Рецепт Шаурма. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Шаурма
| Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) | 80 г |
| Помидор (томат), парниковый | 30 г |
| Огурец парниковый | 30 г |
| Соус майонез со сметаной по 2-102 | 30 г |
| Курица жареная, по 2-16 | 170 г |
| Салат зеленый по 1-58 | 30 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Шаурма".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 216.6 ккал | 1684 ккал | 12.9% | 6% | 777 г |
| Белки | 13.2 г | 76 г | 17.4% | 8% | 576 г |
| Жиры | 12.3 г | 56 г | 22% | 10.2% | 455 г |
| Углеводы | 13.3 г | 219 г | 6.1% | 2.8% | 1647 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.5% | 10000 г |
| Вода | 57.9 г | 2273 г | 2.5% | 1.2% | 3926 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 71.2 мкг | 900 мкг | 7.9% | 3.6% | 1264 г |
| Ретинол | 0.044 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.161 мг | 5 мг | 3.2% | 1.5% | 3106 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.075 мг | 1.5 мг | 5% | 2.3% | 2000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.082 мг | 1.8 мг | 4.6% | 2.1% | 2195 г |
| Витамин В4, холин | 12.16 мг | 500 мг | 2.4% | 1.1% | 4112 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.083 мг | 5 мг | 1.7% | 0.8% | 6024 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.031 мг | 2 мг | 1.6% | 0.7% | 6452 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.162 мкг | 400 мкг | 1.5% | 0.7% | 6491 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.62 мг | 90 мг | 4% | 1.8% | 2486 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.405 мг | 15 мг | 9.4% | 4.3% | 1068 г |
| Витамин Н, биотин | 0.441 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.4% | 11338 г |
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 0.8% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.1054 мг | 20 мг | 35.5% | 16.4% | 281 г |
| Ниацин | 3.892 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 204.78 мг | 2500 мг | 8.2% | 3.8% | 1221 г |
| Кальций, Ca | 43.38 мг | 1000 мг | 4.3% | 2% | 2305 г |
| Кремний, Si | 5.259 мг | 30 мг | 17.5% | 8.1% | 570 г |
| Магний, Mg | 24.54 мг | 400 мг | 6.1% | 2.8% | 1630 г |
| Натрий, Na | 618.03 мг | 1300 мг | 47.5% | 21.9% | 210 г |
| Сера, S | 14.26 мг | 1000 мг | 1.4% | 0.6% | 7013 г |
| Фосфор, P | 140.3 мг | 800 мг | 17.5% | 8.1% | 570 г |
| Хлор, Cl | 201.24 мг | 2300 мг | 8.7% | 4% | 1143 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 45.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 19.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.31 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.478 мг | 18 мг | 8.2% | 3.8% | 1218 г |
| Йод, I | 0.86 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.3% | 17442 г |
| Кобальт, Co | 0.978 мкг | 10 мкг | 9.8% | 4.5% | 1022 г |
| Литий, Li | 2.351 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1961 мг | 2 мг | 9.8% | 4.5% | 1020 г |
| Медь, Cu | 41.22 мкг | 1000 мкг | 4.1% | 1.9% | 2426 г |
| Молибден, Mo | 3.416 мкг | 70 мкг | 4.9% | 2.3% | 2049 г |
| Никель, Ni | 1.055 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 12.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.354 мкг | 55 мкг | 2.5% | 1.2% | 4062 г |
| Фтор, F | 4.86 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 82305 г | |
| Хром, Cr | 1.02 мкг | 50 мкг | 2% | 0.9% | 4902 г |
| Цинк, Zn | 0.1914 мг | 12 мг | 1.6% | 0.7% | 6270 г |
| Цирконий, Zr | 0.39 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.868 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 41.38 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.4 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Шаурма составляет 216,6 кКал.
- Порция = 370 гр (801.4 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 216.6 кКал | -% | |
| Белки | 13.2 г | -% | |
| Жиры | 12.3 г | -% | |
| Углеводы | 13.3 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.2 г | -% | |
| Вода | 57.9 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ШАУРМА
Шаурма богат такими витаминами и минералами, как:
витамином PP - 35,5 %, кремнием - 17,5 %, фосфором - 17,5 %
Чем полезен Шаурма
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Леденцовая трость со вкусом яблока
- Рис с морепродуктами
- Чай мой
- Фарш из говядины
- Фарш из куры
- Какао-порошок
- Зефир воздушный
- Сыр Бавария Блю 70%
- Котлетки
- Ушки слоеные Ермолино
- Фарш говяжий Black Angus
- Лапша
- Солянка моя
- Пастилки сливовые
- Пиво Томское фирменное
- Сыр Рамболь с лососем
- Борщ
- Курица с рисом
- Начинка для блинчиков с мясом и грибами
- Печенье с амарантовой мукой
- Сыр Маасдам 45%
- Оленина
- Салат
- Салат из моркови, помидоров и огурцов
- Отбивные по французски
- Котлеты
- Рулет с маком
- Сырники Ермолино
- Салат из синий - краснокочанной капусты и майонезом
- Салат с курицей и яичными блинчиками
- Растишка
- Творог 5%
- Фарш куриный рубленый Ашан
- Цезарь с креветками
- Фарш говяжий Ашан
- Сочни с творогом
- Гороховый суп
- Начинка для блинчиков творожная
- Оливье
- Полба с поджаркой
- Тыквенное масло с указанием хим.состава
- Ризотто с кабачком баклажаном и курицей
- Салат из свеклы
- Печень со сметаной и перловкой
- сосиски куриные (халяль)
- Вобла вял
- Мясо, тушёное с луком и морковью
- Огурцы соленые
- Запіканка з броколі КЕТО
- Салат с креветкой и спаржей АВ
- Капуста с овощами
- Колбаски свиные Черкизово По-домашнему с чесноком 450г
- Фарш свинина лопатка / индейка бедро
- Пицца домашняя, 2 вида
- Салат с индейкой
- Лаваш палочки с огурцами
- Свинина лопатка
- Салат овощной
- Сливочно-чесночный соус
- Каша боярская
- Милкшейк Черничный
- Кетчуп "Гриль"
- Пиво конечно лонгбоард
- Котлеты из свинины мои
- БОРЩ 2
- Свинина по-королевски
- торт Шоколадно-кокосовый
- Масло криля
- Рис по-мексикански
- Картофель с овощами
- Пирог
- Клубника
- Ватрушки с творогом и клубникой
- Салат "Нептун" (мой)
- Вареники с черникой
- Свинина с грушей
- Свинина окорок
- Хе из печени куриной
- Палочки
- Кукуруза бонд
- Пирог новый
- Плов
- Праздничный
- Сок томатный
- Котлета из филе бедра курицы
- Гуляш говядина карт и т.п.
- Хлеб Наш Домашний
- КАПУСТА С КУРИЦЕЙ
- Киш с лососем
- Индейка тушеная
- Пицца Берген с лососем
- Морской коктейль
- Пирог осетинский с лососем
- Шоколад 97,7%
- Свекольный салат 24.11
- Суп из индейки
- Гречка с тушенкой
- Чай без сахара
- Йогурт "Черника-злаки"
- Хлебцы с сушёнными помидорами
Метки: Как приготовить Шаурма, калорийность 216,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шаурма, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
