Рецепт Запеканка овощная с курин.грудкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запеканка овощная с курин.грудкой

Куриная грудка (филе) 500 г
Кефир 2,5% жирности 200 г
Капуста белокочанная 270 г
Сельдерей 60 г
Морковь 290 г
Перец сладкий красный 110 г
Помидор (томат), парниковый 210 г
Яйцо куриное 100 г
Сметана 15% жирности 50 г
Оливковое масло 7 г
Подсолнечное масло 10 г
Паприка, перец сладкий молотый 5 г
Карри, порошок 8 г
Кориандр (кинза), листья, сушеные 3 г
Перец черный, молотый или горошек 5 г
Соль поваренная пищевая 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка овощная с курин.грудкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 74.5 ккал 1684 ккал 4.4% 5.9% 2260 г
Белки 8.3 г 76 г 10.9% 14.6% 916 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 7% 1931 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 2.1% 6257 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 8.7% 1538 г
Вода 82.4 г 2273 г 3.6% 4.8% 2758 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 399.8 мкг 900 мкг 44.4% 59.6% 225 г
Ретинол 0.019 мг ~
альфа Каротин 1.705 мкг ~
бета Каротин 2.313 мг 5 мг 46.3% 62.1% 216 г
бета Криптоксантин 17.21 мкг ~
Ликопин 0.054 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 56.825 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 5.1% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.104 мг 1.8 мг 5.8% 7.8% 1731 г
Витамин В4, холин 44.03 мг 500 мг 8.8% 11.8% 1136 г
Витамин В5, пантотеновая 0.611 мг 5 мг 12.2% 16.4% 818 г
Витамин В6, пиридоксин 0.311 мг 2 мг 15.6% 20.9% 643 г
Витамин В9, фолаты 10.888 мкг 400 мкг 2.7% 3.6% 3674 г
Витамин В12, кобаламин 0.14 мкг 3 мкг 4.7% 6.3% 2143 г
Витамин C, аскорбиновая 29.16 мг 90 мг 32.4% 43.5% 309 г
Витамин D, кальциферол 0.125 мкг 10 мкг 1.3% 1.7% 8000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.808 мг 15 мг 5.4% 7.2% 1856 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.033 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 1.658 мкг 50 мкг 3.3% 4.4% 3016 г
Витамин К, филлохинон 19 мкг 120 мкг 15.8% 21.2% 632 г
Витамин РР, НЭ 2.8959 мг 20 мг 14.5% 19.5% 691 г
Ниацин 3.385 мг ~
Бетаин 0.169 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 255.93 мг 2500 мг 10.2% 13.7% 977 г
Кальций, Ca 43.3 мг 1000 мг 4.3% 5.8% 2309 г
Кремний, Si 13.85 мг 30 мг 46.2% 62% 217 г
Магний, Mg 39.55 мг 400 мг 9.9% 13.3% 1011 г
Натрий, Na 192.29 мг 1300 мг 14.8% 19.9% 676 г
Сера, S 85.69 мг 1000 мг 8.6% 11.5% 1167 г
Фосфор, P 93.2 мг 800 мг 11.7% 15.7% 858 г
Хлор, Cl 295.18 мг 2300 мг 12.8% 17.2% 779 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 161.4 мкг ~
Бор, B 77.5 мкг ~
Ванадий, V 16.49 мкг ~
Железо, Fe 1.118 мг 18 мг 6.2% 8.3% 1610 г
Йод, I 5.84 мкг 150 мкг 3.9% 5.2% 2568 г
Кобальт, Co 4.802 мкг 10 мкг 48% 64.4% 208 г
Литий, Li 9.75 мкг ~
Марганец, Mn 0.18 мг 2 мг 9% 12.1% 1111 г
Медь, Cu 86.39 мкг 1000 мкг 8.6% 11.5% 1158 г
Молибден, Mo 10.335 мкг 70 мкг 14.8% 19.9% 677 г
Никель, Ni 5.401 мкг ~
Олово, Sn 1.77 мкг ~
Рубидий, Rb 26.2 мкг ~
Селен, Se 8.494 мкг 55 мкг 15.4% 20.7% 648 г
Стронций, Sr 5.95 мкг ~
Фтор, F 54.17 мкг 4000 мкг 1.4% 1.9% 7384 г
Хром, Cr 9.51 мкг 50 мкг 19% 25.5% 526 г
Цинк, Zn 0.6876 мг 12 мг 5.7% 7.7% 1745 г
Цирконий, Zr 0.55 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.056 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.123 г ~
Аргинин* 0.566 г ~
Валин 0.421 г ~
Гистидин* 0.388 г ~
Изолейцин 0.362 г ~
Лейцин 0.627 г ~
Лизин 0.793 г ~
Метионин 0.152 г ~
Метионин + Цистеин 0.287 г ~
Треонин 0.354 г ~
Триптофан 0.119 г ~
Фенилаланин 0.346 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.625 г ~
Заменимые аминокислоты 0.221 г ~
Аланин 0.417 г ~
Аспарагиновая кислота 0.662 г ~
Гидроксипролин 0.057 г ~
Глицин 0.292 г ~
Глутаминовая кислота 0.965 г ~
Пролин 0.326 г ~
Серин 0.344 г ~
Тирозин 0.287 г ~
Цистеин 0.14 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 17.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 36.4 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.728 мг ~
бета Ситостерол 1.766 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.312 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.107 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.105 г min 16.8 г 6.6% 8.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.06 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.806 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.044 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.603 г от 11.2 до 20.6 г 5.4% 7.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.518 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Запеканка овощная с курин.грудкой составляет 74,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 74.5 кКал -%
Белки 8.3 г -%
Жиры 2.9 г -%
Углеводы 3.5 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 82.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕКАНКА ОВОЩНАЯ С КУРИН.ГРУДКОЙ

Запеканка овощная с курин.грудкой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 44,4 %, бэта-каротином - 46,3 %, витамином B5 - 12,2 %, витамином B6 - 15,6 %, витамином C - 32,4 %, витамином K - 15,8 %, витамином PP - 14,5 %, кремнием - 46,2 %, фосфором - 11,7 %, хлором - 12,8 %, кобальтом - 48 %, молибденом - 14,8 %, селеном - 15,4 %, хромом - 19 %

Чем полезен Запеканка овощная с курин.грудкой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Запеканка овощная с курин.грудкой, калорийность 74,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка овощная с курин.грудкой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги