Рецепт Кекс. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кекс

Морковь (Запекание) 30 г
Банан (Запекание) 50 г
Рисовая мука, белая 30 г
Яйцо куриное (Запекание) 50 г
Творог Мягкий 5% [Данон] 100 г
Какао-порошок 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кекс".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 146.9 ккал 1684 ккал 8.7% 5.9% 1146 г
Белки 8 г 76 г 10.5% 7.1% 950 г
Жиры 4.9 г 56 г 8.8% 6% 1143 г
Углеводы 16.8 г 219 г 7.7% 5.2% 1304 г
Углеводы (общие) 10.3 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 5.4% 1250 г
Вода 33.1 г 2273 г 1.5% 1% 6867 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 297.7 мкг 900 мкг 33.1% 22.5% 302 г
Ретинол 0.053 мг ~
бета Каротин 1.497 мг 5 мг 29.9% 20.4% 334 г
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 2% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.116 мг 1.8 мг 6.4% 4.4% 1552 г
Витамин В4, холин 52.94 мг 500 мг 10.6% 7.2% 944 г
Витамин В5, пантотеновая 0.477 мг 5 мг 9.5% 6.5% 1048 г
Витамин В6, пиридоксин 0.161 мг 2 мг 8.1% 5.5% 1242 г
Витамин В9, фолаты 4.197 мкг 400 мкг 1% 0.7% 9531 г
Витамин В12, кобаламин 0.107 мкг 3 мкг 3.6% 2.5% 2804 г
Витамин C, аскорбиновая 1.11 мг 90 мг 1.2% 0.8% 8108 г
Витамин D, кальциферол 0.432 мкг 10 мкг 4.3% 2.9% 2315 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.259 мг 15 мг 1.7% 1.2% 5792 г
Витамин Н, биотин 5.006 мкг 50 мкг 10% 6.8% 999 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 1% 7059 г
Витамин РР, НЭ 1.4143 мг 20 мг 7.1% 4.8% 1414 г
Ниацин 0.283 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 153.27 мг 2500 мг 6.1% 4.2% 1631 г
Кальций, Ca 20.27 мг 1000 мг 2% 1.4% 4933 г
Кремний, Si 17.194 мг 30 мг 57.3% 39% 174 г
Магний, Mg 26.8 мг 400 мг 6.7% 4.6% 1493 г
Натрий, Na 37.28 мг 1300 мг 2.9% 2% 3487 г
Сера, S 48.01 мг 1000 мг 4.8% 3.3% 2083 г
Фосфор, P 76.5 мг 800 мг 9.6% 6.5% 1046 г
Хлор, Cl 50.34 мг 2300 мг 2.2% 1.5% 4569 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 42.8 мкг ~
Бор, B 92.7 мкг ~
Ванадий, V 12.44 мкг ~
Железо, Fe 1.152 мг 18 мг 6.4% 4.4% 1563 г
Йод, I 4.11 мкг 150 мкг 2.7% 1.8% 3650 г
Кобальт, Co 2.415 мкг 10 мкг 24.2% 16.5% 414 г
Литий, Li 1.337 мкг ~
Марганец, Mn 0.3131 мг 2 мг 15.7% 10.7% 639 г
Медь, Cu 137.25 мкг 1000 мкг 13.7% 9.3% 729 г
Молибден, Mo 5.171 мкг 70 мкг 7.4% 5% 1354 г
Никель, Ni 1.466 мкг ~
Рубидий, Rb 14.4 мкг ~
Селен, Se 8.302 мкг 55 мкг 15.1% 10.3% 662 г
Стронций, Sr 1.3 мкг ~
Фтор, F 23.04 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 17361 г
Хром, Cr 1.25 мкг 50 мкг 2.5% 1.7% 4000 г
Цинк, Zn 0.5403 мг 12 мг 4.5% 3.1% 2221 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.572 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.04 г ~
Аргинин* 0.24 г ~
Валин 0.215 г ~
Гистидин* 0.094 г ~
Изолейцин 0.164 г ~
Лейцин 0.299 г ~
Лизин 0.224 г ~
Метионин 0.109 г ~
Метионин + Цистеин 0.156 г ~
Треонин 0.161 г ~
Триптофан 0.053 г ~
Фенилаланин 0.184 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.248 г ~
Заменимые аминокислоты 0.076 г ~
Аланин 0.2 г ~
Аспарагиновая кислота 0.351 г ~
Глицин 0.128 г ~
Глутаминовая кислота 0.549 г ~
Пролин 0.125 г ~
Серин 0.243 г ~
Тирозин 0.145 г ~
Цистеин 0.077 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 5.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 112.05 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.482 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.191 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.034 г min 16.8 г 6.2% 4.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.084 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.93 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.296 г от 11.2 до 20.6 г 2.6% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.275 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность Кекс составляет 146,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 146.9 кКал -%
Белки 8 г -%
Жиры 4.9 г -%
Углеводы 16.8 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 33.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КЕКС

Кекс богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 33,1 %, бэта-каротином - 29,9 %, кремнием - 57,3 %, кобальтом - 24,2 %, марганцем - 15,7 %, медью - 13,7 %, селеном - 15,1 %

Чем полезен Кекс

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кекс, калорийность 146,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кекс, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты