Рецепт Котлеты рыбные (сайда). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлеты рыбные (сайда)

Сайда (Жарка котлеты)	900 г
Яйцо куриное (Жарка)	100 г
Панировочные сухари	100 г
Подсолнечное масло	30 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты рыбные (сайда)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	160.8 ккал	1684 ккал	9.5%	5.9%	1047 г
Белки	20.2 г	76 г	26.6%	16.5%	376 г
Жиры	5.3 г	56 г	9.5%	5.9%	1057 г
Углеводы	7.3 г	219 г	3.3%	2.1%	3000 г
Углеводы (общие)	7.8 г	~
Пищевые волокна	0.5 г	20 г	2.5%	1.6%	4000 г
Вода	64.1 г	2273 г	2.8%	1.7%	3546 г
Зола	1.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	36.1 мкг	900 мкг	4%	2.5%	2493 г
Ретинол	0.038 мг	~
бета Каротин	0.006 мг	5 мг	0.1%	0.1%	83333 г
Витамин В1, тиамин	0.148 мг	1.5 мг	9.9%	6.2%	1014 г
Витамин В2, рибофлавин	0.252 мг	1.8 мг	14%	8.7%	714 г
Витамин В4, холин	79.48 мг	500 мг	15.9%	9.9%	629 г
Витамин В5, пантотеновая	0.512 мг	5 мг	10.2%	6.3%	977 г
Витамин В6, пиридоксин	0.251 мг	2 мг	12.6%	7.8%	797 г
Витамин В9, фолаты	20.172 мкг	400 мкг	5%	3.1%	1983 г
Витамин В12, кобаламин	3.002 мкг	3 мкг	100.1%	62.3%	100 г
Витамин D, кальциферол	0.914 мкг	10 мкг	9.1%	5.7%	1094 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.651 мг	15 мг	11%	6.8%	909 г
бета Токоферол	0.004 мг	~
гамма Токоферол	0.082 мг	~
дельта Токоферол	0.019 мг	~
Витамин Н, биотин	2.177 мкг	50 мкг	4.4%	2.7%	2297 г
Витамин К, филлохинон	1 мкг	120 мкг	0.8%	0.5%	12000 г
Витамин РР, НЭ	3.957 мг	20 мг	19.8%	12.3%	505 г
Ниацин	0.02 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	349.46 мг	2500 мг	14%	8.7%	715 г
Кальций, Ca	39.32 мг	1000 мг	3.9%	2.4%	2543 г
Магний, Mg	28.72 мг	400 мг	7.2%	4.5%	1393 г
Натрий, Na	155.1 мг	1300 мг	11.9%	7.4%	838 г
Сера, S	206.56 мг	1000 мг	20.7%	12.9%	484 г
Фосфор, P	309.1 мг	800 мг	38.6%	24%	259 г
Хлор, Cl	162.48 мг	2300 мг	7.1%	4.4%	1416 г
Микроэлементы
Железо, Fe	1.573 мг	18 мг	8.7%	5.4%	1144 г
Йод, I	52.17 мкг	150 мкг	34.8%	21.6%	288 г
Кобальт, Co	19.504 мкг	10 мкг	195%	121.3%	51 г
Марганец, Mn	0.1492 мг	2 мг	7.5%	4.7%	1340 г
Медь, Cu	148.73 мкг	1000 мкг	14.9%	9.3%	672 г
Молибден, Mo	4.409 мкг	70 мкг	6.3%	3.9%	1588 г
Никель, Ni	6.585 мкг	~
Селен, Se	32.02 мкг	55 мкг	58.2%	36.2%	172 г
Фтор, F	664.44 мкг	4000 мкг	16.6%	10.3%	602 г
Хром, Cr	52.17 мкг	50 мкг	104.3%	64.9%	96 г
Цинк, Zn	1.0714 мг	12 мг	8.9%	5.5%	1120 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	6.429 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.7 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Мальтоза	0.2 г	~
Фруктоза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.145 г	~
Валин	0.148 г	~
Гистидин*	0.069 г	~
Изолейцин	0.123 г	~
Лейцин	0.22 г	~
Лизин	0.143 г	~
Метионин	0.07 г	~
Метионин + Цистеин	0.078 г	~
Треонин	0.112 г	~
Триптофан	0.039 г	~
Фенилаланин	0.141 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.122 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.129 г	~
Аспарагиновая кислота	0.215 г	~
Глицин	0.098 г	~
Глутаминовая кислота	0.635 г	~
Пролин	0.19 г	~
Серин	0.172 г	~
Тирозин	0.095 г	~
Цистеин	0.061 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.3 г	от 0.9 до 3.7 г	33.3%	20.7%
Омега-6 жирные кислоты	2.3 г	от 4.7 до 16.8 г	48.9%	30.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин	107.24 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.862 мг	~
бета Ситостерол	6.466 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.9 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.004 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.494 г	~
17:0 Маргариновая	0.003 г	~
18:0 Стеариновая	0.284 г	~
20:0 Арахиновая	0.013 г	~
22:0 Бегеновая	0.023 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.388 г	min 16.8 г	8.3%	5.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.042 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.317 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.004 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.452 г	от 11.2 до 20.6 г	21.9%	13.6%
18:2 Линолевая (ud)	2.254 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.027 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.011 г	~

Энергетическая ценность Котлеты рыбные (сайда) составляет 160,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	160.8 кКал	-%
	Белки	20.2 г	-%
	Жиры	5.3 г	-%
	Углеводы	7.3 г	-%
	Пищевые волокна	0.5 г	-%
	Вода	64.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТЫ РЫБНЫЕ (САЙДА)

Котлеты рыбные (сайда) богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 14 %, холином - 15,9 %, витамином B6 - 12,6 %, витамином B12 - 100,1 %, витамином E - 11 %, витамином PP - 19,8 %, калием - 14 %, фосфором - 38,6 %, йодом - 34,8 %, кобальтом - 195 %, медью - 14,9 %, селеном - 58,2 %, фтором - 16,6 %, хромом - 104,3 %

Чем полезен Котлеты рыбные (сайда)

Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Фтор инициирует минерализацию костей. Недостаточное потребление приводит к кариесу, преждевременному стиранию эмали зубов.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Котлеты рыбные (сайда), калорийность 160,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты рыбные (сайда), рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Яичница кюкю или кутаб без муки

Рулетики из лаваша с сыром и ветчиной

Лучшие рационы

Калорийность: 1100 кКал

Витамины и минералы: 86%

Елена

2024-04-01

Калорийность: 1194 кКал

Витамины и минералы: 89%

Радмира

2024-04-18

Калорийность: 1126 кКал

Витамины и минералы: 85%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе