Рецепт Мясо по индийске. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Мясо по индийске

Перец сладкий желтый 100 г
Морковь (Тушение) 200 г
Свинина, вырезка (Запекание) 401 г
Лук репчатый (Тушение) 60 г
Перец чили, серрано 10 г
Имбиря корень сырой 3 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 30 г
Лимон (Запекание) 30 г
Картофель (Запекание) 180 г
Вода, бутилированная, в общем 500 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мясо по индийске".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 75 ккал 1684 ккал 4.5% 6% 2245 г
Белки 6.2 г 76 г 8.2% 10.9% 1226 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 9.1% 1474 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 2.4% 5615 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 5.3% 2500 г
Вода 84.2 г 2273 г 3.7% 4.9% 2700 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 291.6 мкг 900 мкг 32.4% 43.2% 309 г
Ретинол 0.009 мг ~
альфа Каротин 0.135 мкг ~
бета Каротин 1.702 мг 5 мг 34% 45.3% 294 г
бета Криптоксантин 0.301 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 4.093 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.353 мг 1.5 мг 23.5% 31.3% 425 г
Витамин В2, рибофлавин 0.066 мг 1.8 мг 3.7% 4.9% 2727 г
Витамин В4, холин 25.04 мг 500 мг 5% 6.7% 1997 г
Витамин В5, пантотеновая 0.279 мг 5 мг 5.6% 7.5% 1792 г
Витамин В6, пиридоксин 0.182 мг 2 мг 9.1% 12.1% 1099 г
Витамин В9, фолаты 4.597 мкг 400 мкг 1.1% 1.5% 8701 г
Витамин В12, кобаламин 0.319 мкг 3 мкг 10.6% 14.1% 940 г
Витамин C, аскорбиновая 15.52 мг 90 мг 17.2% 22.9% 580 г
Витамин D, кальциферол 0.029 мкг 10 мкг 0.3% 0.4% 34483 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.253 мг 15 мг 1.7% 2.3% 5929 г
Витамин Н, биотин 1.427 мкг 50 мкг 2.9% 3.9% 3504 г
Витамин К, филлохинон 2.4 мкг 120 мкг 2% 2.7% 5000 г
Витамин РР, НЭ 1.1973 мг 20 мг 6% 8% 1670 г
Ниацин 1.074 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 220.46 мг 2500 мг 8.8% 11.7% 1134 г
Кальций, Ca 15.86 мг 1000 мг 1.6% 2.1% 6305 г
Кремний, Si 9.723 мг 30 мг 32.4% 43.2% 309 г
Магний, Mg 18.12 мг 400 мг 4.5% 6% 2208 г
Натрий, Na 133.21 мг 1300 мг 10.2% 13.6% 976 г
Сера, S 72.77 мг 1000 мг 7.3% 9.7% 1374 г
Фосфор, P 82.9 мг 800 мг 10.4% 13.9% 965 г
Хлор, Cl 210.29 мг 2300 мг 9.1% 12.1% 1094 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 165.7 мкг ~
Бор, B 52.6 мкг ~
Ванадий, V 31.65 мкг ~
Железо, Fe 0.743 мг 18 мг 4.1% 5.5% 2423 г
Йод, I 1.85 мкг 150 мкг 1.2% 1.6% 8108 г
Кобальт, Co 3.333 мкг 10 мкг 33.3% 44.4% 300 г
Литий, Li 10.399 мкг ~
Марганец, Mn 0.0775 мг 2 мг 3.9% 5.2% 2581 г
Медь, Cu 75.95 мкг 1000 мкг 7.6% 10.1% 1317 г
Молибден, Mo 7.682 мкг 70 мкг 11% 14.7% 911 г
Никель, Ni 5.013 мкг ~
Олово, Sn 8.42 мкг ~
Рубидий, Rb 83.6 мкг ~
Селен, Se 0.12 мкг 55 мкг 0.2% 0.3% 45833 г
Стронций, Sr 2.31 мкг ~
Фтор, F 32.08 мкг 4000 мкг 0.8% 1.1% 12469 г
Хром, Cr 5.5 мкг 50 мкг 11% 14.7% 909 г
Цинк, Zn 0.7598 мг 12 мг 6.3% 8.4% 1579 г
Цирконий, Zr 0.37 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.942 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.165 г ~
Аргинин* 0.031 г ~
Валин 0.028 г ~
Гистидин* 0.009 г ~
Изолейцин 0.022 г ~
Лейцин 0.032 г ~
Лизин 0.031 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.011 г ~
Треонин 0.024 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.023 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.038 г ~
Заменимые аминокислоты 0.289 г ~
Аланин 0.027 г ~
Аспарагиновая кислота 0.07 г ~
Глицин 0.023 г ~
Глутаминовая кислота 0.094 г ~
Пролин 0.023 г ~
Серин 0.028 г ~
Тирозин 0.019 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.84 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.079 мг ~
Кампестерол 0.015 мг ~
бета Ситостерол 0.023 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.061 г ~
6:0 Капроновая 0.028 г ~
8:0 Каприловая 0.015 г ~
10:0 Каприновая 0.034 г ~
12:0 Лауриновая 0.039 г ~
14:0 Миристиновая 0.18 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.509 г ~
18:0 Стеариновая 0.156 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.52 г min 16.8 г 3.1% 4.1%
14:1 Миристолеиновая 0.035 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.053 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.429 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.062 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 0.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.033 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Мясо по индийске составляет 75 кКал.

  • Порция = 222 гр (166.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 75 кКал -%
Белки 6.2 г -%
Жиры 3.8 г -%
Углеводы 3.9 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 84.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МЯСО ПО ИНДИЙСКЕ

Мясо по индийске богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 32,4 %, бэта-каротином - 34 %, витамином B1 - 23,5 %, витамином C - 17,2 %, кремнием - 32,4 %, кобальтом - 33,3 %, молибденом - 11 %, хромом - 11 %

Чем полезен Мясо по индийске

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Мясо по индийске, калорийность 75 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Мясо по индийске, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги