Рецепт курица с шампиньонами в сметане. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты курица с шампиньонами в сметане
| Шампиньоны | 300 г |
| Куриная грудка (филе) | 400 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Сметана 15,0% жирности | 100 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Петрушка | 10 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "курица с шампиньонами в сметане".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 99.2 ккал | 1684 ккал | 5.9% | 5.9% | 1698 г |
| Белки | 12 г | 76 г | 15.8% | 15.9% | 633 г |
| Жиры | 4.9 г | 56 г | 8.8% | 8.9% | 1143 г |
| Углеводы | 1.6 г | 219 г | 0.7% | 0.7% | 13688 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 5% | 2000 г |
| Вода | 79 г | 2273 г | 3.5% | 3.5% | 2877 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 52.4 мкг | 900 мкг | 5.8% | 5.8% | 1718 г |
| бета Каротин | 0.069 мг | 5 мг | 1.4% | 1.4% | 7246 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.072 мг | 1.5 мг | 4.8% | 4.8% | 2083 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.189 мг | 1.8 мг | 10.5% | 10.6% | 952 г |
| Витамин В4, холин | 46.12 мг | 500 мг | 9.2% | 9.3% | 1084 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.064 мг | 5 мг | 21.3% | 21.5% | 470 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.252 мг | 2 мг | 12.6% | 12.7% | 794 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.586 мкг | 400 мкг | 3.6% | 3.6% | 2742 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.301 мкг | 3 мкг | 10% | 10.1% | 997 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.78 мг | 90 мг | 6.4% | 6.5% | 1557 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.008 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.137 мг | 15 мг | 7.6% | 7.7% | 1319 г |
| Витамин Н, биотин | 4.784 мкг | 50 мкг | 9.6% | 9.7% | 1045 г |
| Витамин К, филлохинон | 17.8 мкг | 120 мкг | 14.8% | 14.9% | 674 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.5474 мг | 20 мг | 32.7% | 33% | 305 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 337.44 мг | 2500 мг | 13.5% | 13.6% | 741 г |
| Кальций, Ca | 20.61 мг | 1000 мг | 2.1% | 2.1% | 4852 г |
| Магний, Mg | 45.37 мг | 400 мг | 11.3% | 11.4% | 882 г |
| Натрий, Na | 32.85 мг | 1300 мг | 2.5% | 2.5% | 3957 г |
| Сера, S | 89.69 мг | 1000 мг | 9% | 9.1% | 1115 г |
| Фосфор, P | 124.6 мг | 800 мг | 15.6% | 15.7% | 642 г |
| Хлор, Cl | 50.38 мг | 2300 мг | 2.2% | 2.2% | 4565 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 21.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.857 мг | 18 мг | 4.8% | 4.8% | 2100 г |
| Йод, I | 9.45 мкг | 150 мкг | 6.3% | 6.4% | 1587 г |
| Кобальт, Co | 10.559 мкг | 10 мкг | 105.6% | 106.5% | 95 г |
| Марганец, Mn | 0.041 мг | 2 мг | 2.1% | 2.1% | 4878 г |
| Медь, Cu | 46.74 мкг | 1000 мкг | 4.7% | 4.7% | 2139 г |
| Молибден, Mo | 1.504 мкг | 70 мкг | 2.1% | 2.1% | 4654 г |
| Селен, Se | 0.037 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.1% | 148649 г |
| Фтор, F | 65.24 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 1.6% | 6131 г |
| Хром, Cr | 8.27 мкг | 50 мкг | 16.5% | 16.6% | 605 г |
| Цинк, Zn | 1.1032 мг | 12 мг | 9.2% | 9.3% | 1088 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.9 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность курица с шампиньонами в сметане составляет 99,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 99.2 кКал | -% | |
| Белки | 12 г | -% | |
| Жиры | 4.9 г | -% | |
| Углеводы | 1.6 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1 г | -% | |
| Вода | 79 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КУРИЦА С ШАМПИНЬОНАМИ В СМЕТАНЕ
курица с шампиньонами в сметане богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B5 - 21,3 %, витамином B6 - 12,6 %, витамином K - 14,8 %, витамином PP - 32,7 %, калием - 13,5 %, магнием - 11,3 %, фосфором - 15,6 %, кобальтом - 105,6 %, хромом - 16,5 %
Чем полезен курица с шампиньонами в сметане
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Кока-кола
- чай с лимоном
- Соль йодированная
- Картофель тушеная
- Каша овсяная на топленом молоке
- Тесто слоеное дрожжевое Талосто
- Сахар тростниковый
- Борщ домашний
- сухарі
- Гуляш из куриной грудки
- Ачалуки
- Хлеб овсяный
- Курица запеченная в горчичном соусе с травами
- Картофель запеченный с кожурой с чесноком и травами
- Чай имбирный
- Творожно-ягодный десерт
- Яичница-глазунья
- Хлеб Английский зерновой
- Карбонад варено-копченый
- активия творожная чернослив
- Щи из квашеной капусты со свининой и картофелем
- Макарун
- Котлеты куриные
- Печень куриная жареная с луком
- Конфеты королевский шарм
- Салат из квашеной капусты
- Семга слабо-соленая филе
- Свинина гриль с розмарином
- Омлет с сыром
- Буженина
- Салат Цезарь с йогуртовой заправкой
- Салат оливье
- Сыр Бергадер блю
- Сыр творожный с зеленьюю Arla Natura
- Шоколад Toblerone темный с миндально-медовой нугой
- Йогурт Данон творожный с клубникой и земляникой
- Кекс марципановый
- Крекер Тонкие штучки
- Овощи для жарки с шампиньонами и рисом
- мюсли
- Печенье Картошка
- Млухия (Jew's mallow) freeze dried
- мюсли готовые
- плюшка московская
- спорт.пит
- свинина жаренная в панировке
- борщ
- Пеленгас
- Маскарпоне сыр
- казеин
- концентрат сывороточного белка
- Шампиньоны маринованные
- Хлебцы пшенично-овсяно-кукурузные (1 шт. = 5 гр.)
- Ветчина "Экстра" куриная
- Витрум JUNIOR
- Жареный картофель с грибами
- Плов диетический
- Конфета "Пушистики" ПК
- картофель жареный со свининой
- свинина копченая постная
- Протеин Matrix
- отруби овсяные
- Рыба - Пеленгас
- Паста творожная десертная кокос-миндаль
- Печенье орешки с вареной сгущенкой
- котлеты из свинины
- салат с сельдереем
- Дрожжи с кальцием и йодом
- Йогурт питьевой Кампина
- Котлеты рыбные
- Пшено вареное
- Тыква отварная с лимоном.
- Омлет
- Индейка тушеная с яблоками
- Форель приготовленная в духовке.
- каша отрубная
- Новый рецепт
- Курица с сыром и ананасом.
- Суп из белых грибов
- тыквенные семечки
- суп с грибами и капустой
- салат сельский
- Зефир декорированный шоколадом
- Зефир "Крем-брюле" в глазури "Королевские традиции"
- Витамины Opti-Women
- Творог литовский обезжиренный
- Фруктоза
- Пангасиус
- Консоме из курицы
- сыр плавленый "Дружба"
- Протеин ON Gold Standart
- Плов
- Нототения жаренная 05.17
- Творог яготынский 0%
- Закваска яготынская 0%
- Конфеты "Киев вечерний" ROSHEN
- Суши филадельфия
- Суши с угрем
- чай
- горох
Метки: Как приготовить курица с шампиньонами в сметане, калорийность 99,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления курица с шампиньонами в сметане, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
