Рецепт Морковный торт. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Морковный торт

Морковь 80 г
Банан 100 г
Кефир 2,5% жирности 50 г
Яйцо куриное 100 г
Овсяные хлопья "геркулес" 60 г
Творог 5% жирности 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морковный торт".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 136.3 ккал 1684 ккал 8.1% 5.9% 1236 г
Белки 10.3 г 76 г 13.6% 10% 738 г
Жиры 4.5 г 56 г 8% 5.9% 1244 г
Углеводы 13.1 г 219 г 6% 4.4% 1672 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 4.8% 1538 г
Вода 69.1 г 2273 г 3% 2.2% 3289 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 359.4 мкг 900 мкг 39.9% 29.3% 250 г
Ретинол 0.056 мг ~
бета Каротин 1.818 мг 5 мг 36.4% 26.7% 275 г
Витамин В1, тиамин 0.094 мг 1.5 мг 6.3% 4.6% 1596 г
Витамин В2, рибофлавин 0.2 мг 1.8 мг 11.1% 8.1% 900 г
Витамин В4, холин 68.22 мг 500 мг 13.6% 10% 733 г
Витамин В5, пантотеновая 0.544 мг 5 мг 10.9% 8% 919 г
Витамин В6, пиридоксин 0.2 мг 2 мг 10% 7.3% 1000 г
Витамин В9, фолаты 18.611 мкг 400 мкг 4.7% 3.4% 2149 г
Витамин В12, кобаламин 0.5 мкг 3 мкг 16.7% 12.3% 600 г
Витамин C, аскорбиновая 2.8 мг 90 мг 3.1% 2.3% 3214 г
Витамин D, кальциферол 0.419 мкг 10 мкг 4.2% 3.1% 2387 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.45 мг 15 мг 3% 2.2% 3333 г
Витамин Н, биотин 9.2 мкг 50 мкг 18.4% 13.5% 543 г
Витамин К, филлохинон 2.3 мкг 120 мкг 1.9% 1.4% 5217 г
Витамин РР, НЭ 2.6648 мг 20 мг 13.3% 9.8% 751 г
Ниацин 0.526 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 201.3 мг 2500 мг 8.1% 5.9% 1242 г
Кальций, Ca 78.11 мг 1000 мг 7.8% 5.7% 1280 г
Кремний, Si 17.963 мг 30 мг 59.9% 43.9% 167 г
Магний, Mg 37.65 мг 400 мг 9.4% 6.9% 1062 г
Натрий, Na 51.91 мг 1300 мг 4% 2.9% 2504 г
Сера, S 106.3 мг 1000 мг 10.6% 7.8% 941 г
Фосфор, P 154.8 мг 800 мг 19.4% 14.2% 517 г
Хлор, Cl 97.17 мг 2300 мг 4.2% 3.1% 2367 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 69.8 мкг ~
Бор, B 98.5 мкг ~
Ванадий, V 15.06 мкг ~
Железо, Fe 1.198 мг 18 мг 6.7% 4.9% 1503 г
Йод, I 8.45 мкг 150 мкг 5.6% 4.1% 1775 г
Кобальт, Co 3.363 мкг 10 мкг 33.6% 24.7% 297 г
Литий, Li 1.5 мкг ~
Марганец, Mn 0.5122 мг 2 мг 25.6% 18.8% 390 г
Медь, Cu 109.44 мкг 1000 мкг 10.9% 8% 914 г
Молибден, Mo 7.176 мкг 70 мкг 10.3% 7.6% 975 г
Никель, Ni 1.63 мкг ~
Олово, Sn 4.81 мкг ~
Рубидий, Rb 15.1 мкг ~
Селен, Se 17.615 мкг 55 мкг 32% 23.5% 312 г
Стронций, Sr 7.83 мкг ~
Фтор, F 34.48 мкг 4000 мкг 0.9% 0.7% 11601 г
Хром, Cr 1.96 мкг 50 мкг 3.9% 2.9% 2551 г
Цинк, Zn 0.7752 мг 12 мг 6.5% 4.8% 1548 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.078 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.046 г ~
Аргинин* 0.243 г ~
Валин 0.219 г ~
Гистидин* 0.095 г ~
Изолейцин 0.166 г ~
Лейцин 0.285 г ~
Лизин 0.225 г ~
Метионин 0.095 г ~
Метионин + Цистеин 0.186 г ~
Треонин 0.165 г ~
Триптофан 0.063 г ~
Фенилаланин 0.192 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.338 г ~
Заменимые аминокислоты 0.088 г ~
Аланин 0.199 г ~
Аспарагиновая кислота 0.361 г ~
Глицин 0.209 г ~
Глутаминовая кислота 0.605 г ~
Пролин 0.159 г ~
Серин 0.24 г ~
Тирозин 0.147 г ~
Цистеин 0.091 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 10.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 110.46 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.525 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.17 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.637 г min 16.8 г 9.7% 7.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.072 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.995 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.583 г от 11.2 до 20.6 г 5.2% 3.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.457 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Морковный торт составляет 136,3 кКал.

  • Порция = 180 гр (245.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 136.3 кКал -%
Белки 10.3 г -%
Жиры 4.5 г -%
Углеводы 13.1 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 69.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МОРКОВНЫЙ ТОРТ

Морковный торт богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 39,9 %, бэта-каротином - 36,4 %, витамином B2 - 11,1 %, холином - 13,6 %, витамином B12 - 16,7 %, витамином H - 18,4 %, витамином PP - 13,3 %, кремнием - 59,9 %, фосфором - 19,4 %, кобальтом - 33,6 %, марганцем - 25,6 %, селеном - 32 %

Чем полезен Морковный торт

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Морковный торт, калорийность 136,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Морковный торт, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы