Рецепт Оладьи из лука. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Оладьи из лука

Лук репчатый (Пассерование) 380 г
Яйцо куриное (Жарка) 50 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 50 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Подсолнечное масло 30 г
Сметана 15% жирности (Запекание) 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладьи из лука".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 183.7 ккал 1684 ккал 10.9% 5.9% 917 г
Белки 4.5 г 76 г 5.9% 3.2% 1689 г
Жиры 10.9 г 56 г 19.5% 10.6% 514 г
Углеводы 16.8 г 219 г 7.7% 4.2% 1304 г
Пищевые волокна 3.3 г 20 г 16.5% 9% 606 г
Вода 62.4 г 2273 г 2.7% 1.5% 3643 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 40.3 мкг 900 мкг 4.5% 2.4% 2233 г
Ретинол 0.042 мг ~
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.1% 45455 г
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 2.3% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.085 мг 1.8 мг 4.7% 2.6% 2118 г
Витамин В4, холин 46.51 мг 500 мг 9.3% 5.1% 1075 г
Витамин В5, пантотеновая 0.304 мг 5 мг 6.1% 3.3% 1645 г
Витамин В6, пиридоксин 0.123 мг 2 мг 6.2% 3.4% 1626 г
Витамин В9, фолаты 7.985 мкг 400 мкг 2% 1.1% 5009 г
Витамин В12, кобаламин 0.106 мкг 3 мкг 3.5% 1.9% 2830 г
Витамин C, аскорбиновая 4.88 мг 90 мг 5.4% 2.9% 1844 г
Витамин D, кальциферол 0.274 мкг 10 мкг 2.7% 1.5% 3650 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.826 мг 15 мг 25.5% 13.9% 392 г
Витамин Н, биотин 4.013 мкг 50 мкг 8% 4.4% 1246 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.4% 13333 г
Витамин РР, НЭ 1.2476 мг 20 мг 6.2% 3.4% 1603 г
Ниацин 0.334 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 209.32 мг 2500 мг 8.4% 4.6% 1194 г
Кальций, Ca 47.99 мг 1000 мг 4.8% 2.6% 2084 г
Кремний, Si 5.205 мг 30 мг 17.4% 9.5% 576 г
Магний, Mg 17.71 мг 400 мг 4.4% 2.4% 2259 г
Натрий, Na 124.13 мг 1300 мг 9.5% 5.2% 1047 г
Сера, S 95.84 мг 1000 мг 9.6% 5.2% 1043 г
Фосфор, P 96.6 мг 800 мг 12.1% 6.6% 828 г
Хлор, Cl 205.44 мг 2300 мг 8.9% 4.8% 1120 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 510.8 мкг ~
Бор, B 193.1 мкг ~
Ванадий, V 11.05 мкг ~
Железо, Fe 1.257 мг 18 мг 7% 3.8% 1432 г
Йод, I 5.05 мкг 150 мкг 3.4% 1.9% 2970 г
Кобальт, Co 6.306 мкг 10 мкг 63.1% 34.3% 159 г
Марганец, Mn 0.2914 мг 2 мг 14.6% 7.9% 686 г
Медь, Cu 107.42 мкг 1000 мкг 10.7% 5.8% 931 г
Молибден, Mo 3.064 мкг 70 мкг 4.4% 2.4% 2285 г
Никель, Ni 3.098 мкг ~
Олово, Sn 1.89 мкг ~
Рубидий, Rb 448.7 мкг ~
Селен, Se 4.781 мкг 55 мкг 8.7% 4.7% 1150 г
Стронций, Sr 1.63 мкг ~
Титан, Ti 1.35 мкг ~
Фтор, F 40.6 мкг 4000 мкг 1% 0.5% 9852 г
Хром, Cr 2.86 мкг 50 мкг 5.7% 3.1% 1748 г
Цинк, Zn 1.0755 мг 12 мг 9% 4.9% 1116 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.432 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Сахароза 6.3 г ~
Фруктоза 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.278 г ~
Аргинин* 0.257 г ~
Валин 0.123 г ~
Гистидин* 0.057 г ~
Изолейцин 0.116 г ~
Лейцин 0.187 г ~
Лизин 0.173 г ~
Метионин 0.063 г ~
Метионин + Цистеин 0.112 г ~
Треонин 0.117 г ~
Триптофан 0.045 г ~
Фенилаланин 0.123 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.213 г ~
Заменимые аминокислоты 0.644 г ~
Аланин 0.147 г ~
Аспарагиновая кислота 0.225 г ~
Глицин 0.094 г ~
Глутаминовая кислота 0.44 г ~
Пролин 0.08 г ~
Серин 0.145 г ~
Тирозин 0.091 г ~
Цистеин 0.05 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 4.9 г от 4.7 до 16.8 г 100% 54.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 75.53 мг max 300 мг
бета Ситостерол 15.345 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.738 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.427 г ~
20:0 Арахиновая 0.027 г ~
22:0 Бегеновая 0.054 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.877 г min 16.8 г 17.1% 9.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.05 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.341 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.209 г от 11.2 до 20.6 г 46.5% 25.3%
18:2 Линолевая (ud) 4.729 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Оладьи из лука составляет 183,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 183.7 кКал -%
Белки 4.5 г -%
Жиры 10.9 г -%
Углеводы 16.8 г -%
Пищевые волокна 3.3 г -%
Вода 62.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОЛАДЬИ ИЗ ЛУКА

Оладьи из лука богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 25,5 %, кремнием - 17,4 %, фосфором - 12,1 %, кобальтом - 63,1 %, марганцем - 14,6 %

Чем полезен Оладьи из лука

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Оладьи из лука, калорийность 183,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Оладьи из лука, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты