Рецепт Сырники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Сырники
| Творог нежирный 0,6% (Запекание запеканка) | 250 г |
| Яичный белок куриный (Запекание) | 96 г |
| Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы (Запекание) | 25 г |
| Мед пчелиный | 10 г |
| Изюм (Припускание) | 20 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Сырники".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 136.9 ккал | 1684 ккал | 8.1% | 5.9% | 1230 г |
| Белки | 19.4 г | 76 г | 25.5% | 18.6% | 392 г |
| Жиры | 0.5 г | 56 г | 0.9% | 0.7% | 11200 г |
| Углеводы | 13.2 г | 219 г | 6% | 4.4% | 1659 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.7% | 10000 г |
| Вода | 62 г | 2273 г | 2.7% | 2% | 3666 г |
| Органические кислоты | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.046 мг | 1.5 мг | 3.1% | 2.3% | 3261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.348 мг | 1.8 мг | 19.3% | 14.1% | 517 г |
| Витамин В4, холин | 49.09 мг | 500 мг | 9.8% | 7.2% | 1019 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.248 мг | 5 мг | 5% | 3.7% | 2016 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.158 мг | 2 мг | 7.9% | 5.8% | 1266 г |
| Витамин В9, фолаты | 32.099 мкг | 400 мкг | 8% | 5.8% | 1246 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.991 мкг | 3 мкг | 33% | 24.1% | 303 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.24 мг | 90 мг | 0.3% | 0.2% | 37500 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.015 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.1% | 66667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.11 мг | 15 мг | 0.7% | 0.5% | 13636 г |
| Витамин Н, биотин | 7.699 мкг | 50 мкг | 15.4% | 11.2% | 649 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.0507 мг | 20 мг | 20.3% | 14.8% | 494 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 183.9 мг | 2500 мг | 7.4% | 5.4% | 1359 г |
| Кальций, Ca | 90.16 мг | 1000 мг | 9% | 6.6% | 1109 г |
| Кремний, Si | 0.294 мг | 30 мг | 1% | 0.7% | 10204 г |
| Магний, Mg | 21.85 мг | 400 мг | 5.5% | 4% | 1831 г |
| Натрий, Na | 91.56 мг | 1300 мг | 7% | 5.1% | 1420 г |
| Сера, S | 219.35 мг | 1000 мг | 21.9% | 16% | 456 г |
| Фосфор, P | 152.1 мг | 800 мг | 19% | 13.9% | 526 г |
| Хлор, Cl | 134.91 мг | 2300 мг | 5.9% | 4.3% | 1705 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 2.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.61 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.542 мг | 18 мг | 3% | 2.2% | 3321 г |
| Йод, I | 2.14 мкг | 150 мкг | 1.4% | 1% | 7009 г |
| Кобальт, Co | 1.876 мкг | 10 мкг | 18.8% | 13.7% | 533 г |
| Марганец, Mn | 0.0506 мг | 2 мг | 2.5% | 1.8% | 3953 г |
| Медь, Cu | 67.8 мкг | 1000 мкг | 6.8% | 5% | 1475 г |
| Молибден, Mo | 7.696 мкг | 70 мкг | 11% | 8% | 910 г |
| Селен, Se | 22.46 мкг | 55 мкг | 40.8% | 29.8% | 245 г |
| Фтор, F | 28.04 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.5% | 14265 г |
| Хром, Cr | 1.01 мкг | 50 мкг | 2% | 1.5% | 4950 г |
| Цинк, Zn | 0.3863 мг | 12 мг | 3.2% | 2.3% | 3106 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.5 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Сырники составляет 136,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 136.9 кКал | -% | |
| Белки | 19.4 г | -% | |
| Жиры | 0.5 г | -% | |
| Углеводы | 13.2 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.2 г | -% | |
| Вода | 62 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства СЫРНИКИ
Сырники богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B2 - 19,3 %, витамином B12 - 33 %, витамином H - 15,4 %, витамином PP - 20,3 %, фосфором - 19 %, кобальтом - 18,8 %, молибденом - 11 %, селеном - 40,8 %
Чем полезен Сырники
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- мороженое
- борщ на свинине
- картофель пюре
- сыр творожный сливочный
- Valio творожный крем в клюквенном киселе
- Пюре картофельное
- желе домашнее
- фарш куринный жаренный
- мюсли фруктовые
- 3 Seeded Wholegrain Sandwich Rolls
- 3 Seeded Wholegrain Sandwich Rolls
- Яичница с помидорами
- печенька протеиновая
- Салат с пекинкой
- Паштет печеночный (Рост)
- тунец в собственном соку
- Боржоми
- Тыквенный суп
- тофу с яичницей
- компот
- Щи 27,07,14
- хлебцы
- котлеты жареные
- Пирожки с капустой печеные
- Батончик мюсли Crunchy вишня
- мороженое
- борщ
- Слайсы пшеничные
- Желтый полосатик
- Новый рецепт
- сыр CHAVROUX
- хлебцы-удальцы
- лепешка со льном на кефире
- спирулина 1 г
- Золотая рожь, хлеб
- Омлет с шампиньонами
- оладьи из кабачков
- хлебци круазерт
- Суп фасолевый с говядиной 27.07
- маринад имбирно - соевый для рыбы(торчин )
- конфеты китайские
- Ставрида в маринаде Торчин для рыбы
- морс из клюквы и облепихи
- отруби ржаные бородинские
- Кофе утренний
- суп куриный с картофелем и макаронами
- сосиска ру
- овощи
- хлебцы
- соус медово-горчичный
- Баклажаны острые
- Овощная смесь от 27.07.14
- творожная запеканка с маком
- щи из двух капуст
- Лапша Nudo
- Рулет Kuchen Meister Марципан
- Шарлотка яблоки
- Суп-борщ
- говяжий фарш
- Творог обезжиреный
- котлеты на пару
- Сыр Фета
- компот 27,07,14
- Кофе растворимый "Nescafe 3 in 1"
- Омлет на завтрак (Молоко 0,5%)
- Картофельс кабачками
- Brombeeren
- Feinste Komposition erlesener Pralines
- Салат: капуста, кукуруза, майонез
- соевый стейк
- Лисички с макаронами и сыром
- Яичница из 4 яиц
- Bali Vollkorn Reis
- Мёд липовый
- сахарок
- мука пшеничная увелка
- Свиная котлета на пару
- шарлоточка
- шарлоточка
- Вермут Чинзано
- Лапша на курином бульоне
- Плов
- Омлет с жареной картошкой
- Хлеб ржаной с семенами подсолнечника
- тертий пиріг з варенням
- блинчики по французски
- варенье из смородины
- Кексы диетические
- Салат из зеленого горошка, огурцов и лука
- хлеб с семечками
- сыр легкий Сыробогатов
- овсяное печенье
- какао порошок Российский
- Крем с маскарпоне
- сыр Танзаш
- салат грибной с ветчиной
- Макароны с яйцом и сыром
- Овсяная каша с черникой и малиной
- Коктейл белково-шоколадный
- Котлеты из индейки
Метки: Как приготовить Сырники, калорийность 136,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сырники, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
