Рецепт Тушёная картошка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тушёная картошка

Картофель (Тушение) 2570 г
Морковь (Тушение) 27 г
Куриная грудка (филе) (Тушение) 198 г
Лук репчатый (Тушение) 10 г
Томатная паста. Консервы 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тушёная картошка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 92.4 ккал 1684 ккал 5.5% 6% 1823 г
Белки 4.2 г 76 г 5.5% 6% 1810 г
Жиры 0.6 г 56 г 1.1% 1.2% 9333 г
Углеводы 17.5 г 219 г 8% 8.7% 1251 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 8.7% 1250 г
Вода 74.3 г 2273 г 3.3% 3.6% 3059 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 29 мкг 900 мкг 3.2% 3.5% 3103 г
бета Каротин 0.172 мг 5 мг 3.4% 3.7% 2907 г
Витамин В1, тиамин 0.107 мг 1.5 мг 7.1% 7.7% 1402 г
Витамин В2, рибофлавин 0.076 мг 1.8 мг 4.2% 4.5% 2368 г
Витамин В4, холин 19 мг 500 мг 3.8% 4.1% 2632 г
Витамин В5, пантотеновая 0.421 мг 5 мг 8.4% 9.1% 1188 г
Витамин В6, пиридоксин 0.316 мг 2 мг 15.8% 17.1% 633 г
Витамин В9, фолаты 4.879 мкг 400 мкг 1.2% 1.3% 8198 г
Витамин В12, кобаламин 0.017 мкг 3 мкг 0.6% 0.6% 17647 г
Витамин C, аскорбиновая 9.18 мг 90 мг 10.2% 11% 980 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.167 мг 15 мг 1.1% 1.2% 8982 г
Витамин Н, биотин 0.16 мкг 50 мкг 0.3% 0.3% 31250 г
Витамин К, филлохинон 2.3 мкг 120 мкг 1.9% 2.1% 5217 г
Витамин РР, НЭ 2.4226 мг 20 мг 12.1% 13.1% 826 г
Ниацин 2.187 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 623.11 мг 2500 мг 24.9% 26.9% 401 г
Кальций, Ca 11.99 мг 1000 мг 1.2% 1.3% 8340 г
Кремний, Si 52.037 мг 30 мг 173.5% 187.8% 58 г
Магний, Mg 31.96 мг 400 мг 8% 8.7% 1252 г
Натрий, Na 10.58 мг 1300 мг 0.8% 0.9% 12287 г
Сера, S 54.3 мг 1000 мг 5.4% 5.8% 1842 г
Фосфор, P 75.8 мг 800 мг 9.5% 10.3% 1055 г
Хлор, Cl 71.73 мг 2300 мг 3.1% 3.4% 3206 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 895.1 мкг ~
Бор, B 122 мкг ~
Ванадий, V 155.28 мкг ~
Железо, Fe 1.039 мг 18 мг 5.8% 6.3% 1732 г
Йод, I 2.99 мкг 150 мкг 2% 2.2% 5017 г
Кобальт, Co 5.967 мкг 10 мкг 59.7% 64.6% 168 г
Литий, Li 79.752 мкг ~
Марганец, Mn 0.1825 мг 2 мг 9.1% 9.8% 1096 г
Медь, Cu 157.42 мкг 1000 мкг 15.7% 17% 635 г
Молибден, Mo 9.671 мкг 70 мкг 13.8% 14.9% 724 г
Никель, Ni 5.252 мкг ~
Рубидий, Rb 519.6 мкг ~
Селен, Se 1.728 мкг 55 мкг 3.1% 3.4% 3183 г
Стронций, Sr 9.7 мкг ~
Фтор, F 42.48 мкг 4000 мкг 1.1% 1.2% 9416 г
Хром, Cr 12.45 мкг 50 мкг 24.9% 26.9% 402 г
Цинк, Zn 0.5023 мг 12 мг 4.2% 4.5% 2389 г
Цирконий, Zr 3.14 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.88 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.833 г ~
Аргинин* 0.277 г ~
Валин 0.256 г ~
Гистидин* 0.152 г ~
Изолейцин 0.2 г ~
Лейцин 0.323 г ~
Лизин 0.39 г ~
Метионин 0.07 г ~
Метионин + Цистеин 0.135 г ~
Треонин 0.21 г ~
Триптофан 0.066 г ~
Фенилаланин 0.207 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.393 г ~
Заменимые аминокислоты 1.358 г ~
Аланин 0.228 г ~
Аспарагиновая кислота 0.461 г ~
Гидроксипролин 0.019 г ~
Глицин 0.197 г ~
Глутаминовая кислота 0.556 г ~
Пролин 0.196 г ~
Серин 0.237 г ~
Тирозин 0.184 г ~
Цистеин 0.065 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 12%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 0.82 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.117 г ~
18:0 Стеариновая 0.025 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.236 г min 16.8 г 1.4% 1.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.016 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.235 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.106 г от 11.2 до 20.6 г 0.9% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.109 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.095 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Тушёная картошка составляет 92,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 92.4 кКал -%
Белки 4.2 г -%
Жиры 0.6 г -%
Углеводы 17.5 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 74.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТУШЁНАЯ КАРТОШКА

Тушёная картошка богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 15,8 %, витамином PP - 12,1 %, калием - 24,9 %, кремнием - 173,5 %, кобальтом - 59,7 %, медью - 15,7 %, молибденом - 13,8 %, хромом - 24,9 %

Чем полезен Тушёная картошка

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Тушёная картошка, калорийность 92,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тушёная картошка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги