Рецепт Шарлотка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шарлотка

Яблоки 350 г
Творог полужирный 9,0% жирности (Запекание запеканка) 200 г
Овсяная мука (Запекание) 80 г
Яйцо куриное 150 г
Сахар песок 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шарлотка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 160.6 ккал 1684 ккал 9.5% 5.9% 1049 г
Белки 8.1 г 76 г 10.7% 6.7% 938 г
Жиры 5.2 г 56 г 9.3% 5.8% 1077 г
Углеводы 20 г 219 г 9.1% 5.7% 1095 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 3.7% 1667 г
Вода 65 г 2273 г 2.9% 1.8% 3497 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 64.8 мкг 900 мкг 7.2% 4.5% 1389 г
бета Каротин 0.031 мг 5 мг 0.6% 0.4% 16129 г
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 2.6% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.162 мг 1.8 мг 9% 5.6% 1111 г
Витамин В4, холин 58.8 мг 500 мг 11.8% 7.3% 850 г
Витамин В5, пантотеновая 0.345 мг 5 мг 6.9% 4.3% 1449 г
Витамин В6, пиридоксин 0.089 мг 2 мг 4.5% 2.8% 2247 г
Витамин В9, фолаты 10.861 мкг 400 мкг 2.7% 1.7% 3683 г
Витамин В12, кобаламин 0.348 мкг 3 мкг 11.6% 7.2% 862 г
Витамин C, аскорбиновая 4.44 мг 90 мг 4.9% 3.1% 2027 г
Витамин D, кальциферол 0.485 мкг 10 мкг 4.9% 3.1% 2062 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.4 мг 15 мг 2.7% 1.7% 3750 г
Витамин Н, биотин 5.199 мкг 50 мкг 10.4% 6.5% 962 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.5% 12000 г
Витамин РР, НЭ 2.2396 мг 20 мг 11.2% 7% 893 г
Макроэлементы
Калий, K 202.09 мг 2500 мг 8.1% 5% 1237 г
Кальций, Ca 60.85 мг 1000 мг 6.1% 3.8% 1643 г
Магний, Mg 21.89 мг 400 мг 5.5% 3.4% 1827 г
Натрий, Na 48.59 мг 1300 мг 3.7% 2.3% 2675 г
Сера, S 80.27 мг 1000 мг 8% 5% 1246 г
Фосфор, P 126.6 мг 800 мг 15.8% 9.8% 632 г
Хлор, Cl 68.19 мг 2300 мг 3% 1.9% 3373 г
Микроэлементы
Бор, B 107.3 мкг ~
Ванадий, V 1.75 мкг ~
Железо, Fe 1.908 мг 18 мг 10.6% 6.6% 943 г
Йод, I 4.63 мкг 150 мкг 3.1% 1.9% 3240 г
Кобальт, Co 2.565 мкг 10 мкг 25.7% 16% 390 г
Марганец, Mn 0.0293 мг 2 мг 1.5% 0.9% 6826 г
Медь, Cu 82.27 мкг 1000 мкг 8.2% 5.1% 1216 г
Молибден, Mo 5.681 мкг 70 мкг 8.1% 5% 1232 г
Селен, Se 13.589 мкг 55 мкг 24.7% 15.4% 405 г
Фтор, F 21.83 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 18323 г
Хром, Cr 2.5 мкг 50 мкг 5% 3.1% 2000 г
Цинк, Zn 0.3726 мг 12 мг 3.1% 1.9% 3221 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 113.7 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Шарлотка составляет 160,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 160.6 кКал -%
Белки 8.1 г -%
Жиры 5.2 г -%
Углеводы 20 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 65 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ШАРЛОТКА

Шарлотка богат такими витаминами и минералами, как: холином - 11,8 %, витамином B12 - 11,6 %, витамином PP - 11,2 %, фосфором - 15,8 %, кобальтом - 25,7 %, селеном - 24,7 %

Чем полезен Шарлотка

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Шарлотка, калорийность 160,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шарлотка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты