Рецепт Морковный торт с кремом из рикотты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Морковный торт с кремом из рикотты

Морковь (Запекание) 120 г
Изюм, золотистый, без косточек 30 г
Грецкий орех 50 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 90 г
Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Сахар песок 120 г
Рикотта Лайт [Bonfesto] 250 г
Сахарная пудра 70 г
Сметана 15% жирности 25 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 25 г
Способ приготовления

Взбить яйца с сахаром и ванилью, добавить тертую на мелк. терке морковь, замоченный и отжатый изюм, цедру лимона. смешать муку. разрыхрытель, корицу, молотые орехи, вмешать в яичную массу. Для крема взбить рикотту, сметану и масло с сах пудрой

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морковный торт с кремом из рикотты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 264 ккал 1684 ккал 15.7% 5.9% 638 г
Белки 6.4 г 76 г 8.4% 3.2% 1188 г
Жиры 10.9 г 56 г 19.5% 7.4% 514 г
Углеводы 35.2 г 219 г 16.1% 6.1% 622 г
Углеводы (общие) 2.8 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 2.3% 1667 г
Вода 46.7 г 2273 г 2.1% 0.8% 4867 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 320.5 мкг 900 мкг 35.6% 13.5% 281 г
Ретинол 0.05 мг ~
бета Каротин 1.641 мг 5 мг 32.8% 12.4% 305 г
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 1.3% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.084 мг 1.8 мг 4.7% 1.8% 2143 г
Витамин В4, холин 38.64 мг 500 мг 7.7% 2.9% 1294 г
Витамин В5, пантотеновая 0.272 мг 5 мг 5.4% 2% 1838 г
Витамин В6, пиридоксин 0.103 мг 2 мг 5.2% 2% 1942 г
Витамин В9, фолаты 7.889 мкг 400 мкг 2% 0.8% 5070 г
Витамин В12, кобаламин 0.071 мкг 3 мкг 2.4% 0.9% 4225 г
Витамин C, аскорбиновая 0.75 мг 90 мг 0.8% 0.3% 12000 г
Витамин D, кальциферол 0.286 мкг 10 мкг 2.9% 1.1% 3497 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.472 мг 15 мг 3.1% 1.2% 3178 г
Витамин Н, биотин 3.808 мкг 50 мкг 7.6% 2.9% 1313 г
Витамин К, филлохинон 2.3 мкг 120 мкг 1.9% 0.7% 5217 г
Витамин РР, НЭ 1.1552 мг 20 мг 5.8% 2.2% 1731 г
Ниацин 0.345 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 115.39 мг 2500 мг 4.6% 1.7% 2167 г
Кальций, Ca 23.23 мг 1000 мг 2.3% 0.9% 4305 г
Кремний, Si 7.332 мг 30 мг 24.4% 9.2% 409 г
Магний, Mg 16.85 мг 400 мг 4.2% 1.6% 2374 г
Натрий, Na 21.85 мг 1300 мг 1.7% 0.6% 5950 г
Сера, S 36 мг 1000 мг 3.6% 1.4% 2778 г
Фосфор, P 64.6 мг 800 мг 8.1% 3.1% 1238 г
Хлор, Cl 32.64 мг 2300 мг 1.4% 0.5% 7047 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 153.8 мкг ~
Бор, B 37.1 мкг ~
Ванадий, V 24.57 мкг ~
Железо, Fe 0.749 мг 18 мг 4.2% 1.6% 2403 г
Йод, I 3.06 мкг 150 мкг 2% 0.8% 4902 г
Кобальт, Co 2.065 мкг 10 мкг 20.7% 7.8% 484 г
Литий, Li 0.975 мкг ~
Марганец, Mn 0.2093 мг 2 мг 10.5% 4% 956 г
Медь, Cu 71.38 мкг 1000 мкг 7.1% 2.7% 1401 г
Молибден, Mo 5.067 мкг 70 мкг 7.2% 2.7% 1381 г
Никель, Ni 12.277 мкг ~
Олово, Sn 0.92 мкг ~
Рубидий, Rb 4.3 мкг ~
Селен, Se 4.306 мкг 55 мкг 7.8% 3% 1277 г
Стронций, Sr 1.88 мкг ~
Титан, Ti 1.66 мкг ~
Фтор, F 57.3 мкг 4000 мкг 1.4% 0.5% 6981 г
Хром, Cr 1.2 мкг 50 мкг 2.4% 0.9% 4167 г
Цинк, Zn 0.437 мг 12 мг 3.6% 1.4% 2746 г
Цирконий, Zr 0.36 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.397 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 18 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.5 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.044 г ~
Аргинин* 0.235 г ~
Валин 0.156 г ~
Гистидин* 0.067 г ~
Изолейцин 0.122 г ~
Лейцин 0.208 г ~
Лизин 0.139 г ~
Метионин 0.07 г ~
Метионин + Цистеин 0.114 г ~
Треонин 0.113 г ~
Триптофан 0.036 г ~
Фенилаланин 0.128 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.222 г ~
Заменимые аминокислоты 0.084 г ~
Аланин 0.109 г ~
Аспарагиновая кислота 0.238 г ~
Глицин 0.114 г ~
Глутаминовая кислота 0.429 г ~
Пролин 0.094 г ~
Серин 0.158 г ~
Тирозин 0.095 г ~
Цистеин 0.043 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.4 г от 0.9 до 3.7 г 44.4% 16.8%
Омега-6 жирные кислоты 2.3 г от 4.7 до 16.8 г 48.9% 18.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 69.57 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.111 г ~
6:0 Капроновая 0.025 г ~
8:0 Каприловая 0.021 г ~
10:0 Каприновая 0.056 г ~
12:0 Лауриновая 0.072 г ~
14:0 Миристиновая 0.266 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.232 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.404 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.339 г min 16.8 г 13.9% 5.3%
14:1 Миристолеиновая 0.025 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.143 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.808 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.07 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.142 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.624 г от 11.2 до 20.6 г 23.4% 8.9%
18:2 Линолевая (ud) 2.127 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.43 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Морковный торт с кремом из рикотты составляет 264 кКал.

  • Порция = 106 гр (279.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 264 кКал -%
Белки 6.4 г -%
Жиры 10.9 г -%
Углеводы 35.2 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 46.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МОРКОВНЫЙ ТОРТ С КРЕМОМ ИЗ РИКОТТЫ

Морковный торт с кремом из рикотты богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 35,6 %, бэта-каротином - 32,8 %, кремнием - 24,4 %, кобальтом - 20,7 %

Чем полезен Морковный торт с кремом из рикотты

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Морковный торт с кремом из рикотты, калорийность 264 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Морковный торт с кремом из рикотты, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги