Рецепт Булгур с вешанками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Булгур с вешанками

Булгур, крупа	595 г
Вода	1300 г
Лук репчатый (Тушение)	159 г
Подсолнечное масло	12 г
Вешенки	321 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Булгур с вешанками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	98.3 ккал	1684 ккал	5.8%	5.9%	1713 г
Белки	3.7 г	76 г	4.9%	5%	2054 г
Жиры	0.9 г	56 г	1.6%	1.6%	6222 г
Углеводы	17.1 г	219 г	7.8%	7.9%	1281 г
Углеводы (общие)	20.1 г	~
Пищевые волокна	3.7 г	20 г	18.5%	18.8%	541 г
Вода	74.1 г	2273 г	3.3%	3.4%	3067 г
Зола	0.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	0.3 мкг	900 мкг			300000 г
бета Каротин	0.005 мг	5 мг	0.1%	0.1%	100000 г
Лютеин + Зеаксантин	55.726 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.078 мг	1.5 мг	5.2%	5.3%	1923 г
Витамин В2, рибофлавин	0.078 мг	1.8 мг	4.3%	4.4%	2308 г
Витамин В4, холин	14.16 мг	500 мг	2.8%	2.8%	3531 г
Витамин В5, пантотеновая	0.447 мг	5 мг	8.9%	9.1%	1119 г
Витамин В6, пиридоксин	0.108 мг	2 мг	5.4%	5.5%	1852 г
Витамин В9, фолаты	12.3 мкг	400 мкг	3.1%	3.2%	3252 г
Витамин C, аскорбиновая	0.26 мг	90 мг	0.3%	0.3%	34615 г
Витамин D, кальциферол	0.096 мкг	10 мкг	1%	1%	10417 г
Витамин D2, эргокальциферол	0.096 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.253 мг	15 мг	1.7%	1.7%	5929 г
Витамин Н, биотин	1.567 мкг	50 мкг	3.1%	3.2%	3191 г
Витамин К, филлохинон	0.5 мкг	120 мкг	0.4%	0.4%	24000 г
Витамин РР, НЭ	2.0014 мг	20 мг	10%	10.2%	999 г
Ниацин	0.012 мг	~
Бетаин	1.654 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	171.91 мг	2500 мг	6.9%	7%	1454 г
Кальций, Ca	13.74 мг	1000 мг	1.4%	1.4%	7278 г
Кремний, Si	0.332 мг	30 мг	1.1%	1.1%	9036 г
Магний, Mg	45.41 мг	400 мг	11.4%	11.6%	881 г
Натрий, Na	7.52 мг	1300 мг	0.6%	0.6%	17287 г
Сера, S	40.39 мг	1000 мг	4%	4.1%	2476 г
Фосфор, P	96 мг	800 мг	12%	12.2%	833 г
Хлор, Cl	4.69 мг	2300 мг	0.2%	0.2%	49041 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	49 мкг	~
Бор, B	17 мкг	~
Ванадий, V	0.23 мкг	~
Железо, Fe	0.853 мг	18 мг	4.7%	4.8%	2110 г
Йод, I	0.09 мкг	150 мкг	0.1%	0.1%	166667 г
Кобальт, Co	0.301 мкг	10 мкг	3%	3.1%	3322 г
Марганец, Mn	0.8024 мг	2 мг	40.1%	40.8%	249 г
Медь, Cu	123.8 мкг	1000 мкг	12.4%	12.6%	808 г
Молибден, Mo	2.553 мкг	70 мкг	3.6%	3.7%	2742 г
Никель, Ni	0.183 мкг	~
Рубидий, Rb	30 мкг	~
Селен, Se	0.965 мкг	55 мкг	1.8%	1.8%	5699 г
Стронций, Sr	6.89 мкг	~
Титан, Ti	0.64 мкг	~
Фтор, F	60.5 мкг	4000 мкг	1.5%	1.5%	6612 г
Хром, Cr	1.86 мкг	50 мкг	3.7%	3.8%	2688 г
Цинк, Zn	0.6468 мг	12 мг	5.4%	5.5%	1855 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.006 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.7 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Сахароза	0.4 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.019 г	~
Аргинин*	0.181 г	~
Валин	0.169 г	~
Гистидин*	0.083 г	~
Изолейцин	0.133 г	~
Лейцин	0.237 г	~
Лизин	0.107 г	~
Метионин	0.055 г	~
Метионин + Цистеин	0.001 г	~
Треонин	0.112 г	~
Триптофан	0.055 г	~
Фенилаланин	0.165 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.005 г	~
Заменимые аминокислоты	0.045 г	~
Аланин	0.147 г	~
Аспарагиновая кислота	0.205 г	~
Глицин	0.145 г	~
Глутаминовая кислота	1.084 г	~
Пролин	0.331 г	~
Серин	0.166 г	~
Тирозин	0.104 г	~
Цистеин	0.077 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.5 г	от 4.7 до 16.8 г	10.6%	10.8%
Стеролы (стерины)
Кампестерол	0.137 мг	~
бета Ситостерол	1.022 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.1 г	max 18.7 г
8:0 Каприловая	0.003 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.092 г	~
18:0 Стеариновая	0.024 г	~
20:0 Арахиновая	0.002 г	~
22:0 Бегеновая	0.004 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.17 г	min 16.8 г	1%	1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.167 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.486 г	от 11.2 до 20.6 г	4.3%	4.4%
18:2 Линолевая (ud)	0.454 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.006 г	~

Энергетическая ценность Булгур с вешанками составляет 98,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	98.3 кКал	-%
	Белки	3.7 г	-%
	Жиры	0.9 г	-%
	Углеводы	17.1 г	-%
	Пищевые волокна	3.7 г	-%
	Вода	74.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства БУЛГУР С ВЕШАНКАМИ

Булгур с вешанками богат такими витаминами и минералами, как: магнием - 11,4 %, фосфором - 12 %, марганцем - 40,1 %, медью - 12,4 %

Чем полезен Булгур с вешанками

Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Булгур с вешанками, калорийность 98,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Булгур с вешанками, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Вафли кабачковые, лосось, сыр творожный сливочный, кедровый орех, устричный соус, помидор, огурец

Оладьи из куриной печени и клетчатки

Лучшие рационы

Калорийность: 1101 кКал

Витамины и минералы: 92%

Наталья

2024-11-11

Калорийность: 1117 кКал

Витамины и минералы: 80%

Наталья

2024-11-06

Калорийность: 1280 кКал

Витамины и минералы: 92%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе