Рецепт Желудочки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Желудочки
| Редис | 35 г |
| Огурец парниковый | 50 г |
| Пекинская капуста | 50 г |
| Морковь по-корейски | 40 г |
| Лук репчатый | 25 г |
| Желудок куриный (Варка) | 100 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Желудочки".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 65.5 ккал | 1684 ккал | 3.9% | 6% | 2571 г |
| Белки | 7.7 г | 76 г | 10.1% | 15.4% | 987 г |
| Жиры | 2.9 г | 56 г | 5.2% | 7.9% | 1931 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 2.4% | 6257 г |
| Углеводы (общие) | 0.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 11.5% | 1333 г |
| Вода | 84.8 г | 2273 г | 3.7% | 5.6% | 2680 г |
| Органические кислоты | 16.6 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1035.1 мкг | 900 мкг | 115% | 175.6% | 87 г |
| Ретинол | 1.031 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.185 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.041 мг | 5 мг | 0.8% | 1.2% | 12195 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 8.889 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.052 мг | 1.5 мг | 3.5% | 5.3% | 2885 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.094 мг | 1.8 мг | 5.2% | 7.9% | 1915 г |
| Витамин В4, холин | 3.93 мг | 500 мг | 0.8% | 1.2% | 12723 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.292 мг | 5 мг | 5.8% | 8.9% | 1712 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.121 мг | 2 мг | 6.1% | 9.3% | 1653 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.004 мкг | 400 мкг | 4.5% | 6.9% | 2222 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.399 мкг | 3 мкг | 13.3% | 20.3% | 752 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.77 мг | 90 мг | 13.1% | 20% | 765 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.731 мг | 15 мг | 4.9% | 7.5% | 2052 г |
| Витамин Н, биотин | 0.257 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.8% | 19455 г |
| Витамин К, филлохинон | 11.2 мкг | 120 мкг | 9.3% | 14.2% | 1071 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2295 мг | 20 мг | 11.1% | 16.9% | 897 г |
| Ниацин | 0.898 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.056 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 220.33 мг | 2500 мг | 8.8% | 13.4% | 1135 г |
| Кальций, Ca | 34.96 мг | 1000 мг | 3.5% | 5.3% | 2860 г |
| Кремний, Si | 15.333 мг | 30 мг | 51.1% | 78% | 196 г |
| Магний, Mg | 17.38 мг | 400 мг | 4.3% | 6.6% | 2301 г |
| Натрий, Na | 12.67 мг | 1300 мг | 1% | 1.5% | 10260 г |
| Сера, S | 70 мг | 1000 мг | 7% | 10.7% | 1429 г |
| Фосфор, P | 55.1 мг | 800 мг | 6.9% | 10.5% | 1452 г |
| Хлор, Cl | 274.07 мг | 2300 мг | 11.9% | 18.2% | 839 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 226.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 54.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 35.23 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.211 мг | 18 мг | 12.3% | 18.8% | 814 г |
| Йод, I | 1.96 мкг | 150 мкг | 1.3% | 2% | 7653 г |
| Кобальт, Co | 3.57 мкг | 10 мкг | 35.7% | 54.5% | 280 г |
| Литий, Li | 3.663 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1246 мг | 2 мг | 6.2% | 9.5% | 1605 г |
| Медь, Cu | 79.79 мкг | 1000 мкг | 8% | 12.2% | 1253 г |
| Молибден, Mo | 5.674 мкг | 70 мкг | 8.1% | 12.4% | 1234 г |
| Никель, Ni | 2.776 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 44.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.943 мкг | 55 мкг | 14.4% | 22% | 692 г |
| Фтор, F | 13.24 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.5% | 30211 г |
| Хром, Cr | 3.41 мкг | 50 мкг | 6.8% | 10.4% | 1466 г |
| Цинк, Zn | 1.2679 мг | 12 мг | 10.6% | 16.2% | 946 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.23 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.064 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.522 г | ~ | |||
| Валин | 0.393 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.16 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.377 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.68 г | ~ | |||
| Лизин | 0.42 г | ~ | |||
| Метионин | 0.148 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.234 г | ~ | |||
| Треонин | 0.29 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.121 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.316 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.522 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.133 г | ~ | |||
| Аланин | 0.578 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.765 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.156 г | ~ | |||
| Глицин | 0.755 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.446 г | ~ | |||
| Пролин | 0.466 г | ~ | |||
| Серин | 0.228 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.217 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.09 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 3.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 58.67 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.566 г | min 16.8 г | 3.4% | 5.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.233 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.1% | 3.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Желудочки составляет 65,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 65.5 кКал | -% | |
| Белки | 7.7 г | -% | |
| Жиры | 2.9 г | -% | |
| Углеводы | 3.5 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.5 г | -% | |
| Вода | 84.8 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ЖЕЛУДОЧКИ
Желудочки богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 115 %, витамином B12 - 13,3 %, витамином C - 13,1 %, витамином PP - 11,1 %, кремнием - 51,1 %, хлором - 11,9 %, железом - 12,3 %, кобальтом - 35,7 %, селеном - 14,4 %
Чем полезен Желудочки
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Активия клубника
- Лечо закарпатское
- Активия чернослив
- Торт "Шерше ля фам"
- Паштет из печени индейки
- Активия злаки
- Торт
- Рыба под шубой
- Салат Светофор
- Каша кукурузная
- Макароны из полбы
- Суп сайровый рисовый (копия)
- Яичниуа с авокадо и помидором
- Котцу запеканка 24.02.2021
- Сыр плавленный "Маасдам" [Persident]
- Салат "Мимоза"
- Винегрет с яблоком
- форель слабосаленая
- Кофе растворимый с сахаром
- Курицы с овощами
- Сухой завтрак Nesquik
- Котлеты из грудки
- Снеки варено-копченные из курятины [Чикенzzz]
- Сырок творожный 4,5%
- Сыр Финский
- Пирожное профитроли со сгущенкой
- Конфеты рот фронт
- Картошка с капустой
- Куриные котлеты с мукой
- Сыр зернистый в сливках [Простоквашыно]
- Каша пшеничная 2
- Булгур с овощами и курицей
- Кефир 1% [Простоквашыно]
- Батон зерновой
- Яйца с грибами
- Рагу овощное с курицей
- зефир с ананасовой начинкой
- Говядина с грибами
- Фруктовый батончик с клубникой в шоколаде
- Гренки
- Хлеб мультизерновой на закваске [ Vitoграно]
- Каша овсяная из финского геркулеса
- Щи на мясном бульоне
- Перловка
- Крабы с чесноком
- Чечевица зеленая отварная
- Конфета Ковбой Джони
- Окорочка варёные
- Хлеб полезный
- Сарделька с яйцом
- Сырники
- Сырники
- паштет классический
- Буженина запеченная
- Винегрет
- Суп с сельдереем и курицей
- Салат мое
- Творог с бананом и орехами
- Печенье Крошка творошка
- Ленивая пицца
- Карельский пирог с брусникой и яблоками
- Тушеный картофель с индейкой и куриными желудками
- Вафли
- Курино-индюшьи котлеты
- Печень трески по-мурмански
- Багет домашний
- Вино сухое красное Монастырская трапеза
- Печень трески по-мурмански
- Грибы с яйцом и авокадо
- Творог крем
- Салат из пекинской капусты
- Баклажаны пиканта
- Белковые вафли2
- Хлебцы Фитнесс
- Cremona
- Сыр Алтайский золотой
- Кокосовое молоко
- Каша овсяная
- Овсяноблин с зелёным луком
- Творожные оладьи
- Чай "МОЛОЧНЫЙ УЛУН" заваренный SV
- сыр сливочный
- Каша рисовая молочная. (копия)
- Рыбные котлеты
- Толчонка
- Каша 4 злака
- Творог чистая линия
- Жаркое
- Творог 9% "Минская марка"
- Молоко 1% ВВ
- Пшенная каша моя
- Kfc Соус кисло-сладкий чили
- Омлет
- Рисовая каша
- Колбаски из индейки
- Минеральная вода Аривали №. 26 (МОЯ)
- Творожно-Йогуртный с Малиной
- Салат с ананасом, капустой и куриным филе
- Творожная паста
- Паста с мидиями
Метки: Как приготовить Желудочки, калорийность 65,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Желудочки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
