Рецепт Гороховый суп. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Гороховый суп

Бульон говяжий 1800 г
Говядина, спинная и поясничная части, толстый и тонкий края (ребра 6-12) 323 г
Горох, зерно цельное (Варка) 160 г
Лук репчатый (Жарка) 39 г
Морковь (Жарка) 84 г
Подсолнечное масло 10 г
Картофель (Варка без слива) 370 г
Грудинка копчено-запеченная (свинина) 160 г
Петрушка свежая 6 г
Укроп 9 г
Лук зеленый (перо) 9 г
Куркума, молотая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гороховый суп".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 99.9 ккал 1684 ккал 5.9% 5.9% 1686 г
Белки 5 г 76 г 6.6% 6.6% 1520 г
Жиры 6.4 г 56 г 11.4% 11.4% 875 г
Углеводы 5.5 г 219 г 2.5% 2.5% 3982 г
Углеводы (общие) 0.9 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 4.5% 2222 г
Вода 80.5 г 2273 г 3.5% 3.5% 2824 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 57.8 мкг 900 мкг 6.4% 6.4% 1557 г
бета Каротин 0.347 мг 5 мг 6.9% 6.9% 1441 г
Лютеин + Зеаксантин 0.62 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.086 мг 1.5 мг 5.7% 5.7% 1744 г
Витамин В2, рибофлавин 0.092 мг 1.8 мг 5.1% 5.1% 1957 г
Витамин В4, холин 23.13 мг 500 мг 4.6% 4.6% 2162 г
Витамин В5, пантотеновая 0.171 мг 5 мг 3.4% 3.4% 2924 г
Витамин В6, пиридоксин 0.114 мг 2 мг 5.7% 5.7% 1754 г
Витамин В9, фолаты 3.133 мкг 400 мкг 0.8% 0.8% 12767 г
Витамин В12, кобаламин 0.314 мкг 3 мкг 10.5% 10.5% 955 г
Витамин C, аскорбиновая 1.81 мг 90 мг 2% 2% 4972 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.254 мг 15 мг 1.7% 1.7% 5906 г
гамма Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 1.04 мкг 50 мкг 2.1% 2.1% 4808 г
Витамин К, филлохинон 4.7 мкг 120 мкг 3.9% 3.9% 2553 г
Витамин РР, НЭ 1.6643 мг 20 мг 8.3% 8.3% 1202 г
Ниацин 0.359 мг ~
Бетаин 1.151 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 287.45 мг 2500 мг 11.5% 11.5% 870 г
Кальций, Ca 17.41 мг 1000 мг 1.7% 1.7% 5744 г
Кремний, Si 9.076 мг 30 мг 30.3% 30.3% 331 г
Магний, Mg 17.42 мг 400 мг 4.4% 4.4% 2296 г
Натрий, Na 192.04 мг 1300 мг 14.8% 14.8% 677 г
Сера, S 51.45 мг 1000 мг 5.1% 5.1% 1944 г
Фосфор, P 70.2 мг 800 мг 8.8% 8.8% 1140 г
Хлор, Cl 17.36 мг 2300 мг 0.8% 0.8% 13249 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 143.6 мкг ~
Бор, B 52.7 мкг ~
Ванадий, V 22.32 мкг ~
Железо, Fe 1.063 мг 18 мг 5.9% 5.9% 1693 г
Йод, I 0.72 мкг 150 мкг 0.5% 0.5% 20833 г
Кобальт, Co 1.478 мкг 10 мкг 14.8% 14.8% 677 г
Литий, Li 6.119 мкг ~
Марганец, Mn 0.1548 мг 2 мг 7.7% 7.7% 1292 г
Медь, Cu 102.35 мкг 1000 мкг 10.2% 10.2% 977 г
Молибден, Mo 5.787 мкг 70 мкг 8.3% 8.3% 1210 г
Никель, Ni 13.93 мкг ~
Олово, Sn 0.87 мкг ~
Рубидий, Rb 43.6 мкг ~
Селен, Se 3.168 мкг 55 мкг 5.8% 5.8% 1736 г
Стронций, Sr 5.64 мкг ~
Титан, Ti 9.77 мкг ~
Фтор, F 6.38 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 62696 г
Хром, Cr 1.43 мкг 50 мкг 2.9% 2.9% 3497 г
Цинк, Zn 0.773 мг 12 мг 6.4% 6.4% 1552 г
Цирконий, Zr 0.84 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.052 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.105 г ~
Аргинин* 0.254 г ~
Валин 0.199 г ~
Гистидин* 0.111 г ~
Изолейцин 0.178 г ~
Лейцин 0.294 г ~
Лизин 0.307 г ~
Метионин 0.079 г ~
Метионин + Цистеин 0.059 г ~
Треонин 0.164 г ~
Триптофан 0.05 г ~
Фенилаланин 0.163 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.158 г ~
Заменимые аминокислоты 0.175 г ~
Аланин 0.208 г ~
Аспарагиновая кислота 0.379 г ~
Гидроксипролин 0.01 г ~
Глицин 0.202 г ~
Глутаминовая кислота 0.566 г ~
Пролин 0.158 г ~
Серин 0.157 г ~
Тирозин 0.13 г ~
Цистеин 0.049 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 11.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 6.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 11.26 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.444 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.011 г ~
12:0 Лауриновая 0.007 г ~
14:0 Миристиновая 0.097 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.774 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.391 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.4 г min 16.8 г 8.3% 8.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.149 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.244 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.398 г от 11.2 до 20.6 г 3.6% 3.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.337 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.053 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Гороховый суп составляет 99,9 кКал.

  • Порция = 484 гр (483.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 99.9 кКал -%
Белки 5 г -%
Жиры 6.4 г -%
Углеводы 5.5 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 80.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГОРОХОВЫЙ СУП

Гороховый суп богат такими витаминами и минералами, как: калием - 11,5 %, кремнием - 30,3 %, кобальтом - 14,8 %

Чем полезен Гороховый суп

  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Гороховый суп, калорийность 99,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гороховый суп, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты