Рецепт Пирог с капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пирог с капустой

Капуста белокочанная (Запекание) 284 г
Морковь (Запекание) 95 г
Лук зеленый (перо) (Запекание) 39 г
Яйцо куриное (Запекание) 60 г
Йогурт 200 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 3 г
Пшенная мука 63 г
Куриная грудка (филе) (Варка) 90 г
Оливковое масло 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог с капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 104.1 ккал 1684 ккал 6.2% 6% 1618 г
Белки 6.8 г 76 г 8.9% 8.5% 1118 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 5.9% 1647 г
Углеводы 10.9 г 219 г 5% 4.8% 2009 г
Углеводы (общие) 6.9 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 7.2% 1333 г
Вода 75.3 г 2273 г 3.3% 3.2% 3019 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 301 мкг 900 мкг 33.4% 32.1% 299 г
Ретинол 0.022 мг ~
бета Каротин 1.699 мг 5 мг 34% 32.7% 294 г
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 4% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.084 мг 1.8 мг 4.7% 4.5% 2143 г
Витамин В4, холин 32.63 мг 500 мг 6.5% 6.2% 1532 г
Витамин В5, пантотеновая 0.384 мг 5 мг 7.7% 7.4% 1302 г
Витамин В6, пиридоксин 0.138 мг 2 мг 6.9% 6.6% 1449 г
Витамин В9, фолаты 9.886 мкг 400 мкг 2.5% 2.4% 4046 г
Витамин В12, кобаламин 0.068 мкг 3 мкг 2.3% 2.2% 4412 г
Витамин C, аскорбиновая 12.05 мг 90 мг 13.4% 12.9% 747 г
Витамин D, кальциферол 0.176 мкг 10 мкг 1.8% 1.7% 5682 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.332 мг 15 мг 2.2% 2.1% 4518 г
бета Токоферол 0.005 мг ~
гамма Токоферол 0.189 мг ~
дельта Токоферол 0.048 мг ~
Витамин Н, биотин 1.812 мкг 50 мкг 3.6% 3.5% 2759 г
Витамин К, филлохинон 40.1 мкг 120 мкг 33.4% 32.1% 299 г
Витамин РР, НЭ 1.8307 мг 20 мг 9.2% 8.8% 1092 г
Ниацин 1.166 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 192.49 мг 2500 мг 7.7% 7.4% 1299 г
Кальций, Ca 86.74 мг 1000 мг 8.7% 8.4% 1153 г
Кремний, Si 16.142 мг 30 мг 53.8% 51.7% 186 г
Магний, Mg 32.04 мг 400 мг 8% 7.7% 1248 г
Натрий, Na 138.45 мг 1300 мг 10.7% 10.3% 939 г
Сера, S 65.7 мг 1000 мг 6.6% 6.3% 1522 г
Фосфор, P 76.8 мг 800 мг 9.6% 9.2% 1042 г
Хлор, Cl 35.64 мг 2300 мг 1.5% 1.4% 6453 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 200.2 мкг ~
Бор, B 84.5 мкг ~
Ванадий, V 13.47 мкг ~
Железо, Fe 1.048 мг 18 мг 5.8% 5.6% 1718 г
Йод, I 3.05 мкг 150 мкг 2% 1.9% 4918 г
Кобальт, Co 3.293 мкг 10 мкг 32.9% 31.6% 304 г
Литий, Li 1.075 мкг ~
Марганец, Mn 0.171 мг 2 мг 8.6% 8.3% 1170 г
Медь, Cu 106.25 мкг 1000 мкг 10.6% 10.2% 941 г
Молибден, Mo 6.932 мкг 70 мкг 9.9% 9.5% 1010 г
Никель, Ni 4.471 мкг ~
Рубидий, Rb 25.1 мкг ~
Селен, Se 8.029 мкг 55 мкг 14.6% 14% 685 г
Стронций, Sr 2.35 мкг ~
Фтор, F 22.99 мкг 4000 мкг 0.6% 0.6% 17399 г
Хром, Cr 3.13 мкг 50 мкг 6.3% 6.1% 1597 г
Цинк, Zn 0.6816 мг 12 мг 5.7% 5.5% 1761 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.441 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.5 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.193 г ~
Аргинин* 0.38 г ~
Валин 0.319 г ~
Гистидин* 0.238 г ~
Изолейцин 0.268 г ~
Лейцин 0.524 г ~
Лизин 0.465 г ~
Метионин 0.134 г ~
Метионин + Цистеин 0.195 г ~
Треонин 0.253 г ~
Триптофан 0.088 г ~
Фенилаланин 0.283 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.405 г ~
Заменимые аминокислоты 0.438 г ~
Аланин 0.384 г ~
Аспарагиновая кислота 0.513 г ~
Гидроксипролин 0.027 г ~
Глицин 0.204 г ~
Глутаминовая кислота 0.905 г ~
Пролин 0.278 г ~
Серин 0.312 г ~
Тирозин 0.212 г ~
Цистеин 0.107 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 10.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 46.39 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.546 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.359 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.113 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.026 г min 16.8 г 6.1% 5.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.061 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.001 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.982 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.082 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.454 г от 11.2 до 20.6 г 4.1% 3.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.44 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.232 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Пирог с капустой составляет 104,1 кКал.

  • Порция = 230 гр (239.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 104.1 кКал -%
Белки 6.8 г -%
Жиры 3.4 г -%
Углеводы 10.9 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 75.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПИРОГ С КАПУСТОЙ

Пирог с капустой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 33,4 %, бэта-каротином - 34 %, витамином C - 13,4 %, витамином K - 33,4 %, кремнием - 53,8 %, кобальтом - 32,9 %, селеном - 14,6 %

Чем полезен Пирог с капустой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пирог с капустой, калорийность 104,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пирог с капустой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты