Рецепт Салат из свеклы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из свеклы

Свекла (Варка со сливом) 500 г
Чеснок 5 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из свеклы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 122.2 ккал 1684 ккал 7.3% 6% 1378 г
Белки 1.8 г 76 г 2.4% 2% 4222 г
Жиры 9.9 г 56 г 17.7% 14.5% 566 г
Углеводы 6.5 г 219 г 3% 2.5% 3369 г
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 9.4% 870 г
Вода 76 г 2273 г 3.3% 2.7% 2991 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4.5 мкг 900 мкг 0.5% 0.4% 20000 г
Ретинол 0.003 мг ~
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.2% 62500 г
Витамин В1, тиамин 0.015 мг 1.5 мг 1% 0.8% 10000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.037 мг 1.8 мг 2.1% 1.7% 4865 г
Витамин В4, холин 7.55 мг 500 мг 1.5% 1.2% 6623 г
Витамин В5, пантотеновая 0.094 мг 5 мг 1.9% 1.6% 5319 г
Витамин В6, пиридоксин 0.052 мг 2 мг 2.6% 2.1% 3846 г
Витамин В9, фолаты 4.798 мкг 400 мкг 1.2% 1% 8337 г
Витамин C, аскорбиновая 1.93 мг 90 мг 2.1% 1.7% 4663 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.494 мг 15 мг 30% 24.5% 334 г
Витамин Н, биотин 0.174 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 28736 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 0.3743 мг 20 мг 1.9% 1.6% 5343 г
Ниацин 0.163 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 219.34 мг 2500 мг 8.8% 7.2% 1140 г
Кальций, Ca 37.05 мг 1000 мг 3.7% 3% 2699 г
Кремний, Si 43.51 мг 30 мг 145% 118.7% 69 г
Магний, Mg 20.35 мг 400 мг 5.1% 4.2% 1966 г
Натрий, Na 106.38 мг 1300 мг 8.2% 6.7% 1222 г
Сера, S 6.68 мг 1000 мг 0.7% 0.6% 14970 г
Фосфор, P 44.3 мг 800 мг 5.5% 4.5% 1806 г
Хлор, Cl 29.86 мг 2300 мг 1.3% 1.1% 7703 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 19 мкг ~
Бор, B 154.4 мкг ~
Ванадий, V 38.57 мкг ~
Железо, Fe 1.317 мг 18 мг 7.3% 6% 1367 г
Йод, I 4.32 мкг 150 мкг 2.9% 2.4% 3472 г
Кобальт, Co 1.734 мкг 10 мкг 17.3% 14.2% 577 г
Литий, Li 33.055 мкг ~
Марганец, Mn 0.3707 мг 2 мг 18.5% 15.1% 540 г
Медь, Cu 120.64 мкг 1000 мкг 12.1% 9.9% 829 г
Молибден, Mo 5.738 мкг 70 мкг 8.2% 6.7% 1220 г
Никель, Ni 7.862 мкг ~
Рубидий, Rb 249.9 мкг ~
Селен, Se 0.663 мкг 55 мкг 1.2% 1% 8296 г
Стронций, Sr 4.62 мкг ~
Фтор, F 11.08 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 36101 г
Хром, Cr 11.38 мкг 50 мкг 22.8% 18.7% 439 г
Цинк, Zn 0.3721 мг 12 мг 3.1% 2.5% 3225 г
Цирконий, Zr 0.04 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.321 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 7.9 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.376 г ~
Аргинин* 0.067 г ~
Валин 0.049 г ~
Гистидин* 0.013 г ~
Изолейцин 0.055 г ~
Лейцин 0.061 г ~
Лизин 0.084 г ~
Метионин 0.018 г ~
Метионин + Цистеин 0.037 г ~
Треонин 0.049 г ~
Триптофан 0.012 г ~
Фенилаланин 0.041 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.092 г ~
Заменимые аминокислоты 0.864 г ~
Аланин 0.037 г ~
Аспарагиновая кислота 0.301 г ~
Глицин 0.035 г ~
Глутаминовая кислота 0.251 г ~
Пролин 0.043 г ~
Серин 0.058 г ~
Тирозин 0.046 г ~
Цистеин 0.014 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 5.8 г от 4.7 до 16.8 г 100% 81.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 14.68 мг max 300 мг
бета Ситостерол 19.083 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.658 г ~
18:0 Стеариновая 0.41 г ~
20:0 Арахиновая 0.029 г ~
22:0 Бегеновая 0.068 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.396 г min 16.8 г 14.3% 11.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.012 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.375 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.4 г от 11.2 до 20.6 г 57.1% 46.7%
18:2 Линолевая (ud) 5.76 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Салат из свеклы составляет 122,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 122.2 кКал -%
Белки 1.8 г -%
Жиры 9.9 г -%
Углеводы 6.5 г -%
Пищевые волокна 2.3 г -%
Вода 76 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ СВЕКЛЫ

Салат из свеклы богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 30 %, кремнием - 145 %, кобальтом - 17,3 %, марганцем - 18,5 %, медью - 12,1 %, хромом - 22,8 %

Чем полезен Салат из свеклы

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из свеклы, калорийность 122,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из свеклы, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты