Рецепт Фасоль в томатном соусе (копия). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Фасоль в томатном соусе (копия)

Фасоль отварная 750 г
Лук репчатый (Пассерование) 70 г
Морковь (Пассерование) 109 г
Чеснок (Припускание) 5 г
Кукурузное масло 10 г
Сахар песок 5 г
Томатная паста, консервированная, с солью 85 г
Вода водопроводная питьевая 600 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Перец черный молотый 5 г
Куркума, молотая 5 г
Способ приготовления

Остановил меня в супермаркете аромат фасоли. На столько приятно пахла, что решила взять и приготовить. Да и сварилась быстро, буквально за пол часа, наверно потому, что молоденькая или сорт такой. Вышло вкусное и полезное блюдо.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фасоль в томатном соусе (копия)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 84.5 ккал 1684 ккал 5% 5.9% 1993 г
Белки 5.1 г 76 г 6.7% 7.9% 1490 г
Жиры 1.4 г 56 г 2.5% 3% 4000 г
Углеводы 12.8 г 219 г 5.8% 6.9% 1711 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 3.5 г 20 г 17.5% 20.7% 571 г
Вода 74.7 г 2273 г 3.3% 3.9% 3043 г
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 176.6 мкг 900 мкг 19.6% 23.2% 510 г
альфа Каротин 2.037 мкг ~
бета Каротин 1.091 мг 5 мг 21.8% 25.8% 458 г
бета Криптоксантин 0.198 мкг ~
Ликопин 2020.636 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.847 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.072 мг 1.5 мг 4.8% 5.7% 2083 г
Витамин В2, рибофлавин 0.05 мг 1.8 мг 2.8% 3.3% 3600 г
Витамин В4, холин 3.05 мг 500 мг 0.6% 0.7% 16393 г
Витамин В5, пантотеновая 0.309 мг 5 мг 6.2% 7.3% 1618 г
Витамин В6, пиридоксин 0.245 мг 2 мг 12.3% 14.6% 816 г
Витамин В9, фолаты 22.415 мкг 400 мкг 5.6% 6.6% 1785 г
Витамин C, аскорбиновая 2.19 мг 90 мг 2.4% 2.8% 4110 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.654 мг 15 мг 4.4% 5.2% 2294 г
гамма Токоферол 0.057 мг ~
Витамин Н, биотин 0.106 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 47170 г
Витамин К, филлохинон 2.7 мкг 120 мкг 2.3% 2.7% 4444 г
Витамин РР, НЭ 1.6751 мг 20 мг 8.4% 9.9% 1194 г
Ниацин 0.479 мг ~
Бетаин 0.105 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 357.6 мг 2500 мг 14.3% 16.9% 699 г
Кальций, Ca 49.41 мг 1000 мг 4.9% 5.8% 2024 г
Кремний, Si 20.471 мг 30 мг 68.2% 80.7% 147 г
Магний, Mg 32.42 мг 400 мг 8.1% 9.6% 1234 г
Натрий, Na 390.56 мг 1300 мг 30% 35.5% 333 г
Сера, S 40.63 мг 1000 мг 4.1% 4.9% 2461 г
Фосфор, P 122.6 мг 800 мг 15.3% 18.1% 653 г
Хлор, Cl 507.78 мг 2300 мг 22.1% 26.2% 453 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 194.6 мкг ~
Бор, B 120.6 мкг ~
Ванадий, V 42.28 мкг ~
Железо, Fe 1.925 мг 18 мг 10.7% 12.7% 935 г
Йод, I 2.9 мкг 150 мкг 1.9% 2.2% 5172 г
Кобальт, Co 4.611 мкг 10 мкг 46.1% 54.6% 217 г
Литий, Li 0.54 мкг ~
Марганец, Mn 0.3937 мг 2 мг 19.7% 23.3% 508 г
Медь, Cu 179.87 мкг 1000 мкг 18% 21.3% 556 г
Молибден, Mo 9.676 мкг 70 мкг 13.8% 16.3% 723 г
Никель, Ni 38.711 мкг ~
Рубидий, Rb 27.5 мкг ~
Селен, Se 6.011 мкг 55 мкг 10.9% 12.9% 915 г
Титан, Ti 33.38 мкг ~
Фтор, F 83.24 мкг 4000 мкг 2.1% 2.5% 4805 г
Хром, Cr 2.34 мкг 50 мкг 4.7% 5.6% 2137 г
Цинк, Zn 0.8507 мг 12 мг 7.1% 8.4% 1411 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.913 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.045 г ~
Аргинин* 0.269 г ~
Валин 0.261 г ~
Гистидин* 0.134 г ~
Изолейцин 0.241 г ~
Лейцин 0.403 г ~
Лизин 0.37 г ~
Метионин 0.057 г ~
Метионин + Цистеин 0.098 г ~
Треонин 0.208 г ~
Триптофан 0.062 г ~
Фенилаланин 0.266 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.4 г ~
Заменимые аминокислоты 0.092 г ~
Аланин 0.21 г ~
Аспарагиновая кислота 0.61 г ~
Глицин 0.199 г ~
Глутаминовая кислота 0.879 г ~
Пролин 0.359 г ~
Серин 0.285 г ~
Тирозин 0.148 г ~
Цистеин 0.047 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.719 мг ~
бета Ситостерол 4.711 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.108 г ~
18:0 Стеариновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.214 г min 16.8 г 1.3% 1.5%
18:1 Олеиновая (ud) 0.214 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.501 г от 11.2 до 20.6 г 4.5% 5.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.493 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Фасоль в томатном соусе (копия) составляет 84,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 84.5 кКал -%
Белки 5.1 г -%
Жиры 1.4 г -%
Углеводы 12.8 г -%
Пищевые волокна 3.5 г -%
Вода 74.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ФАСОЛЬ В ТОМАТНОМ СОУСЕ (КОПИЯ)

Фасоль в томатном соусе (копия) богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 19,6 %, бэта-каротином - 21,8 %, витамином B6 - 12,3 %, калием - 14,3 %, кремнием - 68,2 %, фосфором - 15,3 %, хлором - 22,1 %, кобальтом - 46,1 %, марганцем - 19,7 %, медью - 18 %, молибденом - 13,8 %

Чем полезен Фасоль в томатном соусе (копия)

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Фасоль в томатном соусе (копия), калорийность 84,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Фасоль в томатном соусе (копия), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы