Войти

Рецепт Легкий оливье. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Легкий оливье

Куриная грудка (филе) (Варка) 357 г
Яйцо куриное 3 Штука
Огурец парниковый 150 г
Огурец соленый 100 г
Йогурт 1,5% жирности, 4,1% белка, натуральный 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Легкий оливье".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 90.5 ккал 1684 ккал 5.4% 6% 1861 г
Белки 14 г 76 г 18.4% 20.3% 543 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 6.1% 1806 г
Углеводы 1.4 г 219 г 0.6% 0.7% 15643 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.7% 6667 г
Вода 80.8 г 2273 г 3.6% 4% 2813 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 56.9 мкг 900 мкг 6.3% 7% 1582 г
Ретинол 0.052 мг ~
бета Каротин 0.022 мг 5 мг 0.4% 0.4% 22727 г
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 3% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.13 мг 1.8 мг 7.2% 8% 1385 г
Витамин В4, холин 83.41 мг 500 мг 16.7% 18.5% 599 г
Витамин В5, пантотеновая 0.813 мг 5 мг 16.3% 18% 615 г
Витамин В6, пиридоксин 0.208 мг 2 мг 10.4% 11.5% 962 г
Витамин В9, фолаты 2.658 мкг 400 мкг 0.7% 0.8% 15049 г
Витамин В12, кобаламин 0.234 мкг 3 мкг 7.8% 8.6% 1282 г
Витамин C, аскорбиновая 2.29 мг 90 мг 2.5% 2.8% 3930 г
Витамин D, кальциферол 0.451 мкг 10 мкг 4.5% 5% 2217 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.35 мг 15 мг 2.3% 2.5% 4286 г
Витамин Н, биотин 4.549 мкг 50 мкг 9.1% 10.1% 1099 г
Витамин К, филлохинон 3.6 мкг 120 мкг 3% 3.3% 3333 г
Витамин РР, НЭ 3.1401 мг 20 мг 15.7% 17.3% 637 г
Ниацин 3.265 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 191.54 мг 2500 мг 7.7% 8.5% 1305 г
Кальций, Ca 30.52 мг 1000 мг 3.1% 3.4% 3277 г
Кремний, Si 11.505 мг 30 мг 38.4% 42.4% 261 г
Магний, Mg 40.59 мг 400 мг 10.1% 11.2% 985 г
Натрий, Na 197.29 мг 1300 мг 15.2% 16.8% 659 г
Сера, S 143.77 мг 1000 мг 14.4% 15.9% 696 г
Фосфор, P 115.2 мг 800 мг 14.4% 15.9% 694 г
Хлор, Cl 49.67 мг 2300 мг 2.2% 2.4% 4631 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 95.9 мкг ~
Бор, B 0.3 мкг ~
Железо, Fe 1.226 мг 18 мг 6.8% 7.5% 1468 г
Йод, I 6.36 мкг 150 мкг 4.2% 4.6% 2358 г
Кобальт, Co 5.631 мкг 10 мкг 56.3% 62.2% 178 г
Марганец, Mn 0.0267 мг 2 мг 1.3% 1.4% 7491 г
Медь, Cu 59.5 мкг 1000 мкг 6% 6.6% 1681 г
Молибден, Mo 3.565 мкг 70 мкг 5.1% 5.6% 1964 г
Никель, Ni 0.002 мкг ~
Олово, Sn 0.94 мкг ~
Селен, Se 16.017 мкг 55 мкг 29.1% 32.2% 343 г
Стронций, Sr 1.23 мкг ~
Фтор, F 33.77 мкг 4000 мкг 0.8% 0.9% 11845 г
Хром, Cr 5.33 мкг 50 мкг 10.7% 11.8% 938 г
Цинк, Zn 0.8341 мг 12 мг 7% 7.7% 1439 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.036 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.101 г ~
Валин 0.829 г ~
Гистидин* 0.751 г ~
Изолейцин 0.706 г ~
Лейцин 1.243 г ~
Лизин 1.548 г ~
Метионин 0.318 г ~
Метионин + Цистеин 0.596 г ~
Треонин 0.698 г ~
Триптофан 0.237 г ~
Фенилаланин 0.68 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.243 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.817 г ~
Аспарагиновая кислота 1.253 г ~
Гидроксипролин 0.108 г ~
Глицин 0.561 г ~
Глутаминовая кислота 1.823 г ~
Пролин 0.603 г ~
Серин 0.712 г ~
Тирозин 0.563 г ~
Цистеин 0.281 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 9.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 120.08 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.625 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.226 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.289 г min 16.8 г 7.7% 8.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.142 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.134 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.337 г от 11.2 до 20.6 г 3% 3.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.323 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.031 г ~

Энергетическая ценность Легкий оливье составляет 90,5 кКал.

  • Порция = 346 гр (313.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 90.5 кКал -%
Белки 14 г -%
Жиры 3.1 г -%
Углеводы 1.4 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 80.8 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛЕГКИЙ ОЛИВЬЕ

Легкий оливье богат такими витаминами и минералами, как: холином - 16,7 %, витамином B5 - 16,3 %, витамином PP - 15,7 %, кремнием - 38,4 %, фосфором - 14,4 %, кобальтом - 56,3 %, селеном - 29,1 %

Чем полезен Легкий оливье

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Легкий оливье, калорийность 90,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Легкий оливье, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Новые рецепты
Салат айсберг, огурец, помидор,семечки тыквенные, итальянские травы, лимонный сок
Автор Алла
30
1.6
1.6
2.7
23
3 8
Трюфели без сахара
Автор InnaLandina
530.4
11.2
49
10.1
0
2 1
Панийетс с тыквой
Автор Oksana
314.5
8.4
22.3
24.3
6
3 13
Интересные блоги
kot_kontrabandist
30-10-2024
Дневник питания за 30.10.2024
Шёл восьмой или девятый день 101 кг Нагрузка даёт ...
3 173
Надежда Бобровская
30-10-2024
Всем здравствуйте!!Мне нужно добрать 150 ккал ,но ...
2 143
Надежда Бобровская
30-10-2024
Всем ещё раз здравствуйте!! По совету я поменяла с...
14 67
Лучшие рационы
Елена
2024-11-01
Калорийность: 1355 кКал
Витамины и минералы: 92%
Елена
2024-11-02
Калорийность: 1366 кКал
Витамины и минералы: 90%
NataLyy
2024-11-03
Калорийность: 1383 кКал
Витамины и минералы: 88%