе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Паста болоньезе

Говядина, фарш, 85% постного мяса/ 15% жира, обжаренная 160 г
Фарш свиной, 84% мяса / 16% жира, приготовленный 130 г
Томатный соус, без добавления соли 350 г
Вино, столовое, белое 100 г
Оливковое масло 40 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Морковь (Жарка) 100 г
Лук репчатый (Жарка) 120 г
Сельдерей (Жарка) 20 г
Паста свежая яичная 500 г
Вода водопроводная, городская 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Паста болоньезе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 169.8 ккал 1684 ккал 10.1% 5.9% 992 г
Белки 8.3 г 76 г 10.9% 6.4% 916 г
Жиры 6.1 г 56 г 10.9% 6.4% 918 г
Углеводы 18.8 г 219 г 8.6% 5.1% 1165 г
Углеводы (общие) 1.3 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 3.8% 1538 г
Вода 63.5 г 2273 г 2.8% 1.6% 3580 г
Алкоголь (этиловый спирт) 0.6 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 117.1 мкг 900 мкг 13% 7.7% 769 г
бета Каротин 0.727 мг 5 мг 14.5% 8.5% 688 г
бета Криптоксантин 0.617 мкг ~
Ликопин 2855.696 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 4.932 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 1.8% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.074 мг 1.8 мг 4.1% 2.4% 2432 г
Витамин В4, холин 18.54 мг 500 мг 3.7% 2.2% 2697 г
Витамин В5, пантотеновая 0.231 мг 5 мг 4.6% 2.7% 2165 г
Витамин В6, пиридоксин 0.122 мг 2 мг 6.1% 3.6% 1639 г
Витамин В9, фолаты 3.488 мкг 400 мкг 0.9% 0.5% 11468 г
Витамин В12, кобаламин 0.341 мкг 3 мкг 11.4% 6.7% 880 г
Витамин C, аскорбиновая 2.07 мг 90 мг 2.3% 1.4% 4348 г
Витамин D, кальциферол 0.038 мкг 10 мкг 0.4% 0.2% 26316 г
Витамин D3, холекальциферол 0.038 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.65 мг 15 мг 4.3% 2.5% 2308 г
бета Токоферол 0.004 мг ~
гамма Токоферол 0.024 мг ~
Витамин Н, биотин 0.102 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 49020 г
Витамин К, филлохинон 3.1 мкг 120 мкг 2.6% 1.5% 3871 г
Витамин РР, НЭ 1.5958 мг 20 мг 8% 4.7% 1253 г
Ниацин 0.06 мг ~
Бетаин 1.941 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 155.83 мг 2500 мг 6.2% 3.7% 1604 г
Кальций, Ca 12.07 мг 1000 мг 1.2% 0.7% 8285 г
Кремний, Si 1.588 мг 30 мг 5.3% 3.1% 1889 г
Магний, Mg 11.38 мг 400 мг 2.8% 1.6% 3515 г
Натрий, Na 89.65 мг 1300 мг 6.9% 4.1% 1450 г
Сера, S 54.02 мг 1000 мг 5.4% 3.2% 1851 г
Фосфор, P 53.6 мг 800 мг 6.7% 3.9% 1493 г
Хлор, Cl 110.29 мг 2300 мг 4.8% 2.8% 2085 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 32.9 мкг ~
Бор, B 18.6 мкг ~
Ванадий, V 5.66 мкг ~
Железо, Fe 0.685 мг 18 мг 3.8% 2.2% 2628 г
Йод, I 0.42 мкг 150 мкг 0.3% 0.2% 35714 г
Кобальт, Co 0.434 мкг 10 мкг 4.3% 2.5% 2304 г
Литий, Li 0.383 мкг ~
Марганец, Mn 0.0525 мг 2 мг 2.6% 1.5% 3810 г
Медь, Cu 47.66 мкг 1000 мкг 4.8% 2.8% 2098 г
Молибден, Mo 1.341 мкг 70 мкг 1.9% 1.1% 5220 г
Никель, Ni 0.523 мкг ~
Рубидий, Rb 19 мкг ~
Селен, Se 5.436 мкг 55 мкг 9.9% 5.8% 1012 г
Стронций, Sr 0.89 мкг ~
Фтор, F 37.23 мкг 4000 мкг 0.9% 0.5% 10744 г
Хром, Cr 0.25 мкг 50 мкг 0.5% 0.3% 20000 г
Цинк, Zn 0.9478 мг 12 мг 7.9% 4.7% 1266 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.019 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.038 г ~
Аргинин* 0.322 г ~
Валин 0.24 г ~
Гистидин* 0.171 г ~
Изолейцин 0.218 г ~
Лейцин 0.379 г ~
Лизин 0.405 г ~
Метионин 0.124 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.2 г ~
Триптофан 0.043 г ~
Фенилаланин 0.2 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.008 г ~
Заменимые аминокислоты 0.082 г ~
Аланин 0.298 г ~
Аспарагиновая кислота 0.468 г ~
Гидроксипролин 0.057 г ~
Глицин 0.301 г ~
Глутаминовая кислота 0.841 г ~
Пролин 0.241 г ~
Серин 0.197 г ~
Тирозин 0.173 г ~
Цистеин 0.055 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 6.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 15.16 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.349 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.058 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.924 г ~
17:0 Маргариновая 0.02 г ~
18:0 Стеариновая 0.405 г ~
20:0 Арахиновая 0.024 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.886 г min 16.8 г 17.2% 10.1%
14:1 Миристолеиновая 0.012 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.126 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.014 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.742 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.624 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.031 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.574 г от 11.2 до 20.6 г 5.1% 3%
18:2 Линолевая (ud) 0.512 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.167 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.009 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.008 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
Трансжиры 0.064 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.061 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.061 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.002 г ~

Энергетическая ценность Паста болоньезе составляет 169,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 169.8 кКал -%
Белки 8.3 г -%
Жиры 6.1 г -%
Углеводы 18.8 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 63.5 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства ПАСТА БОЛОНЬЕЗЕ

Паста болоньезе богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13 %, бэта-каротином - 14,5 %, витамином B12 - 11,4 %

Чем полезен Паста болоньезе

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Паста болоньезе, калорийность 169,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Паста болоньезе, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Интересные блоги
Алексей
15-11-2024
Шёл третий месяц сыроедения, то есть питания проду...
Энергетика на высоком уровне, настроение в основно...
7 70
Sondee
08-11-2024
Инсулин. Гликоген печени. Чувство сытости и чувств...
Датчик закончил свою работу, он очень помог до кон...
6 65
Диана
11-11-2024
Карнивор. Что изменилось?
Не собираюсь вести дневник, это всегда заканчивает...
1 67
Новые рецепты
Овощная подливка для тефтелей
Автор Наталья
31.1
1.1
0.7
5.4
26
1 2
Вафли кабачковые, лосось, сыр творожный сливочный, икра горбуши, салат
Автор Алла
139.7
13.1
6.6
6.1
13
3 0
Оладьи из куриной печени и клетчатки
Автор Татьяна
204.7
25
8.5
6.9
19
3 0
Лучшие рационы
Танюра
2024-11-02
Калорийность: 1033 кКал
Витамины и минералы: 89%
Наталья
2024-11-07
Калорийность: 1125 кКал
Витамины и минералы: 85%
Танюра
2024-11-12
Калорийность: 1154 кКал
Витамины и минералы: 85%