Рецепт Лохикейто. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Лохикейто

Бульон рыбный	1017 г
Форель в пароварке	195 г
Форель гриль	62 г
Картофель (Варка без слива)	375 г
Сельдерей (корень) (Варка без слива)	82 г
Морковь (Варка без слива)	85 г
Соль поваренная пищевая	7 г
Лук порей (луковица и нижняя часть зелени)	40 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	10 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Варка без слива)	14 г
Сливки 20% жирности, пастеризованные	188 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лохикейто".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	78.4 ккал	1684 ккал	4.7%	6%	2148 г
Белки	5.2 г	76 г	6.8%	8.7%	1462 г
Жиры	4 г	56 г	7.1%	9.1%	1400 г
Углеводы	4.9 г	219 г	2.2%	2.8%	4469 г
Углеводы (общие)	0.3 г	~
Пищевые волокна	0.6 г	20 г	3%	3.8%	3333 г
Вода	84 г	2273 г	3.7%	4.7%	2706 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	120.9 мкг	900 мкг	13.4%	17.1%	744 г
Ретинол	0.033 мг	~
альфа Каротин	0.002 мкг	~
бета Каротин	0.569 мг	5 мг	11.4%	14.5%	879 г
бета Криптоксантин	0.005 мкг	~
Ликопин	0.004 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	41.979 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.067 мг	1.5 мг	4.5%	5.7%	2239 г
Витамин В2, рибофлавин	0.088 мг	1.8 мг	4.9%	6.3%	2045 г
Витамин В4, холин	22.49 мг	500 мг	4.5%	5.7%	2223 г
Витамин В5, пантотеновая	0.558 мг	5 мг	11.2%	14.3%	896 г
Витамин В6, пиридоксин	0.149 мг	2 мг	7.5%	9.6%	1342 г
Витамин В9, фолаты	6.827 мкг	400 мкг	1.7%	2.2%	5859 г
Витамин В12, кобаламин	1.087 мкг	3 мкг	36.2%	46.2%	276 г
Витамин C, аскорбиновая	2.68 мг	90 мг	3%	3.8%	3358 г
Витамин D, кальциферол	2.438 мкг	10 мкг	24.4%	31.1%	410 г
Витамин D3, холекальциферол	2.418 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.601 мг	15 мг	4%	5.1%	2496 г
гамма Токоферол	0.007 мг	~
Витамин Н, биотин	0.482 мкг	50 мкг	1%	1.3%	10373 г
Витамин К, филлохинон	4.1 мкг	120 мкг	3.4%	4.3%	2927 г
Витамин РР, НЭ	2.0119 мг	20 мг	10.1%	12.9%	994 г
Ниацин	0.322 мг	~
Бетаин	0.002 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	297.73 мг	2500 мг	11.9%	15.2%	840 г
Кальций, Ca	23.87 мг	1000 мг	2.4%	3.1%	4189 г
Кремний, Si	7.722 мг	30 мг	25.7%	32.8%	389 г
Магний, Mg	17.06 мг	400 мг	4.3%	5.5%	2345 г
Натрий, Na	304.1 мг	1300 мг	23.4%	29.8%	427 г
Сера, S	33.61 мг	1000 мг	3.4%	4.3%	2975 г
Фосфор, P	88.6 мг	800 мг	11.1%	14.2%	903 г
Хлор, Cl	330.32 мг	2300 мг	14.4%	18.4%	696 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	132.5 мкг	~
Бор, B	21.3 мкг	~
Ванадий, V	22.26 мкг	~
Железо, Fe	0.381 мг	18 мг	2.1%	2.7%	4724 г
Йод, I	1.86 мкг	150 мкг	1.2%	1.5%	8065 г
Кобальт, Co	1.293 мкг	10 мкг	12.9%	16.5%	773 г
Литий, Li	10.294 мкг	~
Марганец, Mn	0.0807 мг	2 мг	4%	5.1%	2478 г
Медь, Cu	81.86 мкг	1000 мкг	8.2%	10.5%	1222 г
Молибден, Mo	2.843 мкг	70 мкг	4.1%	5.2%	2462 г
Никель, Ni	0.876 мкг	~
Олово, Sn	1.39 мкг	~
Рубидий, Rb	67.1 мкг	~
Селен, Se	4.343 мкг	55 мкг	7.9%	10.1%	1266 г
Стронций, Sr	3.16 мкг	~
Титан, Ti	0.08 мкг	~
Фтор, F	7.34 мкг	4000 мкг	0.2%	0.3%	54496 г
Хром, Cr	1.61 мкг	50 мкг	3.2%	4.1%	3106 г
Цинк, Zn	0.2467 мг	12 мг	2.1%	2.7%	4864 г
Цирконий, Zr	0.38 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	3.516 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.3 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Лактоза	0.4 г	~
Сахароза	0.3 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.291 г	~
Аргинин*	0.224 г	~
Валин	0.211 г	~
Гистидин*	0.108 г	~
Изолейцин	0.184 г	~
Лейцин	0.314 г	~
Лизин	0.343 г	~
Метионин	0.107 г	~
Метионин + Цистеин	0.022 г	~
Треонин	0.174 г	~
Триптофан	0.046 г	~
Фенилаланин	0.16 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.069 г	~
Заменимые аминокислоты	0.444 г	~
Аланин	0.225 г	~
Аспарагиновая кислота	0.406 г	~
Глицин	0.181 г	~
Глутаминовая кислота	0.606 г	~
Пролин	0.164 г	~
Серин	0.175 г	~
Тирозин	0.141 г	~
Цистеин	0.043 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.2 г	от 0.9 до 3.7 г	22.2%	28.3%
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	5.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин	18.87 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.017 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.9 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.092 г	~
6:0 Капроновая	0.047 г	~
8:0 Каприловая	0.026 г	~
10:0 Каприновая	0.053 г	~
12:0 Лауриновая	0.06 г	~
14:0 Миристиновая	0.398 г	~
15:0 Пентадекановая	0.026 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.766 г	~
17:0 Маргариновая	0.014 г	~
18:0 Стеариновая	0.317 г	~
20:0 Арахиновая	0.022 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.244 г	min 16.8 г	7.4%	9.4%
14:1 Миристолеиновая	0.034 г	~
15:1 Пентадеценовая	0.001 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.166 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.051 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.935 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.206 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.042 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.003 г	~
22:1 цис	0.003 г	~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9)	0.003 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.439 г	от 11.2 до 20.6 г	3.9%	5%
18:2 Линолевая (ud)	0.146 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.071 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.001 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.052 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.009 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.001 г	~
18:4 Омега-3, стиоридовая	0.002 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.006 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.004 г	~
20:3 Омега-3, эйкозатриеновая	0.001 г	~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК)	0.003 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.048 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.053 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.001 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.023 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.106 г	~
Трансжиры	0.007 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.004 г	~
16:1 транс	0.001 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.003 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.003 г	~
Полиеновые трансжиры	0.002 г	~

Энергетическая ценность Лохикейто составляет 78,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	78.4 кКал	-%
	Белки	5.2 г	-%
	Жиры	4 г	-%
	Углеводы	4.9 г	-%
	Пищевые волокна	0.6 г	-%
	Вода	84 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЛОХИКЕЙТО

Лохикейто богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,4 %, бэта-каротином - 11,4 %, витамином B5 - 11,2 %, витамином B12 - 36,2 %, витамином D - 24,4 %, калием - 11,9 %, кремнием - 25,7 %, фосфором - 11,1 %, хлором - 14,4 %, кобальтом - 12,9 %

Чем полезен Лохикейто

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Лохикейто, калорийность 78,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Лохикейто, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Радмира

2024-04-01

Калорийность: 1039 кКал

Витамины и минералы: 81%

Алла

2024-04-27

Калорийность: 1170 кКал

Витамины и минералы: 90%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-04-02

Калорийность: 1161 кКал

Витамины и минералы: 87%

Новые рецепты

Автор Ирина Султонмуротова

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе