Рецепт Омлет с овощами и курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Омлет с овощами и курицей

Яичный белок куриный 120 г
Яичный желток куриный 68 г
Куриная грудка (филе) 130 г
Овощное трио 100 г
Молоко питьевое "эконом" ультрапастеризованное, м.д.ж. 3,2%, 1 кг 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет с овощами и курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 101.3 ккал 1684 ккал 6% 5.9% 1662 г
Белки 10.1 г 76 г 13.3% 13.1% 752 г
Жиры 5.2 г 56 г 9.3% 9.2% 1077 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 1.7% 5919 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Вода 80.8 г 2273 г 3.6% 3.6% 2813 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 98.6 мкг 900 мкг 11% 10.9% 913 г
Ретинол 0.093 мг ~
бета Каротин 0.022 мг 5 мг 0.4% 0.4% 22727 г
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 2.7% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.156 мг 1.8 мг 8.7% 8.6% 1154 г
Витамин В4, холин 107.31 мг 500 мг 21.5% 21.2% 466 г
Витамин В5, пантотеновая 0.762 мг 5 мг 15.2% 15% 656 г
Витамин В6, пиридоксин 0.212 мг 2 мг 10.6% 10.5% 943 г
Витамин В9, фолаты 4.346 мкг 400 мкг 1.1% 1.1% 9204 г
Витамин В12, кобаламин 0.245 мкг 3 мкг 8.2% 8.1% 1224 г
Витамин D, кальциферол 0.806 мкг 10 мкг 8.1% 8% 1241 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.321 мг 15 мг 2.1% 2.1% 4673 г
Витамин Н, биотин 7.151 мкг 50 мкг 14.3% 14.1% 699 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.5103 мг 20 мг 12.6% 12.4% 797 г
Ниацин 2.227 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 99.96 мг 2500 мг 4% 3.9% 2501 г
Кальций, Ca 17.67 мг 1000 мг 1.8% 1.8% 5659 г
Магний, Mg 20.43 мг 400 мг 5.1% 5% 1958 г
Натрий, Na 52.23 мг 1300 мг 4% 3.9% 2489 г
Сера, S 97.31 мг 1000 мг 9.7% 9.6% 1028 г
Фосфор, P 95.9 мг 800 мг 12% 11.8% 834 г
Хлор, Cl 62.43 мг 2300 мг 2.7% 2.7% 3684 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.009 мг 18 мг 5.6% 5.5% 1784 г
Йод, I 5.94 мкг 150 мкг 4% 3.9% 2525 г
Кобальт, Co 4.391 мкг 10 мкг 43.9% 43.3% 228 г
Марганец, Mn 0.0126 мг 2 мг 0.6% 0.6% 15873 г
Медь, Cu 40.14 мкг 1000 мкг 4% 3.9% 2491 г
Молибден, Mo 4.194 мкг 70 мкг 6% 5.9% 1669 г
Селен, Se 14.111 мкг 55 мкг 25.7% 25.4% 390 г
Фтор, F 26 мкг 4000 мкг 0.7% 0.7% 15385 г
Хром, Cr 6.29 мкг 50 мкг 12.6% 12.4% 795 г
Цинк, Zn 0.628 мг 12 мг 5.2% 5.1% 1911 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.6 г ~
Валин 0.495 г ~
Гистидин* 0.35 г ~
Изолейцин 0.438 г ~
Лейцин 0.71 г ~
Лизин 0.775 г ~
Метионин 0.21 г ~
Метионин + Цистеин 0.374 г ~
Треонин 0.397 г ~
Триптофан 0.132 г ~
Фенилаланин 0.409 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.736 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.476 г ~
Аспарагиновая кислота 0.715 г ~
Гидроксипролин 0.042 г ~
Глицин 0.309 г ~
Глутаминовая кислота 1.059 г ~
Пролин 0.349 г ~
Серин 0.486 г ~
Тирозин 0.327 г ~
Цистеин 0.167 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 10.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 159.97 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.08 г ~
18:0 Стеариновая 0.018 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.37 г min 16.8 г 8.2% 8.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.024 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.116 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.484 г от 11.2 до 20.6 г 4.3% 4.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.038 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Омлет с овощами и курицей составляет 101,3 кКал.

  • Порция = 325 гр (329.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 101.3 кКал -%
Белки 10.1 г -%
Жиры 5.2 г -%
Углеводы 3.7 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 80.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ С ОВОЩАМИ И КУРИЦЕЙ

Омлет с овощами и курицей богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11 %, холином - 21,5 %, витамином B5 - 15,2 %, витамином H - 14,3 %, витамином PP - 12,6 %, фосфором - 12 %, кобальтом - 43,9 %, селеном - 25,7 %, хромом - 12,6 %

Чем полезен Омлет с овощами и курицей

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Омлет с овощами и курицей, калорийность 101,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлет с овощами и курицей, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы