Рецепт Оладьи на сметане. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Оладьи на сметане
| Сметана 20% жирности (Жарка) | 450 г |
| яйцо куриное сырое | 60 г |
| Сахар песок | 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Пшеничная мука высшего сорта из мягкой пшеницы (Жарка) | 4 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Подсолнечное масло | 50 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Оладьи на сметане".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 316.5 ккал | 1684 ккал | 18.8% | 5.9% | 532 г |
| Белки | 5 г | 76 г | 6.6% | 2.1% | 1520 г |
| Жиры | 25.5 г | 56 г | 45.5% | 14.4% | 220 г |
| Углеводы | 16.4 г | 219 г | 7.5% | 2.4% | 1335 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 0.9% | 3333 г |
| Вода | 52.6 г | 2273 г | 2.3% | 0.7% | 4321 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 151.1 мкг | 900 мкг | 16.8% | 5.3% | 596 г |
| Ретинол | 0.148 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.05 мг | 5 мг | 1% | 0.3% | 10000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.057 мг | 1.5 мг | 3.8% | 1.2% | 2632 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.136 мг | 1.8 мг | 7.6% | 2.4% | 1324 г |
| Витамин В4, холин | 71.35 мг | 500 мг | 14.3% | 4.5% | 701 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.415 мг | 5 мг | 8.3% | 2.6% | 1205 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.086 мг | 2 мг | 4.3% | 1.4% | 2326 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.511 мкг | 400 мкг | 2.4% | 0.8% | 4206 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.398 мкг | 3 мкг | 13.3% | 4.2% | 754 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.12 мг | 90 мг | 0.1% | 75000 г | |
| Витамин D, кальциферол | 0.313 мкг | 10 мкг | 3.1% | 1% | 3195 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.565 мг | 15 мг | 30.4% | 9.6% | 329 г |
| Витамин Н, биотин | 5.561 мкг | 50 мкг | 11.1% | 3.5% | 899 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.4% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3453 мг | 20 мг | 6.7% | 2.1% | 1487 г |
| Ниацин | 0.317 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 120.87 мг | 2500 мг | 4.8% | 1.5% | 2068 г |
| Кальций, Ca | 73.12 мг | 1000 мг | 7.3% | 2.3% | 1368 г |
| Кремний, Si | 0.691 мг | 30 мг | 2.3% | 0.7% | 4342 г |
| Магний, Mg | 9.82 мг | 400 мг | 2.5% | 0.8% | 4073 г |
| Натрий, Na | 42.47 мг | 1300 мг | 3.3% | 1% | 3061 г |
| Сера, S | 49.85 мг | 1000 мг | 5% | 1.6% | 2006 г |
| Фосфор, P | 81.4 мг | 800 мг | 10.2% | 3.2% | 983 г |
| Хлор, Cl | 76.81 мг | 2300 мг | 3.3% | 1% | 2994 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 38 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 6.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.54 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.642 мг | 18 мг | 3.6% | 1.1% | 2804 г |
| Йод, I | 7.77 мкг | 150 мкг | 5.2% | 1.6% | 1931 г |
| Кобальт, Co | 1.596 мкг | 10 мкг | 16% | 5.1% | 627 г |
| Марганец, Mn | 0.1038 мг | 2 мг | 5.2% | 1.6% | 1927 г |
| Медь, Cu | 43.31 мкг | 1000 мкг | 4.3% | 1.4% | 2309 г |
| Молибден, Mo | 6.61 мкг | 70 мкг | 9.4% | 3% | 1059 г |
| Никель, Ni | 0.38 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 9.89 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.593 мкг | 55 мкг | 8.4% | 2.7% | 1197 г |
| Стронций, Sr | 12.93 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 22.67 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.2% | 17644 г |
| Хром, Cr | 2.33 мкг | 50 мкг | 4.7% | 1.5% | 2146 г |
| Цинк, Zn | 0.4511 мг | 12 мг | 3.8% | 1.2% | 2660 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.827 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.157 г | ~ | |||
| Валин | 0.168 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.073 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.142 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.262 г | ~ | |||
| Лизин | 0.142 г | ~ | |||
| Метионин | 0.072 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.141 г | ~ | |||
| Треонин | 0.122 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.04 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.16 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.257 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.136 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.194 г | ~ | |||
| Глицин | 0.108 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.745 г | ~ | |||
| Пролин | 0.218 г | ~ | |||
| Серин | 0.19 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.097 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.067 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 6.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 31.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 127 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 21.583 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 10.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.802 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.465 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.03 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.063 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.263 г | min 16.8 г | 43.2% | 13.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.044 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.591 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.764 г | от 11.2 до 20.6 г | 60.4% | 19.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.583 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Оладьи на сметане составляет 316,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 316.5 кКал | -% | |
| Белки | 5 г | -% | |
| Жиры | 25.5 г | -% | |
| Углеводы | 16.4 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.6 г | -% | |
| Вода | 52.6 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ОЛАДЬИ НА СМЕТАНЕ
Оладьи на сметане богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 16,8 %, холином - 14,3 %, витамином B12 - 13,3 %, витамином E - 30,4 %, витамином H - 11,1 %, кобальтом - 16 %
Чем полезен Оладьи на сметане
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Кето хлеб
- Сок Мажитель
- Чай зеленый, лимоном и имбирем
- Коктейль белковый
- *Крем д/т Рафаэлло сливочный
- Фарш говяжий жирный сырой
- Фарш говяжий жирный сырой
- Загуститель для сливок (порошок)
- Витамин Д3 2000
- Курица и овощи
- Творожная запеканка простая 9%
- Вареники с картошкой (сырые)
- Mozzarella
- Омлет со шпинатом и сливками
- Протеин
- Сырники 9% творог
- Сливочно-сметанный творожный крем
- Заливной пирог
- Печень минтая
- Жент
- Сырок ванильный
- затяжное печенье "ЛЕНИНГРАДСКОЕ"
- Паста арахисовая классическая
- Сметанно-творожный крем
- Вафли вешан
- Сардина атлантическая КлеВо из светофора
- Перец фаршированный
- Рыбная запеканка
- Сироп вишня
- Витамин D Solgar
- Хлеб с грецкими орехами
- Яичница с грибами и котлетой
- Гранатовый браслет
- Салат из сельдерея и яблока
- Моцарелла
- Суп фасолевый
- Каша
- Фолиевая кислота B9
- Вареники с картошкой готовые
- Солянка мясная
- Тарт яблочный
- Омлет
- Кисель
- Салат Капуста Огурец Кукуруза Краб палочки
- Торт 1
- баклажаны жареные
- Сицилийский чай
- баклажаны жареные
- Заварка(сицилийский)
- Овсяная каша на воде с курагой и черносливом
- Блинчики
- Смузи с миндальным йогуртом
- Brötchen Rustikal
- Чай с сахарам (сицилийский)
- рис пропаренный отварной
- Tofu curry mango
- Суп с цв.капустой и кокос.молоком
- Каша Геркулес
- Тунец натуральный. АЗБУКА МОРЯ
- Dr. Fiber смесь клетчатки расторопши, тыквы, льна
- Соус для салата
- Сосиски Мираторг
- Блины с печенью и яйцом
- Шампиньоны маринованые
- Бедра
- Драже Арахис в кондитерской глазури и хрустящей корочке Пирамидка Сириус
- Макароны с тушёнкой
- Bioburger mes shiitake
- Блины
- Овощное рагу с цукини
- Hot papper paste
- Холодец
- Хлебцы Молодцы
- Маффины из кабачка
- Сырок персик/ малина
- Лепёшки из заварного теста
- Салат с креветками и авокадо без соуса
- Булетпруф кофе
- сливочная помадка вкусвилл
- Деруны из кабачка 7.03.21
- Омлет брокколи, шпинат
- Запеканка со скумбрией
- Какао порошок Easy Product
- Фарш с томатом
- Мороженое шоколадное Дима. 7.03.21
- Наполеон
- Филе минтая порционное
- Кекс шоколадный с вишней
- Тарт Мулатка
- Картошка с шампиньонами
- Шоколадный соус с мятой
- Фасоль с овощами Clobal Village
- Блины на молоке
- Пирожки из цельнозерновой муки
- Творожный пирог с персиками
- Куриное филе в кефире жаренное
- Крабовые палочки
- Бананы в шоколаде
- Шампиньоны в кефире жаренные
- бризоли ваф
Метки: Как приготовить Оладьи на сметане, калорийность 316,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Оладьи на сметане, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
