Рецепт Салат с сёмгой м/с. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с сёмгой м/с

Семга соленая 50 г
Яйцо куриное 1 Штука
Помидор (томат), парниковый 50 г
Сыр моцарелла, м.д.ж. 44% в сух. в-ве 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с сёмгой м/с".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 153.4 ккал 1684 ккал 9.1% 5.9% 1098 г
Белки 13.6 г 76 г 17.9% 11.7% 559 г
Жиры 10.4 г 56 г 18.6% 12.1% 538 г
Углеводы 1.6 г 219 г 0.7% 0.5% 13688 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 70.9 г 2273 г 3.1% 2% 3206 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 3.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 133.5 мкг 900 мкг 14.8% 9.6% 674 г
Ретинол 0.107 мг ~
бета Каротин 0.165 мг 5 мг 3.3% 2.2% 3030 г
Витамин В1, тиамин 0.077 мг 1.5 мг 5.1% 3.3% 1948 г
Витамин В2, рибофлавин 0.233 мг 1.8 мг 12.9% 8.4% 773 г
Витамин В4, холин 72.49 мг 500 мг 14.5% 9.5% 690 г
Витамин В5, пантотеновая 0.829 мг 5 мг 16.6% 10.8% 603 г
Витамин В6, пиридоксин 0.267 мг 2 мг 13.4% 8.7% 749 г
Витамин В9, фолаты 10.056 мкг 400 мкг 2.5% 1.6% 3978 г
Витамин В12, кобаламин 1.358 мкг 3 мкг 45.3% 29.5% 221 г
Витамин C, аскорбиновая 5.83 мг 90 мг 6.5% 4.2% 1544 г
Витамин D, кальциферол 3.511 мкг 10 мкг 35.1% 22.9% 285 г
Витамин D3, холекальциферол 0.067 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.893 мг 15 мг 6% 3.9% 1680 г
Витамин Н, биотин 5.611 мкг 50 мкг 11.2% 7.3% 891 г
Витамин К, филлохинон 2.8 мкг 120 мкг 2.3% 1.5% 4286 г
Витамин РР, НЭ 3.934 мг 20 мг 19.7% 12.8% 508 г
Ниацин 1.914 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 180.44 мг 2500 мг 7.2% 4.7% 1386 г
Кальций, Ca 112.78 мг 1000 мг 11.3% 7.4% 887 г
Кремний, Si 1.667 мг 30 мг 5.6% 3.7% 1800 г
Магний, Mg 23.33 мг 400 мг 5.8% 3.8% 1715 г
Натрий, Na 947.39 мг 1300 мг 72.9% 47.5% 137 г
Сера, S 151.67 мг 1000 мг 15.2% 9.9% 659 г
Фосфор, P 189.6 мг 800 мг 23.7% 15.4% 422 г
Хлор, Cl 1302.78 мг 2300 мг 56.6% 36.9% 177 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 37.5 мкг ~
Бор, B 31.9 мкг ~
Ванадий, V 0.14 мкг ~
Железо, Fe 1.601 мг 18 мг 8.9% 5.8% 1124 г
Йод, I 20 мкг 150 мкг 13.3% 8.7% 750 г
Кобальт, Co 10 мкг 10 мкг 100% 65.2% 100 г
Литий, Li 8.056 мкг ~
Марганец, Mn 0.0658 мг 2 мг 3.3% 2.2% 3040 г
Медь, Cu 124.89 мкг 1000 мкг 12.5% 8.1% 801 г
Молибден, Mo 4.722 мкг 70 мкг 6.7% 4.4% 1482 г
Никель, Ni 5.278 мкг ~
Рубидий, Rb 42.5 мкг ~
Селен, Se 21.611 мкг 55 мкг 39.3% 25.6% 255 г
Фтор, F 140.28 мкг 4000 мкг 3.5% 2.3% 2851 г
Хром, Cr 17.78 мкг 50 мкг 35.6% 23.2% 281 г
Цинк, Zn 1.045 мг 12 мг 8.7% 5.7% 1148 г
Цирконий, Zr 1.33 мкг ~
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.305 г ~
Валин 0.434 г ~
Гистидин* 0.18 г ~
Изолейцин 0.356 г ~
Лейцин 0.604 г ~
Лизин 0.411 г ~
Метионин 0.202 г ~
Метионин + Цистеин 0.2 г ~
Треонин 0.333 г ~
Триптофан 0.141 г ~
Фенилаланин 0.349 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.314 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.315 г ~
Аспарагиновая кислота 0.614 г ~
Глицин 0.202 г ~
Глутаминовая кислота 1.235 г ~
Пролин 0.503 г ~
Серин 0.381 г ~
Тирозин 0.307 г ~
Цистеин 0.1 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.2 г от 0.9 до 3.7 г 100% 65.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 11.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 201.5 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.134 г ~
6:0 Капроновая 0.074 г ~
8:0 Каприловая 0.043 г ~
10:0 Каприновая 0.097 г ~
12:0 Лауриновая 0.115 г ~
14:0 Миристиновая 0.376 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.458 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.651 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.629 г min 16.8 г 21.6% 14.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.208 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.078 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.897 г от 11.2 до 20.6 г 16.9% 11%
18:2 Линолевая (ud) 0.371 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.079 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.028 г ~

Энергетическая ценность Салат с сёмгой м/с составляет 153,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 153.4 кКал -%
Белки 13.6 г -%
Жиры 10.4 г -%
Углеводы 1.6 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 70.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С СЁМГОЙ М/С

Салат с сёмгой м/с богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,8 %, витамином B2 - 12,9 %, холином - 14,5 %, витамином B5 - 16,6 %, витамином B6 - 13,4 %, витамином B12 - 45,3 %, витамином D - 35,1 %, витамином H - 11,2 %, витамином PP - 19,7 %, кальцием - 11,3 %, фосфором - 23,7 %, хлором - 56,6 %, йодом - 13,3 %, кобальтом - 100 %, медью - 12,5 %, селеном - 39,3 %, хромом - 35,6 %

Чем полезен Салат с сёмгой м/с

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с сёмгой м/с, калорийность 153,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с сёмгой м/с, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты