Рецепт Гайд Вата салат с нутом и авокадо. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Гайд Вата салат с нутом и авокадо

Нут (турецкий горох) 50 г
Руккола 50 г
Авокадо 100 г
Кунжут 10 г
Оливковое масло 10 г
Огурец грунтовый 100 г
Тыквенные семечки, сушеные 10 г
Вода 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гайд Вата салат с нутом и авокадо".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 126.3 ккал 1684 ккал 7.5% 5.9% 1333 г
Белки 4.4 г 76 г 5.8% 4.6% 1727 г
Жиры 8.6 г 56 г 15.4% 12.2% 651 г
Углеводы 7 г 219 г 3.2% 2.5% 3129 г
Углеводы (общие) 2.7 г ~
Пищевые волокна 3.4 г 20 г 17% 13.5% 588 г
Вода 75 г 2273 г 3.3% 2.6% 3031 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 19.6 мкг 900 мкг 2.2% 1.7% 4592 г
альфа Каротин 5.605 мкг ~
бета Каротин 0.206 мг 5 мг 4.1% 3.2% 2427 г
бета Криптоксантин 6.535 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 478.116 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.073 мг 1.5 мг 4.9% 3.9% 2055 г
Витамин В2, рибофлавин 0.086 мг 1.8 мг 4.8% 3.8% 2093 г
Витамин В4, холин 19.61 мг 500 мг 3.9% 3.1% 2550 г
Витамин В5, пантотеновая 0.655 мг 5 мг 13.1% 10.4% 763 г
Витамин В6, пиридоксин 0.146 мг 2 мг 7.3% 5.8% 1370 г
Витамин В9, фолаты 99.395 мкг 400 мкг 24.8% 19.6% 402 г
Витамин C, аскорбиновая 6.9 мг 90 мг 7.7% 6.1% 1304 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.036 мг 15 мг 6.9% 5.5% 1448 г
бета Токоферол 0.012 мг ~
гамма Токоферол 0.893 мг ~
дельта Токоферол 0.015 мг ~
Витамин Н, биотин 0.36 мкг 50 мкг 0.7% 0.6% 13889 г
Витамин К, филлохинон 23.9 мкг 120 мкг 19.9% 15.8% 502 г
Витамин РР, НЭ 1.0627 мг 20 мг 5.3% 4.2% 1882 г
Ниацин 0.14 мг ~
Бетаин 0.174 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 331.44 мг 2500 мг 13.3% 10.5% 754 г
Кальций, Ca 85.6 мг 1000 мг 8.6% 6.8% 1168 г
Кремний, Si 28.233 мг 30 мг 94.1% 74.5% 106 г
Магний, Mg 56.67 мг 400 мг 14.2% 11.2% 706 г
Натрий, Na 17.16 мг 1300 мг 1.3% 1% 7576 г
Сера, S 39.76 мг 1000 мг 4% 3.2% 2515 г
Фосфор, P 125 мг 800 мг 15.6% 12.4% 640 г
Хлор, Cl 14.3 мг 2300 мг 0.6% 0.5% 16084 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 107 мкг ~
Бор, B 65.3 мкг ~
Ванадий, V 5.23 мкг ~
Железо, Fe 1.326 мг 18 мг 7.4% 5.9% 1357 г
Йод, I 1.54 мкг 150 мкг 1% 0.8% 9740 г
Кобальт, Co 1.577 мкг 10 мкг 15.8% 12.5% 634 г
Литий, Li 1.93 мкг ~
Марганец, Mn 0.5003 мг 2 мг 25% 19.8% 400 г
Медь, Cu 218.28 мкг 1000 мкг 21.8% 17.3% 458 г
Молибден, Mo 8.186 мкг 70 мкг 11.7% 9.3% 855 г
Никель, Ni 28.626 мкг ~
Рубидий, Rb 0.9 мкг ~
Селен, Se 4.53 мкг 55 мкг 8.2% 6.5% 1214 г
Стронций, Sr 0.69 мкг ~
Титан, Ti 27.11 мкг ~
Фтор, F 31 мкг 4000 мкг 0.8% 0.6% 12903 г
Хром, Cr 2.46 мкг 50 мкг 4.9% 3.9% 2033 г
Цинк, Zn 1.0056 мг 12 мг 8.4% 6.7% 1193 г
Цирконий, Zr 0.29 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.343 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.16 г ~
Аргинин* 0.2 г ~
Валин 0.088 г ~
Гистидин* 0.043 г ~
Изолейцин 0.072 г ~
Лейцин 0.128 г ~
Лизин 0.078 г ~
Метионин 0.037 г ~
Метионин + Цистеин 0.023 г ~
Треонин 0.063 г ~
Триптофан 0.027 г ~
Фенилаланин 0.087 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.047 г ~
Заменимые аминокислоты 0.387 г ~
Аланин 0.084 г ~
Аспарагиновая кислота 0.175 г ~
Глицин 0.106 г ~
Глутаминовая кислота 0.335 г ~
Пролин 0.075 г ~
Серин 0.094 г ~
Тирозин 0.058 г ~
Цистеин 0.023 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.8%
Омега-6 жирные кислоты 1.9 г от 4.7 до 16.8 г 40.4% 32%
Стеролы (стерины)
Кампестерол 1.163 мг ~
Стигмастерол 0.465 мг ~
бета Ситостерол 24.884 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.013 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.188 г ~
20:0 Арахиновая 0.027 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.672 г min 16.8 г 27.8% 22%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.202 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.001 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.449 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.375 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.019 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.71 г от 11.2 до 20.6 г 15.3% 12.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.621 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.481 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.052 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.029 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.003 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.003 г ~
Трансжиры 0.001 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Гайд Вата салат с нутом и авокадо составляет 126,3 кКал.

  • Порция = 215 гр (271.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 126.3 кКал -%
Белки 4.4 г -%
Жиры 8.6 г -%
Углеводы 7 г -%
Пищевые волокна 3.4 г -%
Вода 75 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГАЙД ВАТА САЛАТ С НУТОМ И АВОКАДО

Гайд Вата салат с нутом и авокадо богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 13,1 %, витамином B9 - 24,8 %, витамином K - 19,9 %, калием - 13,3 %, кремнием - 94,1 %, магнием - 14,2 %, фосфором - 15,6 %, кобальтом - 15,8 %, марганцем - 25 %, медью - 21,8 %, молибденом - 11,7 %

Чем полезен Гайд Вата салат с нутом и авокадо

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Гайд Вата салат с нутом и авокадо, калорийность 126,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гайд Вата салат с нутом и авокадо, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы