Рецепт Оленина. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Оленина
| Оленина Прессованная с Чесноком [МПК Норильский] | 360 г |
| Сало (шпик свиной, без шкурки) | 10 г |
| Лук репчатый | 40 г |
| Шампиньоны с луком | 50 г |
| Помидор (томат), парниковый | 100 г |
| Сметана 15% жирности | 30 г |
| Горгонзола Дольче [Moloko] | 50 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Оленина".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 127.7 ккал | 1684 ккал | 7.6% | 6% | 1319 г |
| Белки | 12.2 г | 76 г | 16.1% | 12.6% | 623 г |
| Жиры | 7.8 г | 56 г | 13.9% | 10.9% | 718 г |
| Углеводы | 2.6 г | 219 г | 1.2% | 0.9% | 8423 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 2% | 4000 г |
| Вода | 76.6 г | 2273 г | 3.4% | 2.7% | 2967 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 19.1 мкг | 900 мкг | 2.1% | 1.6% | 4712 г |
| Ретинол | 0.005 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.086 мг | 5 мг | 1.7% | 1.3% | 5814 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.018 мг | 1.5 мг | 1.2% | 0.9% | 8333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.039 мг | 1.8 мг | 2.2% | 1.7% | 4615 г |
| Витамин В4, холин | 4.06 мг | 500 мг | 0.8% | 0.6% | 12315 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.151 мг | 5 мг | 3% | 2.3% | 3311 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.014 мг | 2 мг | 0.7% | 0.5% | 14286 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.036 мкг | 400 мкг | 0.8% | 0.6% | 13175 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.025 мкг | 3 мкг | 0.8% | 0.6% | 12000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.41 мг | 90 мг | 4.9% | 3.8% | 2041 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.009 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 111111 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.098 мг | 15 мг | 0.7% | 0.5% | 15306 г |
| Витамин Н, биотин | 1.21 мкг | 50 мкг | 2.4% | 1.9% | 4132 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 1.1% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4934 мг | 20 мг | 2.5% | 2% | 4054 г |
| Ниацин | 0.394 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 90.06 мг | 2500 мг | 3.6% | 2.8% | 2776 г |
| Кальций, Ca | 8.26 мг | 1000 мг | 0.8% | 0.6% | 12107 г |
| Кремний, Si | 1.514 мг | 30 мг | 5% | 3.9% | 1982 г |
| Магний, Mg | 2.45 мг | 400 мг | 0.6% | 0.5% | 16327 г |
| Натрий, Na | 5.24 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.3% | 24809 г |
| Сера, S | 9.63 мг | 1000 мг | 1% | 0.8% | 10384 г |
| Фосфор, P | 20.1 мг | 800 мг | 2.5% | 2% | 3980 г |
| Хлор, Cl | 16.11 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.5% | 14277 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 80.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 33.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.23 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.171 мг | 18 мг | 1% | 0.8% | 10526 г |
| Йод, I | 2.22 мкг | 150 мкг | 1.5% | 1.2% | 6757 г |
| Кобальт, Co | 2.269 мкг | 10 мкг | 22.7% | 17.8% | 441 г |
| Литий, Li | 4.595 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0487 мг | 2 мг | 2.4% | 1.9% | 4107 г |
| Медь, Cu | 55.71 мкг | 1000 мкг | 5.6% | 4.4% | 1795 г |
| Молибден, Mo | 1.561 мкг | 70 мкг | 2.2% | 1.7% | 4484 г |
| Никель, Ni | 2.265 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.61 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 62.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.714 мкг | 55 мкг | 3.1% | 2.4% | 3209 г |
| Стронций, Sr | 1.89 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.52 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 7.31 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 54720 г |
| Хром, Cr | 1.83 мкг | 50 мкг | 3.7% | 2.9% | 2732 г |
| Цинк, Zn | 0.1279 мг | 12 мг | 1.1% | 0.9% | 9382 г |
| Цирконий, Zr | 0.75 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.008 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.022 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.012 г | ~ | |||
| Валин | 0.002 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.003 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.004 г | ~ | |||
| Лизин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.003 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.051 г | ~ | |||
| Аланин | 0.004 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.005 г | ~ | |||
| Глицин | 0.003 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.017 г | ~ | |||
| Пролин | 0.002 г | ~ | |||
| Серин | 0.002 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.002 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.41 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.153 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.24 г | min 16.8 г | 1.4% | 1.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.264 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.4% | 1.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.076 г | ~ |
Энергетическая ценность Оленина составляет 127,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 127.7 кКал | -% | |
| Белки | 12.2 г | -% | |
| Жиры | 7.8 г | -% | |
| Углеводы | 2.6 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.5 г | -% | |
| Вода | 76.6 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ОЛЕНИНА
Оленина богат такими витаминами и минералами, как:
кобальтом - 22,7 %
Чем полезен Оленина
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Салат
- Салат из моркови, помидоров и огурцов
- Отбивные по французски
- Котлеты
- Рулет с маком
- Сырники Ермолино
- Салат из синий - краснокочанной капусты и майонезом
- Салат с курицей и яичными блинчиками
- Растишка
- Творог 5%
- Фарш куриный рубленый Ашан
- Цезарь с креветками
- Фарш говяжий Ашан
- Сочни с творогом
- Гороховый суп
- Начинка для блинчиков творожная
- Оливье
- Полба с поджаркой
- Тыквенное масло с указанием хим.состава
- Ризотто с кабачком баклажаном и курицей
- Салат из свеклы
- Печень со сметаной и перловкой
- сосиски куриные (халяль)
- Вобла вял
- Мясо, тушёное с луком и морковью
- Огурцы соленые
- Запіканка з броколі КЕТО
- Салат с креветкой и спаржей АВ
- Капуста с овощами
- Колбаски свиные Черкизово По-домашнему с чесноком 450г
- Фарш свинина лопатка / индейка бедро
- Пицца домашняя, 2 вида
- Салат с индейкой
- Лаваш палочки с огурцами
- Свинина лопатка
- Салат овощной
- Сливочно-чесночный соус
- Каша боярская
- Милкшейк Черничный
- Кетчуп "Гриль"
- Пиво конечно лонгбоард
- Котлеты из свинины мои
- БОРЩ 2
- Свинина по-королевски
- торт Шоколадно-кокосовый
- Масло криля
- Рис по-мексикански
- Картофель с овощами
- Пирог
- Клубника
- Ватрушки с творогом и клубникой
- Салат "Нептун"-2
- Вареники с черникой
- Свинина с грушей
- Свинина окорок
- Хе из печени куриной
- Палочки
- Кукуруза бонд
- Пирог новый
- Плов
- Праздничный
- Сок томатный
- Котлета из филе бедра курицы
- Гуляш говядина карт и т.п.
- Хлеб Наш Домашний
- КАПУСТА С КУРИЦЕЙ
- Киш с лососем
- Индейка тушеная
- Пицца Берген с лососем
- Морской коктейль
- Пирог осетинский с лососем
- Шоколад 97,7%
- Свекольный салат 24.11
- Суп из индейки
- Гречка с тушенкой
- Чай без сахара
- Йогурт "Черника-злаки"
- Хлебцы с сушёнными помидорами
- Протеиновый Батончик Кокос [Протеин Бар] / 50гр
- Паутинка отварная
- Айран
- Печёночный оладьи 6.03.
- Гуляш говядина
- мороженое с печеньем орео 240г /3 порции/
- Пиво Сыктывкарское
- Ванильный сахар
- Оливье
- Сирний крем-суп
- Капуста тушённая в томате
- Наггетсы с куриным филе запеченные
- Молоко на ночь
- Кораблики
- Бутерброд с шпротами
- Рагу из куриного бульона гриль с овощами
- Ёжики из индюшачего фарша
- мороженое с печеньем орео вьетнам 240 г /стакан 3 порции/
- Протеин
- Говяжьи котлеты
- Кисель домашний
- Отварные макароны спирали
Метки: Как приготовить Оленина, калорийность 127,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Оленина, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
