Рецепт Яйцо пашот с беконом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Яйцо пашот с беконом

Хлеб злаковый 35 г
Бекон 50 г
Яйцо куриное (Варка) 2 Штука
Яичный желток куриный 1 Штука
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яйцо пашот с беконом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 316.5 ккал 1684 ккал 18.8% 5.9% 532 г
Белки 10.8 г 76 г 14.2% 4.5% 704 г
Жиры 26.9 г 56 г 48% 15.2% 208 г
Углеводы 6.9 г 219 г 3.2% 1% 3174 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 2.1% 1538 г
Вода 53.2 г 2273 г 2.3% 0.7% 4273 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 262.1 мкг 900 мкг 29.1% 9.2% 343 г
Ретинол 0.247 мг ~
бета Каротин 0.09 мг 5 мг 1.8% 0.6% 5556 г
Витамин В1, тиамин 0.107 мг 1.5 мг 7.1% 2.2% 1402 г
Витамин В2, рибофлавин 0.241 мг 1.8 мг 13.4% 4.2% 747 г
Витамин В4, холин 174.91 мг 500 мг 35% 11.1% 286 г
Витамин В5, пантотеновая 0.957 мг 5 мг 19.1% 6% 522 г
Витамин В6, пиридоксин 0.149 мг 2 мг 7.5% 2.4% 1342 г
Витамин В9, фолаты 4.524 мкг 400 мкг 1.1% 0.3% 8842 г
Витамин В12, кобаламин 0.454 мкг 3 мкг 15.1% 4.8% 661 г
Витамин D, кальциферол 1.749 мкг 10 мкг 17.5% 5.5% 572 г
Витамин D3, холекальциферол 0.087 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.618 мг 15 мг 4.1% 1.3% 2427 г
бета Токоферол 0.221 мг ~
гамма Токоферол 0.142 мг ~
дельта Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 12.489 мкг 50 мкг 25% 7.9% 400 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.3% 10909 г
Витамин РР, НЭ 2.7384 мг 20 мг 13.7% 4.3% 730 г
Ниацин 0.09 мг ~
Бетаин 0.808 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 115.44 мг 2500 мг 4.6% 1.5% 2166 г
Кальций, Ca 35.81 мг 1000 мг 3.6% 1.1% 2793 г
Магний, Mg 9.06 мг 400 мг 2.3% 0.7% 4415 г
Натрий, Na 226.75 мг 1300 мг 17.4% 5.5% 573 г
Сера, S 118.47 мг 1000 мг 11.8% 3.7% 844 г
Фосфор, P 158.1 мг 800 мг 19.8% 6.3% 506 г
Хлор, Cl 77.69 мг 2300 мг 3.4% 1.1% 2960 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.64 мг 18 мг 9.1% 2.9% 1098 г
Йод, I 10.9 мкг 150 мкг 7.3% 2.3% 1376 г
Кобальт, Co 5.873 мкг 10 мкг 58.7% 18.5% 170 г
Марганец, Mn 0.0201 мг 2 мг 1% 0.3% 9950 г
Медь, Cu 55.72 мкг 1000 мкг 5.6% 1.8% 1795 г
Молибден, Mo 3.406 мкг 70 мкг 4.9% 1.5% 2055 г
Селен, Se 21.594 мкг 55 мкг 39.3% 12.4% 255 г
Фтор, F 24.38 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 16407 г
Хром, Cr 2.21 мкг 50 мкг 4.4% 1.4% 2262 г
Цинк, Zn 0.9504 мг 12 мг 7.9% 2.5% 1263 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.424 г ~
Валин 0.402 г ~
Гистидин* 0.176 г ~
Изолейцин 0.326 г ~
Лейцин 0.569 г ~
Лизин 0.473 г ~
Метионин 0.212 г ~
Метионин + Цистеин 0.362 г ~
Треонин 0.325 г ~
Триптофан 0.107 г ~
Фенилаланин 0.334 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.592 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.368 г ~
Аспарагиновая кислота 0.63 г ~
Глицин 0.219 г ~
Глутаминовая кислота 0.919 г ~
Пролин 0.224 г ~
Серин 0.5 г ~
Тирозин 0.259 г ~
Цистеин 0.146 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.5%
Омега-6 жирные кислоты 2.3 г от 4.7 до 16.8 г 48.9% 15.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 387.12 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 11.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.491 г ~
6:0 Капроновая 0.109 г ~
8:0 Каприловая 0.095 г ~
10:0 Каприновая 0.255 г ~
12:0 Лауриновая 0.323 г ~
14:0 Миристиновая 1.145 г ~
15:0 Пентадекановая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 5.852 г ~
17:0 Маргариновая 0.034 г ~
18:0 Стеариновая 2.232 г ~
20:0 Арахиновая 0.028 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 9.925 г min 16.8 г 59.1% 18.7%
14:1 Миристолеиновая 0.112 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.725 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.178 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.023 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 7.975 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 3.188 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.08 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.002 г ~
22:1 цис 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.41 г от 11.2 до 20.6 г 21.5% 6.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.699 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.091 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.01 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.084 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.047 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.046 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.014 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.068 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.009 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.004 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.032 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.025 г ~
16:1 транс 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.023 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.007 г ~

Энергетическая ценность Яйцо пашот с беконом составляет 316,5 кКал.

  • Порция = 229 гр (724.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 316.5 кКал -%
Белки 10.8 г -%
Жиры 26.9 г -%
Углеводы 6.9 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 53.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЯЙЦО ПАШОТ С БЕКОНОМ

Яйцо пашот с беконом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 29,1 %, витамином B2 - 13,4 %, холином - 35 %, витамином B5 - 19,1 %, витамином B12 - 15,1 %, витамином D - 17,5 %, витамином H - 25 %, витамином PP - 13,7 %, фосфором - 19,8 %, кобальтом - 58,7 %, селеном - 39,3 %

Чем полезен Яйцо пашот с беконом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Яйцо пашот с беконом, калорийность 316,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Яйцо пашот с беконом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты