Рецепт Фунчоза с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Фунчоза с курицей

Рисовая лапша, приготовленная 305 г
Лук репчатый (Жарка) 55 г
Чеснок (Жарка) 13 г
Морковь (Жарка) 55 г
Перец сладкий красный (Жарка) 135 г
Куриная грудка (филе) (Жарка) 567 г
Соевый соус 55 г
Подсолнечное масло 5 г
Кунжут 7 г
Способ приготовления

1️⃣Рисовую лапшу отварить в кипящей подсоленной воде до готовности, затем промыть холодной водой. 2️⃣Лук нарезать полукольцами, чеснок пластинами, перец и курицу соломкой. 3️⃣На разогретую сковороду налить масло, обжарить чеснок и лук, затем добавить морковь. Пожарить 5 минут и добавить перец, посолить. Жарить еще пару минут. 4️⃣ Овощи отложить и отдельно обжарить куриное филе, оно готовится пару минут, главное не пересушить. 5️⃣Собираем блюдо: к курице добавляем лапшу и овощи, все перемешиваем, поливаем соевым соусом и посыпаем кунжутом.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фунчоза с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 105 ккал 1684 ккал 6.2% 5.9% 1604 г
Белки 13.7 г 76 г 18% 17.1% 555 г
Жиры 1.4 г 56 г 2.5% 2.4% 4000 г
Углеводы 8.9 г 219 г 4.1% 3.9% 2461 г
Углеводы (общие) 7.5 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 4.3% 2222 г
Вода 73.7 г 2273 г 3.2% 3% 3084 г
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 133.1 мкг 900 мкг 14.8% 14.1% 676 г
бета Каротин 0.789 мг 5 мг 15.8% 15% 634 г
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 3.6% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.06 мг 1.8 мг 3.3% 3.1% 3000 г
Витамин В4, холин 22.13 мг 500 мг 4.4% 4.2% 2259 г
Витамин В5, пантотеновая 0.789 мг 5 мг 15.8% 15% 634 г
Витамин В6, пиридоксин 0.382 мг 2 мг 19.1% 18.2% 524 г
Витамин В9, фолаты 4.865 мкг 400 мкг 1.2% 1.1% 8222 г
Витамин В12, кобаламин 0.108 мкг 3 мкг 3.6% 3.4% 2778 г
Витамин C, аскорбиновая 18.75 мг 90 мг 20.8% 19.8% 480 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.481 мг 15 мг 3.2% 3% 3119 г
Витамин Н, биотин 0.091 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 54945 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 1% 10000 г
Витамин РР, НЭ 4.0548 мг 20 мг 20.3% 19.3% 493 г
Ниацин 5.345 мг ~
Бетаин 1.623 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 194.41 мг 2500 мг 7.8% 7.4% 1286 г
Кальций, Ca 21.76 мг 1000 мг 2.2% 2.1% 4596 г
Кремний, Si 4.295 мг 30 мг 14.3% 13.6% 698 г
Магний, Mg 50.01 мг 400 мг 12.5% 11.9% 800 г
Натрий, Na 332.62 мг 1300 мг 25.6% 24.4% 391 г
Сера, S 132.93 мг 1000 мг 13.3% 12.7% 752 г
Фосфор, P 102.2 мг 800 мг 12.8% 12.2% 783 г
Хлор, Cl 39.65 мг 2300 мг 1.7% 1.6% 5801 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 30.9 мкг ~
Бор, B 17.3 мкг ~
Ванадий, V 5.53 мкг ~
Железо, Fe 1.068 мг 18 мг 5.9% 5.6% 1685 г
Йод, I 1.89 мкг 150 мкг 1.3% 1.2% 7937 г
Кобальт, Co 5.15 мкг 10 мкг 51.5% 49% 194 г
Литий, Li 6.678 мкг ~
Марганец, Mn 0.1408 мг 2 мг 7% 6.7% 1420 г
Медь, Cu 86.01 мкг 1000 мкг 8.6% 8.2% 1163 г
Молибден, Mo 6.329 мкг 70 мкг 9% 8.6% 1106 г
Никель, Ni 2.152 мкг ~
Рубидий, Rb 14.7 мкг ~
Селен, Se 11.297 мкг 55 мкг 20.5% 19.5% 487 г
Стронций, Sr 0.57 мкг ~
Титан, Ti 0.04 мкг ~
Фтор, F 59.69 мкг 4000 мкг 1.5% 1.4% 6701 г
Хром, Cr 11.57 мкг 50 мкг 23.1% 22% 432 г
Цинк, Zn 0.9808 мг 12 мг 8.2% 7.8% 1223 г
Цирконий, Zr 0.02 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.399 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.114 г ~
Аргинин* 1.121 г ~
Валин 0.796 г ~
Гистидин* 0.771 г ~
Изолейцин 0.689 г ~
Лейцин 1.207 г ~
Лизин 1.54 г ~
Метионин 0.277 г ~
Метионин + Цистеин 0.499 г ~
Треонин 0.672 г ~
Триптофан 0.23 г ~
Фенилаланин 0.659 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.129 г ~
Заменимые аминокислоты 0.158 г ~
Аланин 0.787 г ~
Аспарагиновая кислота 1.201 г ~
Гидроксипролин 0.118 г ~
Глицин 0.57 г ~
Глутаминовая кислота 1.826 г ~
Пролин 0.627 г ~
Серин 0.626 г ~
Тирозин 0.559 г ~
Цистеин 0.262 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 10.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.3 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.446 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.294 г ~
18:0 Стеариновая 0.087 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.429 г min 16.8 г 2.6% 2.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.068 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.59 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.53 г от 11.2 до 20.6 г 4.7% 4.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.557 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Фунчоза с курицей составляет 105 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 105 кКал -%
Белки 13.7 г -%
Жиры 1.4 г -%
Углеводы 8.9 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 73.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ФУНЧОЗА С КУРИЦЕЙ

Фунчоза с курицей богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,8 %, бэта-каротином - 15,8 %, витамином B5 - 15,8 %, витамином B6 - 19,1 %, витамином C - 20,8 %, витамином PP - 20,3 %, кремнием - 14,3 %, магнием - 12,5 %, фосфором - 12,8 %, кобальтом - 51,5 %, селеном - 20,5 %, хромом - 23,1 %

Чем полезен Фунчоза с курицей

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Фунчоза с курицей, калорийность 105 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Фунчоза с курицей, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы