Рецепт Шарлотка от марты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шарлотка от марты

Яблоко	300 г
Овсяные хлопья "геркулес"	40 г
Банан	110 г
Яйцо куриное	50 г
Яичный белок куриный	60 г
Корица, молотая	5 г
Творог 5% жирности	200 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шарлотка от марты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	122.6 ккал	1684 ккал	7.3%	6%	1374 г
Белки	9.7 г	76 г	12.8%	10.4%	784 г
Жиры	3.1 г	56 г	5.5%	4.5%	1806 г
Углеводы	13.2 г	219 г	6%	4.9%	1659 г
Углеводы (общие)	0.8 г	~
Пищевые волокна	1.9 г	20 г	9.5%	7.7%	1053 г
Вода	70.3 г	2273 г	3.1%	2.5%	3233 г
Органические кислоты	0.8 г	~
Зола	1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	36 мкг	900 мкг	4%	3.3%	2500 г
Ретинол	0.028 мг	~
альфа Каротин	0.008 мкг	~
бета Каротин	0.046 мг	5 мг	0.9%	0.7%	10870 г
бета Криптоксантин	0.992 мкг	~
Ликопин	0.115 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	1.708 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.067 мг	1.5 мг	4.5%	3.7%	2239 г
Витамин В2, рибофлавин	0.194 мг	1.8 мг	10.8%	8.8%	928 г
Витамин В4, холин	41.94 мг	500 мг	8.4%	6.9%	1192 г
Витамин В5, пантотеновая	0.333 мг	5 мг	6.7%	5.5%	1502 г
Витамин В6, пиридоксин	0.187 мг	2 мг	9.4%	7.7%	1070 г
Витамин В9, фолаты	17.025 мкг	400 мкг	4.3%	3.5%	2349 г
Витамин В12, кобаламин	0.454 мкг	3 мкг	15.1%	12.3%	661 г
Витамин C, аскорбиновая	6.49 мг	90 мг	7.2%	5.9%	1387 г
Витамин D, кальциферол	0.178 мкг	10 мкг	1.8%	1.5%	5618 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.353 мг	15 мг	2.4%	2%	4249 г
гамма Токоферол	0.08 мг	~
дельта Токоферол	0.002 мг	~
Витамин Н, биотин	6.585 мкг	50 мкг	13.2%	10.8%	759 г
Витамин К, филлохинон	1.5 мкг	120 мкг	1.3%	1.1%	8000 г
Витамин РР, НЭ	2.3841 мг	20 мг	11.9%	9.7%	839 г
Ниацин	0.458 мг	~
Бетаин	0.03 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	270.08 мг	2500 мг	10.8%	8.8%	926 г
Кальций, Ca	75.26 мг	1000 мг	7.5%	6.1%	1329 г
Кремний, Si	13.954 мг	30 мг	46.5%	37.9%	215 г
Магний, Mg	28.49 мг	400 мг	7.1%	5.8%	1404 г
Натрий, Na	58.92 мг	1300 мг	4.5%	3.7%	2206 г
Сера, S	105.29 мг	1000 мг	10.5%	8.6%	950 г
Фосфор, P	115.4 мг	800 мг	14.4%	11.7%	693 г
Хлор, Cl	76.63 мг	2300 мг	3.3%	2.7%	3001 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	69.3 мкг	~
Бор, B	176 мкг	~
Ванадий, V	2.2 мкг	~
Железо, Fe	1.732 мг	18 мг	9.6%	7.8%	1039 г
Йод, I	6.25 мкг	150 мкг	4.2%	3.4%	2400 г
Кобальт, Co	2.273 мкг	10 мкг	22.7%	18.5%	440 г
Литий, Li	0.928 мкг	~
Марганец, Mn	0.4422 мг	2 мг	22.1%	18%	452 г
Медь, Cu	123.92 мкг	1000 мкг	12.4%	10.1%	807 г
Молибден, Mo	6.426 мкг	70 мкг	9.2%	7.5%	1089 г
Никель, Ni	8.523 мкг	~
Олово, Sn	4 мкг	~
Рубидий, Rb	39.7 мкг	~
Селен, Se	15.548 мкг	55 мкг	28.3%	23.1%	354 г
Стронций, Sr	7.02 мкг	~
Фтор, F	20.91 мкг	4000 мкг	0.5%	0.4%	19130 г
Хром, Cr	3.07 мкг	50 мкг	6.1%	5%	1629 г
Цинк, Zn	0.5182 мг	12 мг	4.3%	3.5%	2316 г
Цирконий, Zr	1.38 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	4.406 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	8.5 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.9 г	~
Сахароза	0.7 г	~
Фруктоза	2.5 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.041 г	~
Аргинин*	0.174 г	~
Валин	0.174 г	~
Гистидин*	0.07 г	~
Изолейцин	0.139 г	~
Лейцин	0.222 г	~
Лизин	0.171 г	~
Метионин	0.081 г	~
Метионин + Цистеин	0.151 г	~
Треонин	0.124 г	~
Триптофан	0.046 г	~
Фенилаланин	0.154 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.262 г	~
Заменимые аминокислоты	0.096 г	~
Аланин	0.161 г	~
Аспарагиновая кислота	0.29 г	~
Глицин	0.146 г	~
Глутаминовая кислота	0.432 г	~
Пролин	0.121 г	~
Серин	0.186 г	~
Тирозин	0.108 г	~
Цистеин	0.071 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.4 г	от 4.7 до 16.8 г	8.5%	6.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин	48.46 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.2 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.3 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.004 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.239 г	~
17:0 Маргариновая	0.003 г	~
18:0 Стеариновая	0.072 г	~
20:0 Арахиновая	0.002 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.967 г	min 16.8 г	5.8%	4.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.03 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.448 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.002 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.003 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.329 г	от 11.2 до 20.6 г	2.9%	2.4%
18:2 Линолевая (ud)	0.225 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.008 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.008 г	~

Энергетическая ценность Шарлотка от марты составляет 122,6 кКал.

Порция = 163 гр (199.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	122.6 кКал	-%
	Белки	9.7 г	-%
	Жиры	3.1 г	-%
	Углеводы	13.2 г	-%
	Пищевые волокна	1.9 г	-%
	Вода	70.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ШАРЛОТКА ОТ МАРТЫ

Шарлотка от марты богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 15,1 %, витамином H - 13,2 %, витамином PP - 11,9 %, кремнием - 46,5 %, фосфором - 14,4 %, кобальтом - 22,7 %, марганцем - 22,1 %, медью - 12,4 %, селеном - 28,3 %

Чем полезен Шарлотка от марты

Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Шарлотка от марты, калорийность 122,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шарлотка от марты, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Наталья

2024-11-07

Калорийность: 1125 кКал

Витамины и минералы: 85%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-11-07

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 86%

Танюра

2024-11-08

Калорийность: 1188 кКал

Витамины и минералы: 83%

Интересные блоги

Новые рецепты

Яблочная пастила без сахара

Смузи Лен + Ягоды Кузь

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе