Рецепт Котлеты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлеты

Фарш Нежный [Мясновъ] 700 г
Кабачок 130 г
Лук репчатый 120 г
Чеснок 5 г
Яйцо куриное 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 283.1 ккал 1684 ккал 16.8% 5.9% 595 г
Белки 11.2 г 76 г 14.7% 5.2% 679 г
Жиры 25.6 г 56 г 45.7% 16.1% 219 г
Углеводы 1.9 г 219 г 0.9% 0.3% 11526 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 0.9% 4000 г
Вода 60.5 г 2273 г 2.7% 1% 3757 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 14.3 мкг 900 мкг 1.6% 0.6% 6294 г
Ретинол 0.013 мг ~
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 71429 г
Витамин В1, тиамин 0.014 мг 1.5 мг 0.9% 0.3% 10714 г
Витамин В2, рибофлавин 0.03 мг 1.8 мг 1.7% 0.6% 6000 г
Витамин В4, холин 15.34 мг 500 мг 3.1% 1.1% 3259 г
Витамин В5, пантотеновая 0.097 мг 5 мг 1.9% 0.7% 5155 г
Витамин В6, пиридоксин 0.041 мг 2 мг 2.1% 0.7% 4878 г
Витамин В9, фолаты 3.422 мкг 400 мкг 0.9% 0.3% 11689 г
Витамин В12, кобаламин 0.027 мкг 3 мкг 0.9% 0.3% 11111 г
Витамин C, аскорбиновая 3.35 мг 90 мг 3.7% 1.3% 2687 г
Витамин D, кальциферол 0.115 мкг 10 мкг 1.2% 0.4% 8696 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.072 мг 15 мг 0.5% 0.2% 20833 г
Витамин Н, биотин 1.226 мкг 50 мкг 2.5% 0.9% 4078 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.2% 17143 г
Витамин РР, НЭ 0.3616 мг 20 мг 1.8% 0.6% 5531 г
Ниацин 0.123 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 63.14 мг 2500 мг 2.5% 0.9% 3959 г
Кальций, Ca 9.77 мг 1000 мг 1% 0.4% 10235 г
Кремний, Si 4.73 мг 30 мг 15.8% 5.6% 634 г
Магний, Mg 3.77 мг 400 мг 0.9% 0.3% 10610 г
Натрий, Na 7.89 мг 1300 мг 0.6% 0.2% 16477 г
Сера, S 17.73 мг 1000 мг 1.8% 0.6% 5640 г
Фосфор, P 19.5 мг 800 мг 2.4% 0.8% 4103 г
Хлор, Cl 11.48 мг 2300 мг 0.5% 0.2% 20035 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 62.5 мкг ~
Бор, B 27.9 мкг ~
Ванадий, V 0.87 мкг ~
Железо, Fe 0.294 мг 18 мг 1.6% 0.6% 6122 г
Йод, I 1.48 мкг 150 мкг 1% 0.4% 10135 г
Кобальт, Co 1.35 мкг 10 мкг 13.5% 4.8% 741 г
Литий, Li 0.016 мкг ~
Марганец, Mn 0.0502 мг 2 мг 2.5% 0.9% 3984 г
Медь, Cu 21.99 мкг 1000 мкг 2.2% 0.8% 4548 г
Молибден, Mo 0.802 мкг 70 мкг 1.1% 0.4% 8728 г
Никель, Ni 0.616 мкг ~
Рубидий, Rb 63.2 мкг ~
Селен, Se 1.774 мкг 55 мкг 3.2% 1.1% 3100 г
Фтор, F 7.42 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 53908 г
Хром, Cr 0.79 мкг 50 мкг 1.6% 0.6% 6329 г
Цинк, Zn 0.2045 мг 12 мг 1.7% 0.6% 5868 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.149 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.036 г ~
Аргинин* 0.062 г ~
Валин 0.044 г ~
Гистидин* 0.02 г ~
Изолейцин 0.036 г ~
Лейцин 0.063 г ~
Лизин 0.055 г ~
Метионин 0.023 г ~
Метионин + Цистеин 0.04 г ~
Треонин 0.037 г ~
Триптофан 0.013 г ~
Фенилаланин 0.039 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.068 г ~
Заменимые аминокислоты 0.083 г ~
Аланин 0.045 г ~
Аспарагиновая кислота 0.073 г ~
Глицин 0.027 г ~
Глутаминовая кислота 0.12 г ~
Пролин 0.025 г ~
Серин 0.052 г ~
Тирозин 0.029 г ~
Цистеин 0.017 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 0.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 29.87 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.107 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.046 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.26 г min 16.8 г 1.5% 0.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.02 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.214 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.066 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 0.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.058 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Котлеты составляет 283,1 кКал.

  • Порция = 120 гр (339.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 283.1 кКал -%
Белки 11.2 г -%
Жиры 25.6 г -%
Углеводы 1.9 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 60.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТЫ

Котлеты богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 15,8 %, кобальтом - 13,5 %

Чем полезен Котлеты

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Котлеты, калорийность 283,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты