Рецепт Кето-булочка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кето-булочка

Яйцо куриное (Запекание) 180 г
Миндаль 35 г
Уксус яблочный 10 г
Вода 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кето-булочка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 171.7 ккал 1684 ккал 10.2% 5.9% 981 г
Белки 10.2 г 76 г 13.4% 7.8% 745 г
Жиры 13.6 г 56 г 24.3% 14.2% 412 г
Углеводы 2.1 г 219 г 1% 0.6% 10429 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 2.6% 2222 г
Вода 72 г 2273 г 3.2% 1.9% 3157 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 151.3 мкг 900 мкг 16.8% 9.8% 595 г
Ретинол 0.161 мг ~
бета Каротин 0.037 мг 5 мг 0.7% 0.4% 13514 г
Витамин В1, тиамин 0.072 мг 1.5 мг 4.8% 2.8% 2083 г
Витамин В2, рибофлавин 0.365 мг 1.8 мг 20.3% 11.8% 493 г
Витамин В4, холин 155.5 мг 500 мг 31.1% 18.1% 322 г
Витамин В5, пантотеновая 0.889 мг 5 мг 17.8% 10.4% 562 г
Витамин В6, пиридоксин 0.119 мг 2 мг 6% 3.5% 1681 г
Витамин В9, фолаты 8.631 мкг 400 мкг 2.2% 1.3% 4634 г
Витамин В12, кобаламин 0.322 мкг 3 мкг 10.7% 6.2% 932 г
Витамин C, аскорбиновая 0.19 мг 90 мг 0.2% 0.1% 47368 г
Витамин D, кальциферол 1.306 мкг 10 мкг 13.1% 7.6% 766 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.442 мг 15 мг 22.9% 13.3% 436 г
Витамин Н, биотин 13.062 мкг 50 мкг 26.1% 15.2% 383 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.5% 10909 г
Витамин РР, НЭ 2.8681 мг 20 мг 14.3% 8.3% 697 г
Ниацин 0.624 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 186.77 мг 2500 мг 7.5% 4.4% 1339 г
Кальций, Ca 71.11 мг 1000 мг 7.1% 4.1% 1406 г
Кремний, Si 6.272 мг 30 мг 20.9% 12.2% 478 г
Магний, Mg 37.53 мг 400 мг 9.4% 5.5% 1066 г
Натрий, Na 88.11 мг 1300 мг 6.8% 4% 1475 г
Сера, S 131.61 мг 1000 мг 13.2% 7.7% 760 г
Фосфор, P 183.5 мг 800 мг 22.9% 13.3% 436 г
Хлор, Cl 105.89 мг 2300 мг 4.6% 2.7% 2172 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 49.4 мкг ~
Бор, B 25.1 мкг ~
Ванадий, V 5.63 мкг ~
Железо, Fe 2.147 мг 18 мг 11.9% 6.9% 838 г
Йод, I 11.27 мкг 150 мкг 7.5% 4.4% 1331 г
Кобальт, Co 7.995 мкг 10 мкг 80% 46.6% 125 г
Литий, Li 2.685 мкг ~
Марганец, Mn 0.2689 мг 2 мг 13.4% 7.8% 744 г
Медь, Cu 71.55 мкг 1000 мкг 7.2% 4.2% 1398 г
Молибден, Mo 7.998 мкг 70 мкг 11.4% 6.6% 875 г
Никель, Ni 15.054 мкг ~
Рубидий, Rb 2.1 мкг ~
Селен, Se 18.937 мкг 55 мкг 34.4% 20% 290 г
Стронций, Sr 1.46 мкг ~
Титан, Ti 5.65 мкг ~
Фтор, F 71.99 мкг 4000 мкг 1.8% 1% 5556 г
Хром, Cr 3.84 мкг 50 мкг 7.7% 4.5% 1302 г
Цинк, Zn 0.9835 мг 12 мг 8.2% 4.8% 1220 г
Цирконий, Zr 4.39 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.878 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.784 г ~
Валин 0.615 г ~
Гистидин* 0.28 г ~
Изолейцин 0.471 г ~
Лейцин 0.857 г ~
Лизин 0.64 г ~
Метионин 0.331 г ~
Метионин + Цистеин 0.551 г ~
Треонин 0.454 г ~
Триптофан 0.145 г ~
Фенилаланин 0.544 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.922 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.551 г ~
Аспарагиновая кислота 1.041 г ~
Глицин 0.405 г ~
Глутаминовая кислота 1.663 г ~
Пролин 0.373 г ~
Серин 0.695 г ~
Тирозин 0.379 г ~
Цистеин 0.215 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.5%
Омега-6 жирные кислоты 2.6 г от 4.7 до 16.8 г 55.3% 32.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 338.32 мг max 300 мг
бета Ситостерол 12.545 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.063 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.774 г ~
17:0 Маргариновая 0.019 г ~
18:0 Стеариновая 0.706 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.554 г min 16.8 г 45% 26.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.289 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 7.205 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.026 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.353 г от 11.2 до 20.6 г 21% 12.2%
18:2 Линолевая (ud) 2.278 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.076 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.065 г ~

Энергетическая ценность Кето-булочка составляет 171,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 171.7 кКал -%
Белки 10.2 г -%
Жиры 13.6 г -%
Углеводы 2.1 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 72 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КЕТО-БУЛОЧКА

Кето-булочка богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,8 %, витамином B2 - 20,3 %, холином - 31,1 %, витамином B5 - 17,8 %, витамином D - 13,1 %, витамином E - 22,9 %, витамином H - 26,1 %, витамином PP - 14,3 %, кремнием - 20,9 %, фосфором - 22,9 %, железом - 11,9 %, кобальтом - 80 %, марганцем - 13,4 %, молибденом - 11,4 %, селеном - 34,4 %

Чем полезен Кето-булочка

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кето-булочка, калорийность 171,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кето-булочка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты