Рецепт Ёжики с капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Ёжики с капустой
| Рис Янтарь Пропаренный Длиннозерный [Мистраль] | 80 г |
| Фарш "Домашний" [Мираторг] | 400 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 220 г |
| Лук репчатый | 127 г |
| Морковь | 156 г |
| Горчица столовая | 10 г |
| Кетчуп Heinz томатный | 30 г |
| Майонез Провансаль [Ряба] | 30 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Ёжики с капустой".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 191.3 ккал | 1684 ккал | 11.4% | 6% | 880 г |
| Белки | 7.1 г | 76 г | 9.3% | 4.9% | 1070 г |
| Жиры | 13.5 г | 56 г | 24.1% | 12.6% | 415 г |
| Углеводы | 10.5 г | 219 г | 4.8% | 2.5% | 2086 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 3.1% | 1667 г |
| Вода | 67.2 г | 2273 г | 3% | 1.6% | 3382 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 315.3 мкг | 900 мкг | 35% | 18.3% | 285 г |
| бета Каротин | 1.899 мг | 5 мг | 38% | 19.9% | 263 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.021 мг | 1.5 мг | 1.4% | 0.7% | 7143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.027 мг | 1.8 мг | 1.5% | 0.8% | 6667 г |
| Витамин В4, холин | 4.28 мг | 500 мг | 0.9% | 0.5% | 11682 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.054 мг | 5 мг | 1.1% | 0.6% | 9259 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.05 мг | 2 мг | 2.5% | 1.3% | 4000 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.84 мкг | 400 мкг | 1% | 0.5% | 10417 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.33 мг | 90 мг | 7% | 3.7% | 1422 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.131 мг | 15 мг | 0.9% | 0.5% | 11450 г |
| Витамин Н, биотин | 0.21 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.2% | 23810 г |
| Витамин К, филлохинон | 17.1 мкг | 120 мкг | 14.3% | 7.5% | 702 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3975 мг | 20 мг | 2% | 1% | 5031 г |
| Ниацин | 0.301 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 112.76 мг | 2500 мг | 4.5% | 2.4% | 2217 г |
| Кальций, Ca | 19.46 мг | 1000 мг | 1.9% | 1% | 5139 г |
| Кремний, Si | 15.165 мг | 30 мг | 50.6% | 26.5% | 198 г |
| Магний, Mg | 12.2 мг | 400 мг | 3.1% | 1.6% | 3279 г |
| Натрий, Na | 19.32 мг | 1300 мг | 1.5% | 0.8% | 6729 г |
| Сера, S | 16.09 мг | 1000 мг | 1.6% | 0.8% | 6215 г |
| Фосфор, P | 24.4 мг | 800 мг | 3.1% | 1.6% | 3279 г |
| Хлор, Cl | 20.84 мг | 2300 мг | 0.9% | 0.5% | 11036 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 216 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 97.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.58 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.443 мг | 18 мг | 2.5% | 1.3% | 4063 г |
| Йод, I | 1.44 мкг | 150 мкг | 1% | 0.5% | 10417 г |
| Кобальт, Co | 1.562 мкг | 10 мкг | 15.6% | 8.2% | 640 г |
| Литий, Li | 0.945 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0949 мг | 2 мг | 4.7% | 2.5% | 2107 г |
| Медь, Cu | 39.09 мкг | 1000 мкг | 3.9% | 2% | 2558 г |
| Молибден, Mo | 5.146 мкг | 70 мкг | 7.4% | 3.9% | 1360 г |
| Никель, Ni | 4.326 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 64.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.13 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.1% | 42308 г |
| Стронций, Sr | 1.37 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.63 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 27341 г |
| Хром, Cr | 1.73 мкг | 50 мкг | 3.5% | 1.8% | 2890 г |
| Цинк, Zn | 0.2551 мг | 12 мг | 2.1% | 1.1% | 4704 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.086 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.167 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.046 г | ~ | |||
| Валин | 0.023 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.01 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.022 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.028 г | ~ | |||
| Лизин | 0.027 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Треонин | 0.02 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.023 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.041 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.371 г | ~ | |||
| Аланин | 0.031 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.068 г | ~ | |||
| Глицин | 0.02 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.126 г | ~ | |||
| Пролин | 0.022 г | ~ | |||
| Серин | 0.022 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.018 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.444 мг | ~ |
Энергетическая ценность Ёжики с капустой составляет 191,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 191.3 кКал | -% | |
| Белки | 7.1 г | -% | |
| Жиры | 13.5 г | -% | |
| Углеводы | 10.5 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.2 г | -% | |
| Вода | 67.2 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ЁЖИКИ С КАПУСТОЙ
Ёжики с капустой богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 35 %, бэта-каротином - 38 %, витамином K - 14,3 %, кремнием - 50,6 %, кобальтом - 15,6 %
Чем полезен Ёжики с капустой
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Суп с грибами
- Сыр Топленое молоко
- Хлебцы солодовые с семечками и кунжутом
- Булгур с овощами и грибами
- Блинчики
- Кизил вяленый
- Суп куриный с фасолью и грибами
- Кето котлеты
- Запечённый картофель с тунцом
- батончик фрукты и орехи протеин
- Мясной рулет
- Сок яблочно-вишневый белакт
- Жульен
- Ягодно-миндальная овсянка
- Тан
- Запеканка рис с морковью
- Тушеная капуста
- Гречка с фаршем
- Подлива овощная к хеку
- Брезоли
- Шоколад тёмный
- Овсяноблин
- Огурец малосольный
- Щи
- Салат из пекинской
- Тушёные сердечки/печень в йогуртовом соусе
- Омлет со шпинатом
- Bombbar печенье кето
- Гуляш из мяса молодых бычков
- Рулет из лаваша с бананом и творогом
- Салат оливье
- яблоко печёное сладкое
- Сыр Белорусское золото
- Рубленые колеты из грудки
- Оладьи куриные с тушёной капустой
- Цикорий с молоком (65г)
- Салат из свежей зелени и греческого йогурта
- Фунчеза с курицей
- Бутерброд с красной рыбой и маслом
- Суфле мое
- Фарш индейка+ грудка
- Варенники "Бабушка Аня" с вишней
- Бутерброд 1/2 с горчицей и колбасой "Докторская" ЛЕНТА
- Орешки с варёной сгущенкой
- Закуска с семгой (120гр пор)
- Сырники @pp_dinafit
- Фасоль с овощами
- Запеканка творожная с грцшей
- Греча отварная с луком
- Биточки куриные
- Желудочки с грибами
- Салат из киноа, кукурузы и зеленых бобов (веганский)
- Alpen Gold арахис и кукурузные хлопья
- суп куриный
- Ленивые вареники Тетя Клара
- Салат из печеного перца
- Хлеб белый Коверник
- Молоко безлактозное На здоровье
- Piadina Lidl
- Наполеон Молоко от фермера
- Омлет 1
- Пирог маковый
- Сендвич СОДЕКСО с ветчиной
- Иаашкино
- Салат Цезарь СОДЕКСО
- Отруби ржаные
- Киндер Молрчный ломтик
- Гайд Вата каша из амаранта и киноа
- Рис дикий
- Пицца в микроволновке
- Кальмар на гриле с овощами
- Dada вишня
- Манник шоколадный
- Хлебцы гречневые
- Смородина чёрная
- Сыр плавленный VIOLA с белыми грибами
- Вареники ленивые
- Подушечки Nestle Fitness ягодные
- Омлет
- Запеканка из цветной капусты кабачка и курин.грудок
- Морковь по корейски от Ляночки
- Пюре со вкусом курицы
- Жаро отборные
- Салат из моркови и свеклы
- Салат капустный
- Ленивые голубцы
- Салат "Анастасия"
- Зразы картофельные Коверник
- Панкейки по-немецки
- Полоски ЛеХрустье шоколад и трюфель
- Рассольник с грибами
- Суп со свининой и макаронами
- Полоски ЛеХрустье кофе и пломбир
- Биойогурт
- Горячий бутерброд
- Сметана
- Суфле из ряженки
- Капуста тушенная
- Латте на кокосовом молоке
- Ласточкино грездо
Метки: Как приготовить Ёжики с капустой, калорийность 191,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Ёжики с капустой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
