Рецепт Филе красной рыбы под овощами ПП. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Филе красной рыбы под овощами ПП
| Лосось атлантический (семга) | 700 г |
| Перец сладкий зеленый | 100 г |
| Помидор (томат), парниковый | 200 г |
| Лук репчатый | 120 г |
| Яйцо куриное | 130 г |
| Сметана 10% жирности | 75 г |
| Сыр Ровеньки Диетический 20% [Лента] | 120 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Филе красной рыбы под овощами ПП".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 119 ккал | 1684 ккал | 7.1% | 6% | 1415 г |
| Белки | 13.9 г | 76 г | 18.3% | 15.4% | 547 г |
| Жиры | 6.2 г | 56 г | 11.1% | 9.3% | 903 г |
| Углеводы | 1.8 г | 219 г | 0.8% | 0.7% | 12167 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.7% | 5000 г |
| Вода | 76.6 г | 2273 г | 3.4% | 2.9% | 2967 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 75 мкг | 900 мкг | 8.3% | 7% | 1200 г |
| Ретинол | 0.045 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.18 мг | 5 мг | 3.6% | 3% | 2778 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.133 мг | 1.5 мг | 8.9% | 7.5% | 1128 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.179 мг | 1.8 мг | 9.9% | 8.3% | 1006 г |
| Витамин В4, холин | 48.89 мг | 500 мг | 9.8% | 8.2% | 1023 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.923 мг | 5 мг | 18.5% | 15.5% | 542 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.436 мг | 2 мг | 21.8% | 18.3% | 459 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.699 мкг | 400 мкг | 3.7% | 3.1% | 2721 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.521 мкг | 3 мкг | 50.7% | 42.6% | 197 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.49 мг | 90 мг | 16.1% | 13.5% | 621 г |
| Витамин D, кальциферол | 3.419 мкг | 10 мкг | 34.2% | 28.7% | 292 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.007 мг | 15 мг | 6.7% | 5.6% | 1490 г |
| Витамин Н, биотин | 2.067 мкг | 50 мкг | 4.1% | 3.4% | 2419 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 1.3% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.0713 мг | 20 мг | 25.4% | 21.3% | 394 г |
| Ниацин | 3.061 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 281.94 мг | 2500 мг | 11.3% | 9.5% | 887 г |
| Кальций, Ca | 21.12 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.8% | 4735 г |
| Кремний, Si | 1.246 мг | 30 мг | 4.2% | 3.5% | 2408 г |
| Магний, Mg | 15.36 мг | 400 мг | 3.8% | 3.2% | 2604 г |
| Натрий, Na | 39 мг | 1300 мг | 3% | 2.5% | 3333 г |
| Сера, S | 121 мг | 1000 мг | 12.1% | 10.2% | 826 г |
| Фосфор, P | 133 мг | 800 мг | 16.6% | 13.9% | 602 г |
| Хлор, Cl | 27.94 мг | 2300 мг | 1.2% | 1% | 8232 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 54.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 32.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.07 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.788 мг | 18 мг | 4.4% | 3.7% | 2284 г |
| Йод, I | 27.22 мкг | 150 мкг | 18.1% | 15.2% | 551 г |
| Кобальт, Co | 12.057 мкг | 10 мкг | 120.6% | 101.3% | 83 г |
| Литий, Li | 4.014 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0601 мг | 2 мг | 3% | 2.5% | 3328 г |
| Медь, Cu | 158.92 мкг | 1000 мкг | 15.9% | 13.4% | 629 г |
| Молибден, Mo | 3.706 мкг | 70 мкг | 5.3% | 4.5% | 1889 г |
| Никель, Ni | 4.955 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.67 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 60.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 20.561 мкг | 55 мкг | 37.4% | 31.4% | 267 г |
| Стронций, Sr | 0.88 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 219.96 мкг | 4000 мкг | 5.5% | 4.6% | 1819 г |
| Хром, Cr | 28.38 мкг | 50 мкг | 56.8% | 47.7% | 176 г |
| Цинк, Zn | 0.5542 мг | 12 мг | 4.6% | 3.9% | 2165 г |
| Цирконий, Zr | 0.66 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.015 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.024 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.084 г | ~ | |||
| Валин | 0.071 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.032 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.057 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.101 г | ~ | |||
| Лизин | 0.086 г | ~ | |||
| Метионин | 0.039 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.066 г | ~ | |||
| Треонин | 0.058 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.02 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.062 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.107 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.055 г | ~ | |||
| Аланин | 0.069 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.116 г | ~ | |||
| Глицин | 0.041 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.178 г | ~ | |||
| Пролин | 0.038 г | ~ | |||
| Серин | 0.086 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.046 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.027 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 84% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 8.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 86.75 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.184 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.079 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.908 г | min 16.8 г | 11.4% | 9.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.368 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.741 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.5% | 13% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.099 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Филе красной рыбы под овощами ПП составляет 119 кКал.
- Порция = 241 гр (286.8 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 119 кКал | -% | |
| Белки | 13.9 г | -% | |
| Жиры | 6.2 г | -% | |
| Углеводы | 1.8 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.4 г | -% | |
| Вода | 76.6 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ФИЛЕ КРАСНОЙ РЫБЫ ПОД ОВОЩАМИ ПП
Филе красной рыбы под овощами ПП богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B5 - 18,5 %, витамином B6 - 21,8 %, витамином B12 - 50,7 %, витамином C - 16,1 %, витамином D - 34,2 %, витамином PP - 25,4 %, калием - 11,3 %, фосфором - 16,6 %, йодом - 18,1 %, кобальтом - 120,6 %, медью - 15,9 %, селеном - 37,4 %, хромом - 56,8 %
Чем полезен Филе красной рыбы под овощами ПП
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Сэндвич с курицей, омлетом и моцареллой
- Жульен
- Фруктовый десерт клубника
- Токпоки
- Ребра свиные с пюре
- Макароны
- Салат из перца с арпбоввм мясом
- куриная грудка
- Салат коул-слоу
- Мармелад яблуко груша лимон BOB SNAIL
- Печень куриная (Галина)
- картофель
- Батон Новый Первым делом
- Кабачки
- Смузи банан,киви,соевое молоко
- Запеканка бедра
- Форель в лаваше
- яблока
- яблока
- Банано-шоко коктейль
- Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское
- Котлеты из говядины
- Крем суп из тыквы
- Йогурт домашний 3,7
- Каша гречневая
- Заливной пирог с фаршем и капустой
- Блинчики
- Заварной крем
- Свекольная икра
- Каша гречневая
- Протеин-йогурт
- Доработок в духовке
- Чанахи
- Мясо по китайски
- Яичный белок жареный без масла
- Cavatappi [Grand di Pasta]
- Язык в сливочном соусе
- Грудка куринная с шампиньонами
- Говядина с огурчиками
- Кокосовое масло
- Кебаб говяд/свин/кур в лаваше
- Рис с сейтаном
- Пирог сырный «Чизкейк мята и смородина»
- Кебаб куриный в лаваше
- Салат крабовый
- Сосиски из Куриной Грудки
- Филе куриное копчено-вареное Время простора
- Блины деревенские
- Чизкейк мята и смородина
- Кебаб говядина/кур в лаваше
- Сникерс пинат баттер
- Панкейки
- Куриная грудка на гриле
- Печенье
- Суп с вермишелью
- Люля из курицы в хачапури
- Салат из свеклы
- Люля из телятины в хачапури
- Бисквитт
- Бисквитт
- Игристое АБРАУ-ДЮРСО
- Индейка жареная
- Люля кебаб классика
- Люля кебаб курица
- Штрудель
- Борщ
- Люля кебаб говяд/кур
- Хлеб б/д
- Кукуруза сахарная
- Пирог заливной с капустой
- Куриная грудка под овощной подушкой
- Рулет из лаваша с фаршем говяжьим или творогом
- Медальоны из телятины
- Салат из морской капусты крабовый
- Салат из зелёного лука с яйцом
- Карпачо индейкин дом
- Тушеная фасоль с томатом
- Кетчуп домашний
- Форель в грузинских травах
- Суп с индейкой и пшеном
- Макароны
- Свекла салат
- Шашлычки из курицы
- Гриль и баклажаны
- Рожок с глазурью и миндалём
- Хлеб Украинский новый ПД
- Салат
- Торт Золотой орех
- Котлеты с куеурузой
- Винегрет
- Шашлычки из свинины
- Бульйон курячий
- Хлебцы ржаные
- Начинка для блинов
- Сметана топленые сливки 15%
- Лёгкое варёное
- капуста броколи заморожене
- Сырники кто с сыром
- Рис дикий и пропаренным вареный
- суміш овочева гавайська
Метки: Как приготовить Филе красной рыбы под овощами ПП, калорийность 119 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Филе красной рыбы под овощами ПП, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
