Рецепт салат капустный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты салат капустный

Капуста белокочанная 200 г
Морковь, красная 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат капустный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 30 ккал 1684 ккал 1.8% 6% 5613 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 7.3% 4471 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 0.7% 56000 г
Углеводы 5.3 г 219 г 2.4% 8% 4132 г
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 35% 952 г
Вода 90 г 2273 г 4% 13.3% 2526 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 573.6 мкг 900 мкг 63.7% 212.3% 157 г
бета Каротин 3.443 мг 5 мг 68.9% 229.7% 145 г
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 8.7% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.049 мг 1.8 мг 2.7% 9% 3673 г
Витамин В4, холин 7.64 мг 500 мг 1.5% 5% 6545 г
Витамин В5, пантотеновая 0.074 мг 5 мг 1.5% 5% 6757 г
Витамин В6, пиридоксин 0.109 мг 2 мг 5.5% 18.3% 1835 г
Витамин В9, фолаты 18.286 мкг 400 мкг 4.6% 15.3% 2187 г
Витамин C, аскорбиновая 33.57 мг 90 мг 37.3% 124.3% 268 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.186 мг 15 мг 1.2% 4% 8065 г
Витамин Н, биотин 0.171 мкг 50 мкг 0.3% 1% 29240 г
Витамин К, филлохинон 58.1 мкг 120 мкг 48.4% 161.3% 207 г
Витамин РР, НЭ 0.9571 мг 20 мг 4.8% 16% 2090 г
Макроэлементы
Калий, K 271.43 мг 2500 мг 10.9% 36.3% 921 г
Кальций, Ca 42 мг 1000 мг 4.2% 14% 2381 г
Магний, Mg 22.29 мг 400 мг 5.6% 18.7% 1795 г
Натрий, Na 15.29 мг 1300 мг 1.2% 4% 8502 г
Сера, S 26.43 мг 1000 мг 2.6% 8.7% 3784 г
Фосфор, P 37.9 мг 800 мг 4.7% 15.7% 2111 г
Хлор, Cl 26.43 мг 2300 мг 1.1% 3.7% 8702 г
Микроэлементы
Бор, B 142.9 мкг ~
Железо, Fe 0.629 мг 18 мг 3.5% 11.7% 2862 г
Йод, I 2.14 мкг 150 мкг 1.4% 4.7% 7009 г
Кобальт, Co 2.143 мкг 10 мкг 21.4% 71.3% 467 г
Марганец, Mn 0.1214 мг 2 мг 6.1% 20.3% 1647 г
Медь, Cu 57.14 мкг 1000 мкг 5.7% 19% 1750 г
Молибден, Mo 7.143 мкг 70 мкг 10.2% 34% 980 г
Селен, Se 0.243 мкг 55 мкг 0.4% 1.3% 22634 г
Фтор, F 7.14 мкг 4000 мкг 0.2% 0.7% 56022 г
Хром, Cr 3.57 мкг 50 мкг 7.1% 23.7% 1401 г
Цинк, Zn 0.2857 мг 12 мг 2.4% 8% 4200 г

Энергетическая ценность салат капустный составляет 30 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 30 кКал -%
Белки 1.7 г -%
Жиры 0.1 г -%
Углеводы 5.3 г -%
Пищевые волокна 2.1 г -%
Вода 90 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ КАПУСТНЫЙ

салат капустный богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 63,7 %, бэта-каротином - 68,9 %, витамином C - 37,3 %, витамином K - 48,4 %, кобальтом - 21,4 %

Чем полезен салат капустный

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить салат капустный, калорийность 30 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат капустный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты