Рецепт ТРЕСКА ПОД СОУСОМ БАШАМЕЛЬ 08.02.2021. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты ТРЕСКА ПОД СОУСОМ БАШАМЕЛЬ 08.02.2021

Треска (Запекание)	960 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание)	40 г
Масло сливочное 81% жирности	40 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное (Запекание)	325 г
Сливки 10% жирности. стерилизованные (Запекание)	325 г
Сулугуни, м.д.ж. 46% в сух. в-ве	130 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "ТРЕСКА ПОД СОУСОМ БАШАМЕЛЬ 08.02.2021".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	130.3 ккал	1684 ккал	7.7%	5.9%	1292 г
Белки	12.8 г	76 г	16.8%	12.9%	594 г
Жиры	7.1 г	56 г	12.7%	9.7%	789 г
Углеводы	3.8 г	219 г	1.7%	1.3%	5763 г
Пищевые волокна	0.1 г	20 г	0.5%	0.4%	20000 г
Вода	72.3 г	2273 г	3.2%	2.5%	3144 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	1.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	49.8 мкг	900 мкг	5.5%	4.2%	1807 г
Ретинол	0.049 мг	~
бета Каротин	0.032 мг	5 мг	0.6%	0.5%	15625 г
Витамин В1, тиамин	0.064 мг	1.5 мг	4.3%	3.3%	2344 г
Витамин В2, рибофлавин	0.127 мг	1.8 мг	7.1%	5.4%	1417 г
Витамин В4, холин	46.62 мг	500 мг	9.3%	7.1%	1073 г
Витамин В5, пантотеновая	0.297 мг	5 мг	5.9%	4.5%	1684 г
Витамин В6, пиридоксин	0.112 мг	2 мг	5.6%	4.3%	1786 г
Витамин В9, фолаты	8.71 мкг	400 мкг	2.2%	1.7%	4592 г
Витамин В12, кобаламин	1.216 мкг	3 мкг	40.5%	31.1%	247 г
Витамин C, аскорбиновая	0.58 мг	90 мг	0.6%	0.5%	15517 г
Витамин D, кальциферол	0.374 мкг	10 мкг	3.7%	2.8%	2674 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.711 мг	15 мг	4.7%	3.6%	2110 г
Витамин Н, биотин	7.594 мкг	50 мкг	15.2%	11.7%	658 г
Витамин К, филлохинон	0.5 мкг	120 мкг	0.4%	0.3%	24000 г
Витамин РР, НЭ	4.1295 мг	20 мг	20.6%	15.8%	484 г
Ниацин	1.416 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	262.24 мг	2500 мг	10.5%	8.1%	953 г
Кальций, Ca	115.33 мг	1000 мг	11.5%	8.8%	867 г
Кремний, Si	0.104 мг	30 мг	0.3%	0.2%	28846 г
Магний, Mg	26.38 мг	400 мг	6.6%	5.1%	1516 г
Натрий, Na	140 мг	1300 мг	10.8%	8.3%	929 г
Сера, S	151.09 мг	1000 мг	15.1%	11.6%	662 г
Фосфор, P	206.1 мг	800 мг	25.8%	19.8%	388 г
Хлор, Cl	266.38 мг	2300 мг	11.6%	8.9%	863 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	47.9 мкг	~
Бор, B	1 мкг	~
Ванадий, V	2.34 мкг	~
Железо, Fe	0.419 мг	18 мг	2.3%	1.8%	4296 г
Йод, I	40.53 мкг	150 мкг	27%	20.7%	370 г
Кобальт, Co	17.987 мкг	10 мкг	179.9%	138.1%	56 г
Марганец, Mn	0.0726 мг	2 мг	3.6%	2.8%	2755 г
Медь, Cu	105.61 мкг	1000 мкг	10.6%	8.1%	947 г
Молибден, Mo	4.75 мкг	70 мкг	6.8%	5.2%	1474 г
Никель, Ni	5.37 мкг	~
Олово, Sn	5.91 мкг	~
Селен, Se	10.952 мкг	55 мкг	19.9%	15.3%	502 г
Стронций, Sr	7.02 мкг	~
Титан, Ti	0.29 мкг	~
Фтор, F	421.47 мкг	4000 мкг	10.5%	8.1%	949 г
Хром, Cr	33.35 мкг	50 мкг	66.7%	51.2%	150 г
Цинк, Zn	1.1088 мг	12 мг	9.2%	7.1%	1082 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	1.762 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.669 г	~
Валин	0.627 г	~
Гистидин*	0.308 г	~
Изолейцин	0.493 г	~
Лейцин	0.9 г	~
Лизин	1.019 г	~
Метионин	0.34 г	~
Метионин + Цистеин	0.474 г	~
Треонин	0.611 г	~
Триптофан	0.143 г	~
Фенилаланин	0.549 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.965 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.602 г	~
Аспарагиновая кислота	1.079 г	~
Глицин	0.433 г	~
Глутаминовая кислота	1.678 г	~
Пролин	0.384 г	~
Серин	0.553 г	~
Тирозин	0.419 г	~
Цистеин	0.134 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	8.5%
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	3.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин	41.98 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	0.108 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	4.2 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.087 г	~
6:0 Капроновая	0.054 г	~
8:0 Каприловая	0.032 г	~
10:0 Каприновая	0.068 г	~
12:0 Лауриновая	0.07 г	~
14:0 Миристиновая	0.207 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.638 г	~
17:0 Маргариновая	0.015 г	~
18:0 Стеариновая	0.277 г	~
20:0 Арахиновая	0.004 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.972 г	min 16.8 г	11.7%	9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.056 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.026 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.584 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.459 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.009 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.006 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.363 г	от 11.2 до 20.6 г	3.2%	2.5%
18:2 Линолевая (ud)	0.049 г	~
18:2 прочие изомеры	0.008 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.059 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.007 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.032 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.009 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.006 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.039 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.004 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.065 г	~
Моноеновые трансжиры
18:1 Элаидиновая, транс	0.081 г	~

Энергетическая ценность ТРЕСКА ПОД СОУСОМ БАШАМЕЛЬ 08.02.2021 составляет 130,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	130.3 кКал	-%
	Белки	12.8 г	-%
	Жиры	7.1 г	-%
	Углеводы	3.8 г	-%
	Пищевые волокна	0.1 г	-%
	Вода	72.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ТРЕСКА ПОД СОУСОМ БАШАМЕЛЬ 08.02.2021

ТРЕСКА ПОД СОУСОМ БАШАМЕЛЬ 08.02.2021 богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 40,5 %, витамином H - 15,2 %, витамином PP - 20,6 %, кальцием - 11,5 %, фосфором - 25,8 %, хлором - 11,6 %, йодом - 27 %, кобальтом - 179,9 %, селеном - 19,9 %, хромом - 66,7 %

Чем полезен ТРЕСКА ПОД СОУСОМ БАШАМЕЛЬ 08.02.2021

Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить ТРЕСКА ПОД СОУСОМ БАШАМЕЛЬ 08.02.2021, калорийность 130,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления ТРЕСКА ПОД СОУСОМ БАШАМЕЛЬ 08.02.2021, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Танюра

2024-11-02

Калорийность: 1033 кКал

Витамины и минералы: 89%

kot_kontrabandist

2024-11-16

Калорийность: 1022 кКал

Витамины и минералы: 84%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-11-07

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 86%

Новые рецепты

Завтрак, ужин Мясная тортилья

Капуста и кабачки тушенные с томатной пастой без масла

Кекс тыквенно-морковный

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе