Рецепт Гренки с сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Гренки с сыром

Хлеб ржано-пшеничный бородинский (мука ржаная обойная и пшеничная 2 сорта) 125 г
Яйцо куриное 3 Штука
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 90 г
Подсолнечное масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гренки с сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 367.6 ккал 1684 ккал 21.8% 5.9% 458 г
Белки 19.7 г 76 г 25.9% 7% 386 г
Жиры 22.5 г 56 г 40.2% 10.9% 249 г
Углеводы 20.7 г 219 г 9.5% 2.6% 1058 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 4 г 20 г 20% 5.4% 500 г
Вода 28.9 г 2273 г 1.3% 0.4% 7865 г
Органические кислоты 1.2 г ~
Зола 3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 264.4 мкг 900 мкг 29.4% 8% 340 г
Ретинол 0.248 мг ~
бета Каротин 0.101 мг 5 мг 2% 0.5% 4950 г
Витамин В1, тиамин 0.149 мг 1.5 мг 9.9% 2.7% 1007 г
Витамин В2, рибофлавин 0.419 мг 1.8 мг 23.3% 6.3% 430 г
Витамин В4, холин 189.18 мг 500 мг 37.8% 10.3% 264 г
Витамин В5, пантотеновая 1.131 мг 5 мг 22.6% 6.1% 442 г
Витамин В6, пиридоксин 0.193 мг 2 мг 9.7% 2.6% 1036 г
Витамин В9, фолаты 27.602 мкг 400 мкг 6.9% 1.9% 1449 г
Витамин В12, кобаламин 0.866 мкг 3 мкг 28.9% 7.9% 346 г
Витамин C, аскорбиновая 0.26 мг 90 мг 0.3% 0.1% 34615 г
Витамин D, кальциферол 1.693 мкг 10 мкг 16.9% 4.6% 591 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.049 мг 15 мг 20.3% 5.5% 492 г
Витамин Н, биотин 14.022 мкг 50 мкг 28% 7.6% 357 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.3% 10000 г
Витамин РР, НЭ 5.5955 мг 20 мг 28% 7.6% 357 г
Ниацин 0.697 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 236.97 мг 2500 мг 9.5% 2.6% 1055 г
Кальций, Ca 379.37 мг 1000 мг 37.9% 10.3% 264 г
Кремний, Si 2.795 мг 30 мг 9.3% 2.5% 1073 г
Магний, Mg 45.02 мг 400 мг 11.3% 3.1% 888 г
Натрий, Na 503.05 мг 1300 мг 38.7% 10.5% 258 г
Сера, S 222.68 мг 1000 мг 22.3% 6.1% 449 г
Фосфор, P 379.9 мг 800 мг 47.5% 12.9% 211 г
Хлор, Cl 1009.39 мг 2300 мг 43.9% 11.9% 228 г
Микроэлементы
Бор, B 21.3 мкг ~
Ванадий, V 21.85 мкг ~
Железо, Fe 3.872 мг 18 мг 21.5% 5.8% 465 г
Йод, I 14.43 мкг 150 мкг 9.6% 2.6% 1040 г
Кобальт, Co 7.114 мкг 10 мкг 71.1% 19.3% 141 г
Марганец, Mn 0.664 мг 2 мг 33.2% 9% 301 г
Медь, Cu 161.89 мкг 1000 мкг 16.2% 4.4% 618 г
Молибден, Mo 7.927 мкг 70 мкг 11.3% 3.1% 883 г
Селен, Se 26.819 мкг 55 мкг 48.8% 13.3% 205 г
Фтор, F 45.73 мкг 4000 мкг 1.1% 0.3% 8747 г
Хром, Cr 3.96 мкг 50 мкг 7.9% 2.1% 1263 г
Цинк, Zn 2.5671 мг 12 мг 21.4% 5.8% 467 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 17.632 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Незаменимые аминокислоты 3.132 г ~
Аргинин* 0.741 г ~
Валин 1.088 г ~
Гистидин* 0.752 г ~
Изолейцин 0.721 г ~
Лейцин 1.365 г ~
Лизин 1.109 г ~
Метионин 0.454 г ~
Метионин + Цистеин 0.713 г ~
Треонин 0.709 г ~
Триптофан 0.363 г ~
Фенилаланин 0.843 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.629 г ~
Заменимые аминокислоты 5.206 г ~
Аланин 0.652 г ~
Аспарагиновая кислота 1.244 г ~
Глицин 0.395 г ~
Глутаминовая кислота 2.762 г ~
Пролин 1.093 г ~
Серин 1.006 г ~
Тирозин 0.787 г ~
Цистеин 0.254 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3%
Омега-6 жирные кислоты 3.8 г от 4.7 до 16.8 г 80.9% 22%
Стеролы (стерины)
Холестерин 379.76 мг max 300 мг
бета Ситостерол 8.13 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 8.2 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.037 г ~
8:0 Каприловая 0.143 г ~
10:0 Каприновая 0.461 г ~
12:0 Лауриновая 0.424 г ~
14:0 Миристиновая 0.91 г ~
15:0 Пентадекановая 0.112 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.767 г ~
17:0 Маргариновая 0.088 г ~
18:0 Стеариновая 1.94 г ~
20:0 Арахиновая 0.1 г ~
22:0 Бегеновая 0.028 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.793 г min 16.8 г 40.4% 11%
14:1 Миристолеиновая 0.143 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.413 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.934 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.024 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.659 г от 11.2 до 20.6 г 32.7% 8.9%
18:2 Линолевая (ud) 3.35 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.037 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.061 г ~

Энергетическая ценность Гренки с сыром составляет 367,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 367.6 кКал -%
Белки 19.7 г -%
Жиры 22.5 г -%
Углеводы 20.7 г -%
Пищевые волокна 4 г -%
Вода 28.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРЕНКИ С СЫРОМ

Гренки с сыром богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 29,4 %, витамином B2 - 23,3 %, холином - 37,8 %, витамином B5 - 22,6 %, витамином B12 - 28,9 %, витамином D - 16,9 %, витамином E - 20,3 %, витамином H - 28 %, витамином PP - 28 %, кальцием - 37,9 %, магнием - 11,3 %, фосфором - 47,5 %, хлором - 43,9 %, железом - 21,5 %, кобальтом - 71,1 %, марганцем - 33,2 %, медью - 16,2 %, молибденом - 11,3 %, селеном - 48,8 %, цинком - 21,4 %

Чем полезен Гренки с сыром

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Гренки с сыром, калорийность 367,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гренки с сыром, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги