Рецепт картошка жареная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты картошка жареная
| Картофель (Жарка) | 595 г |
| Масло подсолнечное | 75 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 77 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "картошка жареная".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 214.8 ккал | 1684 ккал | 12.8% | 6% | 784 г |
| Белки | 2.4 г | 76 г | 3.2% | 1.5% | 3167 г |
| Жиры | 14.7 г | 56 г | 26.3% | 12.2% | 381 г |
| Углеводы | 18.2 г | 219 г | 8.3% | 3.9% | 1203 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 4.7% | 1000 г |
| Вода | 58 г | 2273 г | 2.6% | 1.2% | 3919 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.4 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.2% | 26471 г |
| бета Каротин | 0.023 мг | 5 мг | 0.5% | 0.2% | 21739 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.114 мг | 1.5 мг | 7.6% | 3.5% | 1316 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.072 мг | 1.8 мг | 4% | 1.9% | 2500 г |
| Витамин В4, холин | 0.02 мг | 500 мг | 2500000 г | ||
| Витамин В5, пантотеновая | 0.355 мг | 5 мг | 7.1% | 3.3% | 1408 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.358 мг | 2 мг | 17.9% | 8.3% | 559 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.405 мкг | 400 мкг | 2.6% | 1.2% | 3844 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.18 мг | 90 мг | 13.5% | 6.3% | 739 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 6.429 мг | 15 мг | 42.9% | 20% | 233 г |
| Витамин Н, биотин | 0.245 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.2% | 20408 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1153 мг | 20 мг | 10.6% | 4.9% | 945 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 537.93 мг | 2500 мг | 21.5% | 10% | 465 г |
| Кальций, Ca | 16.2 мг | 1000 мг | 1.6% | 0.7% | 6173 г |
| Магний, Mg | 22.99 мг | 400 мг | 5.7% | 2.7% | 1740 г |
| Натрий, Na | 226.27 мг | 1300 мг | 17.4% | 8.1% | 575 г |
| Сера, S | 46.83 мг | 1000 мг | 4.7% | 2.2% | 2135 г |
| Фосфор, P | 63.7 мг | 800 мг | 8% | 3.7% | 1256 г |
| Хлор, Cl | 410.45 мг | 2300 мг | 17.8% | 8.3% | 560 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 159.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 168.85 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.93 мг | 18 мг | 5.2% | 2.4% | 1935 г |
| Йод, I | 6.11 мкг | 150 мкг | 4.1% | 1.9% | 2455 г |
| Кобальт, Co | 6.485 мкг | 10 мкг | 64.9% | 30.2% | 154 г |
| Марганец, Mn | 0.2385 мг | 2 мг | 11.9% | 5.5% | 839 г |
| Медь, Cu | 175.55 мкг | 1000 мкг | 17.6% | 8.2% | 570 г |
| Молибден, Mo | 9.694 мкг | 70 мкг | 13.8% | 6.4% | 722 г |
| Селен, Se | 0.346 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.3% | 15896 г |
| Фтор, F | 38.61 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.5% | 10360 г |
| Хром, Cr | 11.63 мкг | 50 мкг | 23.3% | 10.8% | 430 г |
| Цинк, Zn | 0.5388 мг | 12 мг | 4.5% | 2.1% | 2227 г |
Энергетическая ценность картошка жареная составляет 214,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 214.8 кКал | -% | |
| Белки | 2.4 г | -% | |
| Жиры | 14.7 г | -% | |
| Углеводы | 18.2 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2 г | -% | |
| Вода | 58 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КАРТОШКА ЖАРЕНАЯ
картошка жареная богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B6 - 17,9 %, витамином C - 13,5 %, витамином E - 42,9 %, калием - 21,5 %, хлором - 17,8 %, кобальтом - 64,9 %, марганцем - 11,9 %, медью - 17,6 %, молибденом - 13,8 %, хромом - 23,3 %
Чем полезен картошка жареная
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Рис для суши
- салат огуречной с маслом
- Мороженое "Каштан"
- печенье юбилейное
- L-карнитин
- Сосиски Говяжьи
- стручковая фасоль с овощами
- Закуска закарпатская
- огуречный салат
- SPORT FOOD
- Заправка для суши
- Рисовый уксус
- роллы 1
- StarBucks Carrot Cake
- Творожный сыр
- Роллы 2
- курица с фасолью и грибами
- Роллы 3
- Роллы 4
- Горошек зеленый консервированный "Globus"
- Капуста+помидор+огурец+перец
- Пиво "Бавария"
- салат из банки
- кексик "Минутка"
- джемка
- Яйцо
- Хлеб Тостовый Европейский
- редис для омлета
- овощное рагу с курицей
- Кефир
- Гаспачо
- биомакс
- куриные котлеты 04.08.2014
- Витрум (поливатамин)
- имбирь
- Печенье с шоколадом Доминик
- Роллы с лососем
- Премикс Витэн-Фитнесс
- Хлебец Вита-Фитнесс, 10 шт. 45 грамм
- макароны по флотски
- Каша гречневая с куриной грудкой
- Желудочки в соусе
- сыр чизбургер хохланд
- Капрезе ролл
- Кабачковая запеканка
- Малиновый сок
- Кофе с соевым молоком
- Хлебцы
- конфеты трюфельные
- гречневая каша рассыпчатая
- обезжиренный творог
- икра мойвы
- Молоко питьевое ультрапастаризованное 6%
- Спагетти
- Табуле
- Капуччино МкДональдс
- Булочки с отрубями
- суп овощной
- Сервелат из индюшки Kalkunservelat от Solvinge
- Энергетический напиток НОН СТОП
- Хлопья 4 злака
- תבשיל ירקות ועדשים
- Диетическая творожная запеканка в мультиварке №2
- Творожок Danio
- салат: огурцы, помидоры, перец, яйцо
- йогурт лесная ягода савушкин продукт
- Баклажаны консервированые
- судак фаршированный с овощами
- Сырники 31.08.15
- мюсли
- Вино Taillan Rouge Moelleux
- Торт "Поленница"
- запеканка из кабачков 04.08
- пирог овсяный 05.08
- Спред Rama Vitality
- Хлеб гречишный
- Бутерброд с неркой
- сахар виноградный
- Паштет печёночный от Stabburet 6x22 г
- фасоль стручковая
- Muscle Pharm Creatine
- омлет
- Домашний творог с зеленью
- Овощная смесь от 05.08.14
- овощной суп 5.08
- Ролл Бонито
- Ролл Хокайдо
- кофе с коньяком
- Творог "Лакомо" 1,8%
- Свинина с кальмаром
- Ролл Фудзи
- Ролл Цезарь с семгой
- Сыр плавленный Виола
- Йогурт 2% Большая кружка
- Лемон тарт
- тефтели из куриного фарша
- Шарлотка
- зерна ржи пророщенные
- отруби овсяные
- куриная грудка
Метки: Как приготовить картошка жареная, калорийность 214,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления картошка жареная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
