Рецепт Кабачковый суп с фрикадельками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кабачковый суп с фрикадельками

Кабачок (Припускание)	400 г
Яйцо перепелиное	5 яйцо
Лук зелёный, зелень (перо) репчатого лука	30 г
Укроп	30 г
Фарш из баранины	100 г
Вода	200 г
Перец сладкий красный (Припускание)	30 г
Яйцо куриное	100 г
Сметана 40% жирности	50 г

Способ приготовления

ИЗ КАБАЧКА ОТЖАТЬ СОК, РАЗДЕЛИТЬ ЖМЫХ КАБАЧКА И СОК КАБАЧКА. ФАРШ БАРАНИНЫ ИЛИ ЛЮБОГО МЯСА СМЕШАТЬ С ЯЙЦОМ КУРЫ ДОБАВИТЬ ЖМЫХ КАБАЧКА И РЕПЧАТОГО ЛУКА+ ПЕРЕЦ И СПЕЦИИ, СДЕЛАТЬ ФРИКАДЕЛЬКИ И ИХ ОТВАРИТЬ В ВОДЕ, ОСТУДИТЬ И В СЛЕГКА ТЕПЛОЕ ДОБАВИТЬ СОК КАБАЧКА, ПОТОМ ДОБАВИТЬ ЗЕЛЕНЬ И ВСЕ ЧТО УГОДНО Я ЕЩЕ ДОБАВЛЯЮ ПЕРЕПЕЛИНЫЕ ЯЙЦА РАЗРЕЗАННЫЕ ПОПОЛАМ, ПЕРЕЦ БОЛГАРСКИЙ НА КУСОЧКИ И НЕ КИПЯТИТЬ СОЛЬ ДОБАВЛЯЮ НЕ КИПЯЧУ, ТОГДА ОНА ПОЛЕЗНА А ТАК ПОЛУЧАЕТСЯ НЕ ПОЛЕЗНА короче солю на столе!!! ПРИНИМАТЬ В ПОДОГРЕТОМ ВИДЕ ДО 40 ГРАДУСОВ, МОЖНО ДОБАВИТЬ СМЕТАНЫ ИЛИ ТЕРТОГО СЫРА. ОЧЕНЬ ВКУСНО! Хранить не более суток полтора. можно сделать разово рассчитать на раз приготовления.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачковый суп с фрикадельками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	92 ккал	1684 ккал	5.5%	6%	1830 г
Белки	4.5 г	76 г	5.9%	6.4%	1689 г
Жиры	7 г	56 г	12.5%	13.6%	800 г
Углеводы	2.5 г	219 г	1.1%	1.2%	8760 г
Углеводы (общие)	0.3 г	~
Пищевые волокна	0.7 г	20 г	3.5%	3.8%	2857 г
Вода	84.8 г	2273 г	3.7%	4%	2680 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	0.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	101.8 мкг	900 мкг	11.3%	12.3%	884 г
Ретинол	0.053 мг	~
бета Каротин	0.324 мг	5 мг	6.5%	7.1%	1543 г
бета Криптоксантин	0.51 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	48.01 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.044 мг	1.5 мг	2.9%	3.2%	3409 г
Витамин В2, рибофлавин	0.139 мг	1.8 мг	7.7%	8.4%	1295 г
Витамин В4, холин	61.51 мг	500 мг	12.3%	13.4%	813 г
Витамин В5, пантотеновая	0.392 мг	5 мг	7.8%	8.5%	1276 г
Витамин В6, пиридоксин	0.104 мг	2 мг	5.2%	5.7%	1923 г
Витамин В9, фолаты	12.779 мкг	400 мкг	3.2%	3.5%	3130 г
Витамин В12, кобаламин	0.422 мкг	3 мкг	14.1%	15.3%	711 г
Витамин C, аскорбиновая	11.33 мг	90 мг	12.6%	13.7%	794 г
Витамин D, кальциферол	0.344 мкг	10 мкг	3.4%	3.7%	2907 г
Витамин D3, холекальциферол	0.083 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.307 мг	15 мг	2%	2.2%	4886 г
Витамин Н, биотин	2.673 мкг	50 мкг	5.3%	5.8%	1871 г
Витамин К, филлохинон	10.1 мкг	120 мкг	8.4%	9.1%	1188 г
Витамин РР, НЭ	1.4604 мг	20 мг	7.3%	7.9%	1369 г
Ниацин	0.313 мг	~
Бетаин	1.156 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	171.98 мг	2500 мг	6.9%	7.5%	1454 г
Кальций, Ca	32.39 мг	1000 мг	3.2%	3.5%	3087 г
Кремний, Si	13.124 мг	30 мг	43.7%	47.5%	229 г
Магний, Mg	12.06 мг	400 мг	3%	3.3%	3317 г
Натрий, Na	33.73 мг	1300 мг	2.6%	2.8%	3854 г
Сера, S	48.81 мг	1000 мг	4.9%	5.3%	2049 г
Фосфор, P	63.8 мг	800 мг	8%	8.7%	1254 г
Хлор, Cl	23.76 мг	2300 мг	1%	1.1%	9680 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	33.2 мкг	~
Бор, B	8.6 мкг	~
Ванадий, V	2.86 мкг	~
Железо, Fe	0.921 мг	18 мг	5.1%	5.5%	1954 г
Йод, I	2.82 мкг	150 мкг	1.9%	2.1%	5319 г
Кобальт, Co	1.825 мкг	10 мкг	18.3%	19.9%	548 г
Литий, Li	2.79 мкг	~
Марганец, Mn	0.108 мг	2 мг	5.4%	5.9%	1852 г
Медь, Cu	54.36 мкг	1000 мкг	5.4%	5.9%	1840 г
Молибден, Mo	2.617 мкг	70 мкг	3.7%	4%	2675 г
Никель, Ni	0.804 мкг	~
Рубидий, Rb	9.5 мкг	~
Селен, Se	7.454 мкг	55 мкг	13.6%	14.8%	738 г
Стронций, Sr	2.72 мкг	~
Фтор, F	32.35 мкг	4000 мкг	0.8%	0.9%	12365 г
Хром, Cr	1.7 мкг	50 мкг	3.4%	3.7%	2941 г
Цинк, Zn	0.7606 мг	12 мг	6.3%	6.8%	1578 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.007 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.5 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Лактоза	0.1 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.011 г	~
Аргинин*	0.245 г	~
Валин	0.238 г	~
Гистидин*	0.115 г	~
Изолейцин	0.202 г	~
Лейцин	0.329 г	~
Лизин	0.315 г	~
Метионин	0.118 г	~
Метионин + Цистеин	0.082 г	~
Треонин	0.184 г	~
Триптофан	0.056 г	~
Фенилаланин	0.189 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.131 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.232 г	~
Аспарагиновая кислота	0.371 г	~
Глицин	0.161 г	~
Глутаминовая кислота	0.558 г	~
Пролин	0.15 г	~
Серин	0.226 г	~
Тирозин	0.146 г	~
Цистеин	0.072 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	12.1%
Омега-6 жирные кислоты	0.5 г	от 4.7 до 16.8 г	10.6%	11.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин	125.77 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	3.1 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.008 г	~
12:0 Лауриновая	0.012 г	~
14:0 Миристиновая	0.113 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.953 г	~
17:0 Маргариновая	0.003 г	~
18:0 Стеариновая	0.508 г	~
20:0 Арахиновая	0.004 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.562 г	min 16.8 г	15.3%	16.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.146 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.639 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.001 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.005 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.522 г	от 11.2 до 20.6 г	4.7%	5.1%
18:2 Линолевая (ud)	0.33 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.003 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.058 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.027 г	~

Энергетическая ценность Кабачковый суп с фрикадельками составляет 92 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	92 кКал	-%
	Белки	4.5 г	-%
	Жиры	7 г	-%
	Углеводы	2.5 г	-%
	Пищевые волокна	0.7 г	-%
	Вода	84.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КАБАЧКОВЫЙ СУП С ФРИКАДЕЛЬКАМИ

Кабачковый суп с фрикадельками богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,3 %, холином - 12,3 %, витамином B12 - 14,1 %, витамином C - 12,6 %, кремнием - 43,7 %, кобальтом - 18,3 %, селеном - 13,6 %

Чем полезен Кабачковый суп с фрикадельками

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Кабачковый суп с фрикадельками, калорийность 92 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кабачковый суп с фрикадельками, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Котлеты из пророщенной пшеницы

Свинина по - харьковски

Тортик банановый с творогом, абрикосовым джемом и орешками

Интересные блоги

Лучшие рационы

Анна Моррей

2024-04-15

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 88%

Татьяна

2024-04-04

Калорийность: 1186 кКал

Витамины и минералы: 90%

Алла

2024-04-11

Калорийность: 1236 кКал

Витамины и минералы: 91%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе